Технические сорта винограда
-
- Освоившийся
- Сообщения: 97
- Зарегистрирован: 26 ноя 2018, 17:49
- Город: Калужская обл. г. Сосенский
- Подпись: Александр
- Благодарил (а): 0
- Поблагодарили: 0
Re: Технические сорта винограда
Здравствуйте. Про горечь я сказать ни чего не могу. Причина одна делал по типу кагора. В вине сахара пропасть. При переливке пробовал ощущение плотности, только маленкими глотками. Ну привкус.
- Сергей Тимаков
- Завсегдатай
- Сообщения: 686
- Зарегистрирован: 01 янв 2014, 18:27
- Город: Домодедово, дача 120км от МКАД на юг
- Подпись: Сергей
- Благодарил (а): 1 раз
- Поблагодарили: 14 раз
Re: Технические сорта винограда
Здравствуйте! Кустик Дункельфельдера был посажен в 2019 году, на временное, очень стесненное место. В этом году был первый, не большой урожайчик. Сок окрашен, во вкусе чувствуются фруктовые тона с лёгкой кислинкой и терпкостью. В целом сорт показался преспективным и я пересадил кустик в хорошее место. Будем наблюдать дальше.
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
-
- Освоившийся
- Сообщения: 306
- Зарегистрирован: 13 мар 2015, 13:35
- Город: Уфа
- Подпись: Борис
- Благодарил (а): 31 раз
- Поблагодарили: 90 раз
Re: Технические сорта винограда
Как по вкусу?Данилюк говорил,что очень устойчивый вкус паслена,в отличии от Дорнфельдера ,передающийся в вино.И с происхождением ,в отличии от Дорна ,ничего не ясно.Поэтому завел только Дорнфельдер.Сейчас думаю,может зря?
- Сергей Тимаков
- Завсегдатай
- Сообщения: 686
- Зарегистрирован: 01 янв 2014, 18:27
- Город: Домодедово, дача 120км от МКАД на юг
- Подпись: Сергей
- Благодарил (а): 1 раз
- Поблагодарили: 14 раз
Re: Технические сорта винограда
Родительская пара точно не известна, но с 1980 года Дункельфельдер стал сортом. Во вкусе послена не заметил, сейчас уже трудно всмонить все оттенки вкуса, но в памяти отложился приятный вкус вишни с легкой терпкостью.
- Andrey_Orico
- Завсегдатай
- Сообщения: 3149
- Зарегистрирован: 17 фев 2011, 20:46
- Город: 51.081979, 39.232573 с. Троицкое, средняя САТ 2800-3000
- Подпись: Андрей
- Благодарил (а): 228 раз
- Поблагодарили: 343 раза
Re: Технические сорта винограда
не нашел описание на виноград.инфоСергей Тимаков писал(а): ↑12 дек 2021, 20:55 Родительская пара точно не известна, но с 1980 года Дункельфельдер стал сортом. Во вкусе послена не заметил, сейчас уже трудно всмонить все оттенки вкуса, но в памяти отложился приятный вкус вишни с легкой терпкостью.
С уважением, Андрей!
- Сергей Тимаков
- Завсегдатай
- Сообщения: 686
- Зарегистрирован: 01 янв 2014, 18:27
- Город: Домодедово, дача 120км от МКАД на юг
- Подпись: Сергей
- Благодарил (а): 1 раз
- Поблагодарили: 14 раз
Re: Технические сорта винограда
Здравствуйте, Андрей! Про Дункельфельдер можно почитать в мировом каталоге сортов и Википедии.
- Elektronik_t
- Завсегдатай
- Сообщения: 2822
- Зарегистрирован: 04 окт 2012, 11:49
- Город: участок д. Зайцево, Серпуховской район, Московская область
- Подпись: Михаил
- Откуда: Москва
- Благодарил (а): 46 раз
- Поблагодарили: 60 раз
Re: Технические сорта винограда
Как мне кажется, мы не там копаем. Нам надо попробовать выращивать те сорта, которые были выведены не раньше 70 годов прошлого столетия, в зонах которые на тот момент, были с более низким САТом, или сорта(ГФ)винограда, которые не сильно раскручены, потому что они не "классика", не только для мира, но и для отдельного региона, например как "классикой" стало - Мукузани, для Воронежской области. Я вот этом году собрал кое что из: Мичуринска, Самары, Франции - повожусь немного, доложу года через два.
Лично мне, слишком много танинов не нравится, и все выдержанные вины мне кажутся "дубовыми".
- Вадим Жилин (Florist)
- Завсегдатай
- Сообщения: 6878
- Зарегистрирован: 25 апр 2015, 18:00
- Город: Александров Владимирская обл. 56°24′6″N 38°45′19″E
- Подпись: Вадим
- Благодарил (а): 0
- Поблагодарили: 9 раз
Re: Технические сорта винограда
Занимательная информация от Дениса Руденко сайт VK.
"ЕС одобрил возможность использования гибридных сортов (не 100% Vitis vinifera) для производства вин с географическими указаниями категории DOC.
Изменение климата, экологическая повестка дня и, самое главное, конечно, возможность ежегодно экономить до 1000 евро на каждом гектаре на защитных препаратах возымели действо. Ожидаем Солярис, Йоханнитер и прочие Каберне Кортисы во всяких Фриулях и иже с ними, где повлажнее и поболезнее "
https://nordesteconomia.gelocal.it/econ ... 1.41008282
"ЕС одобрил возможность использования гибридных сортов (не 100% Vitis vinifera) для производства вин с географическими указаниями категории DOC.
Изменение климата, экологическая повестка дня и, самое главное, конечно, возможность ежегодно экономить до 1000 евро на каждом гектаре на защитных препаратах возымели действо. Ожидаем Солярис, Йоханнитер и прочие Каберне Кортисы во всяких Фриулях и иже с ними, где повлажнее и поболезнее "
https://nordesteconomia.gelocal.it/econ ... 1.41008282
Мы не выращиваем растения, мы активно мешаем им расти.
-
- Освоившийся
- Сообщения: 27
- Зарегистрирован: 28 май 2013, 21:54
- Город: Муром
- Подпись: Игорь
- Откуда: г.Муром,Владимирской обл.
- Благодарил (а): 0
- Поблагодарили: 0
Re: Технические сорта винограда
Если не секрет, какие это сорта?Elektronik_t писал(а): ↑15 дек 2021, 17:09 Я вот этом году собрал кое что из: Мичуринска, Самары, Франции - повожусь немного, доложу года через два.
- y_fed
- Завсегдатай
- Сообщения: 2496
- Зарегистрирован: 24 фев 2010, 20:12
- Город: Ефремов
- Подпись: Юрий
- Откуда: Тульская обл. (53,14\38,07; h= 216м)
- Благодарил (а): 75 раз
- Поблагодарили: 181 раз
Re: Технические сорта винограда
Так и до ГПП со временем доберутся, поскольку PIWI - сорта, всё же, не настолько устойчивы, чтобы сэкономить 1000 евро на гектаре . В моих условиях при достаточно высоком инфекционном фоне по оидиуму никакой разницы по устойчивости к нему между Солярисом, Регентом, Монархом, Кортисом, Рондо с одной стороны, и Шардоне, Оттонелем, различными Пино, Мерло не обнаруживается. Увы, чудес нет. Если по качеству вина сорт приближается к винифере, то и по восприимчивости к болячкам уходит не далеко.Вадим Жилин (Florist) писал(а): ↑15 дек 2021, 18:43 Занимательная информация от Дениса Руденко сайт VK.
"ЕС одобрил возможность использования гибридных сортов (не 100% Vitis vinifera) для производства вин с географическими указаниями категории DOC.
Изменение климата, экологическая повестка дня и, самое главное, конечно, возможность ежегодно экономить до 1000 евро на каждом гектаре на защитных препаратах возымели действо. Ожидаем Солярис, Йоханнитер и прочие Каберне Кортисы во всяких Фриулях и иже с ними, где повлажнее и поболезнее "
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: Ahrefs [Bot], Aqua aqua, Андрей 71, jen81, pavel61, Камал, Крошка Цахес, василий1111, Вилли, Влад МО Луховицы, ИринаЖ, ЮрийНик и 94 гостя