ФОРУМ ВИНОГРАД

Монарх, супер сорт немецкой селекции.
[Государственный институт виноградарства, Фрейбург, Германия]
Синоним: FR 487-88 r
"Монарх, винный сорт винограда, средне-раннего срока созревания. Селекции 1988 года. Грозди средние и крупные, среднеплотные. Ягоды темно-синие, округлые, среднего размера. Сахар 22 brix. Урожайность 145-165 ц/га. Монарх хорошо устойчив к милдью, повышенно устойчив к оидиуму. Из Монарха приготовляют красные, экстрактивные, фруктовые вина, богатые танинами".

Монарх, единственный сорт в своём названии.
За плагиат в названии своего сорта Монархом, Павловский чуть не получил большие санкции от Евросоюза.
Поэтому он быстро переименовал свой "сорт", в Хризолит!
Могут поступить неприятности и на наш форум, потому и нам следует изменить плагиатное название Павловского, в Хризолит.
Монарх универсальный сорт, очень вкусный, но главное даёт прекрасное бархатистое вино.
Почему вина их Монарха высокого качества, объясняется тем, что у него стандартный набор сахара и кислоты, как у Пино и Каберне, что и нужно для качественного виноделия, т.е. 22% сахара и 7 г/л винной кислоты.
Более лучшего сорта немецкой селекции, я пока не встречал.
Монарх, фото прошлого года, конец августа-начало сентября. Высокий урожай, при отличной сахаристости.
(к сожалению, по моей нерасторопности, виноград перезрел, p/h 4,0)

Михаил добрый день ! Вы подскажите пожалуйста в какие сроки он у Вас созревает ? и при каком САТ все таки Воронеж от нас далеко и Очень хочется знать вызреет он у нас или нет . С Уважением.

Гроздь приличная но поздноват,и морозостойкость какая

brianskiy писал(а):Гроздь приличная но поздноват,и морозостойкость какая

А в нашей зоне весь виноград укрывается . И мне насколько известно у технических сортов морозостойкость низкая.

Тихомиров Владимир писал(а):Михаил добрый день ! Вы подскажите пожалуйста в какие сроки он у Вас созревает ? и при каком САТ все таки Воронеж от нас далеко и Очень хочется знать вызреет он у нас или нет . С Уважением.

Кисти у Монарх 500 гр. и, до 1 кг.
Но главное, что он хорошо выдерживает перегруз урожаем, без ущерба вызреванию лозы и винограда.
Мороз держит до -26 С.
Вкусный на еду и даёт приличное вино.
Насчёт вызревания, то, как всё время пишу, что каждый сорт, в разной местности, ведёт себя по разному.
У меня он вызревает в августе.
У Алёны Непомнящей виноградник в Тверской области, что севернее Москвы, Монарх вызревает.

Акованцев Михаил писал(а):Почему вина их Монарха высокого качества, объясняется тем, что у него стандартный набор сахара и кислоты, как у Пино и Каберне, что и нужно для качественного виноделия, т.е. 22% сахара и 7 г/л винной кислоты.

Михаил, откуда информация про 7г/л, да к тому же именно винной кислоты? Про Пино и Каберне не спрашиваю, и так ясно...

Акованцев Михаил писал(а):Насчёт вызревания, то, как всё время пишу, что каждый сорт, в разной местности, ведёт себя по разному.
У меня он вызревает в августе.
У Алёны Непомнящей виноградник в Тверской области, что севернее Москвы, Монарх вызревает.

Михаил, я конечно понимаю что нужно охватить и Московскую и Тверскую область, но у Олены, по состоянию на осенью 2015-го:Монарх, Каберне Барон, Пино Нуар Прекос, Пино Нуар Урожайный- еще не плодоносили.
Этой осенью, я публикаций Олены о Монархе - не встречал. Да и в любом случае первого контрольного плодоношения, бесконечно мало для утверждения что какой-то виноград вызревает!

.... или Вы это о лозе?

BlackKnight писал(а):

Акованцев Михаил писал(а):Насчёт вызревания, то, как всё время пишу, что каждый сорт, в разной местности, ведёт себя по разному.
У меня он вызревает в августе.
У Алёны Непомнящей виноградник в Тверской области, что севернее Москвы, Монарх вызревает.

Михаил, я конечно понимаю что нужно охватить и Московскую и Тверскую область, но у Олены, по состоянию на осенью 2015-го:Монарх, Каберне Барон, Пино Нуар Прекос, Пино Нуар Урожайный- еще не плодоносили.
Этой осенью, я публикаций Олены о Монархе - не встречал. Да и в любом случае первого контрольного плодоношения, бесконечно мало для утверждения что какой-то виноград вызревает!

.... или Вы это о лозе?

Виталий, эти данные Олёной 2-х годичной давности.
Саженцы Монарха нам одновременно передавал Гиртс, т.е. мне и Олёне.
Но у Олёны не прижился и пришлось ей выслать черенки Монарха.
Маточный (основной) куст Монарха (из немецкой школки), привит на кобер.
Поэтому даёт большой рост.
А вот уже черенки от него, т.е. корне-собственный Монарх, средне-рослый, что меня очень обрадовало, а урожай такой-же.
В прошедшем дождливом сезоне корне-собственный монарх зацвёл рано, а привитый на кобер позже, как раз когда пошли дожди. Поэтому в этом году корне-собственные кусты Монарха дали мощный урожай, а привитый куст, не очень (плохо завязался).
Если у Олёны вызревает Каберне Кароль, то будет вызревать и Монарх, т.к. Монарх у меня вызревает на неделю раньше, чем Каберне Кароль.
Но,... как и говорил, в разных местностях, разные сорта, могут проявлять и разные чудеса!!
Виталий, мне приятно то, что Вы теперь мой единственный оппонент, а остальные струсили и разбежались...(шутка)

Да, насчёт сахара и кислотности. Сахар в сусле Монарха стабильный, 22 brix, а кислотность 7-8 гр/л, измерял мой знакомый, Юрий Юдин, при помощи немецкого прибора + хим. препараты: титрируемая щёлочь и фенол фталеин.

Акованцев Михаил писал(а): Если у Олёны вызревает Каберне Кароль, то будет вызревать и Монарх, т.к. Монарх у меня вызревает на неделю раньше, чем Каберне Кароль.
Но,... как и говорил, в разных местностях, разные сорта, могут проявлять и разные чудеса!!

Вот когда я попробую вино из Каберне Кароль, Монарха, да что уж там - хотя-бы моно вино из Маркетта тогда соглашусь с созреванием этих винных сортов, для целей виноделия.
А покуда практика Подмосковного виноделия показывает, что "кроме мордобития - никаких чудес" (В. Высоцкий)

Да, насчёт сахара и кислотности. Сахар в сусле Монарха стабильный, 22 brix, а кислотность 7-8 гр/л, измерял мой знакомый, Юрий Юдин, при помощи немецкого прибора + хим. препараты: титрируемая щёлочь и фенол фталеин.

Значит 7-8 гр/л не винной кислоты, а в пересчете на винную!

BlackKnight писал(а): Вот когда я попробую вино из Каберне Кароль, Монарха, да что уж там - хотя-бы моно вино из Маркетта

Виталий а что, Маркет не набирает кондиций в Подмосковье?