Андрей, может я и не прав, но я свой виноградник на песчаной почве (бедной), за 15 лет кормил всего 1 раз. Это было 5 лет назад. Внес, согласно выносу, Азот и Фосфаты осенью. Следующий сезон лоза жировала и осенью плохо вызревала. Теперь подкармливаю кусты только через лист и то не усердствую. По хорошему, для того чтобы кормить растюхи минералкой надо знать состав почвы и затем составлять меню.Андрей111222 писал(а): ↑26 окт 2023, 11:02 Спасибо за рекомендация, я подумаю.
Мне кажется, я перекормил куст, поэтому лоза не зрела. По весне внес много перегноя и про минералку не забыл. Но ладно, рожки вызрели нормально.
Цитронный Магарача - винный сорт винограда
- Andrey_Orico
- Завсегдатай
- Сообщения: 3131
- Зарегистрирован: 17 фев 2011, 20:46
- Город: 51.081979, 39.232573 с. Троицкое, средняя САТ 2800-3000
- Подпись: Андрей
- Благодарил (а): 289 раз
- Поблагодарили: 364 раза
Re: Цитронный Магарача - винный сорт винограда
- ф и г а р о
- Завсегдатай
- Сообщения: 912
- Зарегистрирован: 01 сен 2018, 21:44
- Город: Базарный Карабулак Саратовская обл.
- Подпись: Игорь
- Благодарил (а): 160 раз
- Поблагодарили: 77 раз
Re: Цитронный Магарача - винный сорт винограда
Приветствую..при дроблении в соке этого года приготовления была горчина..такая конкретная ..позже при переливке вино попробовано и никакой горечи не обнаружено..вино ароматное и вкусное..прошлогоднее полусухое стало очень преочень..благодаря тому что спирт полностью ассимилировался и не ощущается ..а летом я за него испугался ..оно в погребе при потеплении, помутнело и появились признаки бродильного процесса..вкус сразу же испортился..стал как бражка короче, думаю ну всё жена ворчит что я пожадничал, надо говорит его было выпить а ты жалел ..мною оперативно было принято решение добавить метабисульфит и поставить в холод..вино осветлилось и о чудо стало как по мне идеальным.. на недавнем юбилее у сватов, все присутствующие гости высоко оценили мои вина в приоритетном порядке..супер пуперные коньяки так и остались стоять на столе ну а мне уж как приятно.. короче ЦМ шикарный сорт ..спасибо Магарачу..будем продолжать и расширять..в этом году планирую для купажа посадить Дружбу..вопрос ??? важно мнение опытных коллег , стоит ли смешивать эти два достойнейших из достойных ? возможно кто то практикует ? если пробовали уже то опишите хотя бы в двух словах..ф и г а р о писал(а): ↑15 окт 2023, 14:06 яж писал где то..что при дроблении пил сок из него и он конкретно горчит..хотя сладкий..но у меня правда, не набрал желаемых бриксов..остановился из за перегруза на 18 бриксах в сусле..ещё раз повторюсь что сок горчил ещё перед брожением(!)..только снятая ягода с куста..поэтому считаю это какой то характерностью..а в прошлом году полусухое путём спиртования было идеальное ..намёка не было на горчинку..но сок я наверное попросту или не попробовал или возможно не заметил в нём этого ..в общем пробуйте сок перед брожением..интересно как у вас..может такое быть что при процессах приготовления сладкого вина горчинка как то исчезает..!?
- y_fed
- Завсегдатай
- Сообщения: 2493
- Зарегистрирован: 24 фев 2010, 20:12
- Город: Ефремов
- Подпись: Юрий
- Откуда: Тульская обл. (53,14\38,07; h= 216м)
- Благодарил (а): 82 раза
- Поблагодарили: 211 раз
Re: Цитронный Магарача - винный сорт винограда
У меня есть оба сорта, но я никогда бы не стал мешать ЦМ с Дружбой. Уверен, можно только испортить чистый и узнаваемый вкус/аромат ЦМ. У меня стойкое убеждение, что мускатные, да и в целом, ароматные сорта должны выступать соло, поскольку химизм ароматов у них практически не сочетаем (это как смешать духи и одеколон ). Если и добавлять что-либо к ЦМ, то только от безысходности, когда требуется куда-то пристроить мизерный урожай нейтрального "компаньона".ф и г а р о писал(а): ↑26 окт 2023, 11:20 ..в этом году планирую для купажа посадить Дружбу..вопрос ??? важно мнение опытных коллег , стоит ли смешивать эти два достойнейших из достойных ? возможно кто то практикует ? если пробовали уже то опишите хотя бы в двух словах..
- Вилли
- Завсегдатай
- Сообщения: 518
- Зарегистрирован: 21 июн 2020, 21:18
- Город: МО, Коломна, 55.0,38.5
- Подпись: Владимир
- Благодарил (а): 52 раза
- Поблагодарили: 46 раз
Re: Цитронный Магарача - винный сорт винограда
Два дня назад довелось погрызть сигналку своего ЦМ....
Приехал на участок на ритуал образки и тут "вдруг" обнаружил наполовину помутневший от заморозков початок на 3-х летнем кустике (летом я его, конечно, обхаживал, но три недели был в городе и напрочь забыл про гроздочку). Пока ходил и осматривал "владения" - выбирал ягодки почище, что б без паутины, без насекомых, без гнилей. То, конечно, сигнала но в МУ я, наверное, отдал бы предпочтение Циравас Агра, ну по крайней мере на данном этапе. Вкус по мне +/- тот же, да всё то же, только ЦА созрел на 2,5 месяца раньше.
Но это всё про замёрзшую сигналку. Надо посмотреть
Приехал на участок на ритуал образки и тут "вдруг" обнаружил наполовину помутневший от заморозков початок на 3-х летнем кустике (летом я его, конечно, обхаживал, но три недели был в городе и напрочь забыл про гроздочку). Пока ходил и осматривал "владения" - выбирал ягодки почище, что б без паутины, без насекомых, без гнилей. То, конечно, сигнала но в МУ я, наверное, отдал бы предпочтение Циравас Агра, ну по крайней мере на данном этапе. Вкус по мне +/- тот же, да всё то же, только ЦА созрел на 2,5 месяца раньше.
Но это всё про замёрзшую сигналку. Надо посмотреть
-
- Завсегдатай
- Сообщения: 1849
- Зарегистрирован: 14 авг 2017, 20:18
- Город: Москва, участок в Коломенском районе на широте 55.1
- Подпись: Андрей
- Откуда: Москва
- Благодарил (а): 18 раз
- Поблагодарили: 82 раза
Re: Цитронный Магарача - винный сорт винограда
Добрый вечер. Только ца не сильно урожайный. У меня, по крайней мере. А тут изобилие, правда а не в каждый год хорошо зреет... Самый вкусный был в 2020 г.Вилли писал(а): ↑26 окт 2023, 15:01 Два дня назад довелось погрызть сигналку своего ЦМ....
Приехал на участок на ритуал образки и тут "вдруг" обнаружил наполовину помутневший от заморозков початок на 3-х летнем кустике (летом я его, конечно, обхаживал, но три недели был в городе и напрочь забыл про гроздочку). Пока ходил и осматривал "владения" - выбирал ягодки почище, что б без паутины, без насекомых, без гнилей. То, конечно, сигнала но в МУ я, наверное, отдал бы предпочтение Циравас Агра, ну по крайней мере на данном этапе. Вкус по мне +/- тот же, да всё то же, только ЦА созрел на 2,5 месяца раньше.
Но это всё про замёрзшую сигналку. Надо посмотреть
- ф и г а р о
- Завсегдатай
- Сообщения: 912
- Зарегистрирован: 01 сен 2018, 21:44
- Город: Базарный Карабулак Саратовская обл.
- Подпись: Игорь
- Благодарил (а): 160 раз
- Поблагодарили: 77 раз
Re: Цитронный Магарача - винный сорт винограда
цвет красивый..к сожалению не возможно передать всей прелести ароматики и вкуса..как я уже писал..Цитронный Магарач с добавлением Айтаски, Шардоне, Пино гри, Рисуса и Мерло ..ароматика типа апельсины конфеты..новогодняя короче
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
- ф и г а р о
- Завсегдатай
- Сообщения: 912
- Зарегистрирован: 01 сен 2018, 21:44
- Город: Базарный Карабулак Саратовская обл.
- Подпись: Игорь
- Благодарил (а): 160 раз
- Поблагодарили: 77 раз
Re: Цитронный Магарача - винный сорт винограда
чую быстро закончится..
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
-
- Завсегдатай
- Сообщения: 3356
- Зарегистрирован: 14 окт 2021, 21:03
- Город: Москва. Дача/ПМЖ в МО Ступинский р-н.55.103559, 37.749445
- Подпись: Михаил
- Откуда: Москва, Дача в МО.
- Благодарил (а): 1810 раз
- Поблагодарили: 795 раз
Re: Цитронный Магарача - винный сорт винограда
Вот вроде ролик полезный, но не о чём...
Всё общими фразами, можно к куче сортов отнести.
- Пузенко Наталья
- Администратор
- Сообщения: 57557
- Зарегистрирован: 16 дек 2008, 21:34
- Город: Волгоград
- Подпись: Наталья Лариасовна
- Откуда: Волгоград
- Благодарил (а): 969 раз
- Поблагодарили: 1451 раз
Re: Цитронный Магарача - винный сорт винограда
В этом году снова не укрываю его в зиму.... посмотрим как перезимует.
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 270 гостей