Вы писали про изюм =Такие грозди снимала до полного набора сахара на изюм, при сушке даже при изначальных 12 брикс в ягоде вся кислота уходит и изюм сладкий. =
Добрый день! а можно попросить рецепт изюма. Как вы его сушите в нашей полосе, ведь это только сушилка как я понимаю. Вы виноград как то подготавливаете к сушке?