ФОРУМ ВИНОГРАД

Евгений по белому вину у нас проблемы,из Цитронного Магарача делает вино Алексей Калугин остальные только купаж.
Может ещё кто делал моно вино белое,но я к сожалению не знаю.

Вино из Соляриса делаю.У меня их даже 2 клона.Моно вино неинтересно,не хватает кислотности.С чем делать купаж так и не решила до конца,добавляла и Кристалл и Ла Креснт и Дружбу.Получается интереснее,в аромате появляются цветы.улучшается кислотность.
Технология по белому требует очень точного температурного режима,бывает трудно его соблюсти.

Читала автореферат в интернете о технологии приготовления натурального вина из Зилги и Загадки Шарова.Но,к сожалению,так как всё-таки это автореферат для моего восприятия было сложновато...
Кто-нибудь делал вино Зилга + Загадка Шарова?
Зилга растёт и легко размножается.Про Загадку думаю...сажать ли?
Солярис планирую посадить.И Цитронный Магарача хочется попробовать.С весенним укрытием,наверное,всё-таки вызреет в хорошее лето.
В молодости мы с мужем любили только сухие вина,а последние годы стали нравиться и сладкие,полусладкие.
Раньше делала вино только из смородины,черноплодки...Но очень хлопотно.Да и вкус всёравно не тот...
Вот и мечтаю развести и технический виноград и научиться делать вино для своих близких.

Евгений Родимин писал(а): надо делать прививки на один куст

Да, это значительно ускоряет процесс, тоже думал об этом, пока вот осваиваю зеленые прививки и окулировку и готовлю подвойную базу, чтоб потом времени не терять. Хотя имеющийся СО-4 требует полива в наших условиях, к засухе неустойчив. А 101-14 по извести слабоват, так что из старых хорош пожалуй Кобер будет, ну или Телеки 8Б, если найдется; надо еще новые пошерстить (у меня стравочники по винограду все годов до 80-х). Сегодня нашел единомышленника на работе и даже место для опытных посадок, только эти 16 соток еще раскорчевать от того чем оно зарастало последние четверть века надо . А так даже шпалера есть, по крайней мере столбы.

Ляля писал(а): Вот и мечтаю развести и технический виноград и научиться делать вино для своих близких.

тогда вам в помощь ...сорта лидия и изабелла ...вина с них отличные ...растут как сорняки ..

Филиппов Олег писал(а):тогда вам в помощь ...сорта лидия и изабелла ...вина с них отличные ...растут как сорняки ..

Олег тут как бы Подмосковье, а не Волгоград....

Florist писал(а):

Филиппов Олег писал(а):тогда вам в помощь ...сорта лидия и изабелла ...вина с них отличные ...растут как сорняки ..

Олег тут как бы Подмосковье, а не Волгоград....

Вадим.,здесь тема не о подмосковье ..а о 10 лучших технических сортов для посадки на винограднике

Филиппов Олег писал(а):

Ляля писал(а): Вот и мечтаю развести и технический виноград и научиться делать вино для своих близких.

тогда вам в помощь ...сорта лидия и изабелла ...вина с них отличные ...растут как сорняки ..

Тема, нет, но девочка , на чей пост ,Вы, ответили из Подмосковья, указано в профиле Малоярославец. Вот послушает, она Вас и посадит себе эти сорта.....и будет потом вспоминать ....Вы ведь конкретно ей совет дали, а не абстрактно.

Florist писал(а):

Филиппов Олег писал(а):

Ляля писал(а): Вот и мечтаю развести и технический виноград и научиться делать вино для своих близких.

тогда вам в помощь ...сорта лидия и изабелла ...вина с них отличные ...растут как сорняки ..

Тема, нет, но девочка , на чей пост ,Вы, ответили из Подмосковья, указано в профиле Малоярославец. Вот послушает, она Вас и посадит себе эти сорта.....и будет потом вспоминать ....Вы ведь конкретно ей совет дали, а не абстрактно.

Вадим,тогда ждем от вас рекомендаций ..с учетом вашего личного опыта ...да, не рекомендую а бы что ...только опираясь на ваш подмосковный опыт

Да уж,нам бы то,что у нас сахар наберёт хотя бы к октябрю...