ФОРУМ ВИНОГРАД

Игорь 25 писал(а): ↑03 ноя 2025, 11:57 Короче на прививках пока лучше, чем корнесобственный.

А как посоветуете начинающим его прививать - черным в черное или ЧЗ?

Крутой Рик писал(а): ↑23 ноя 2025, 02:13 А как посоветуете начинающим его прививать - черным в черное или ЧЗ?

Ч/З приживаются и растут в РАЗЫ лучше, чем ЧхЧ. А сроки прививки одни и те же.

У меня на своих корнях. Смысл растить гибрид на подвое? Главная его прелесть - филлоксероустойчивый. Сила роста хорошая. На пятый год - 32кг. Вызревает хорошо

artek9 писал(а): ↑23 ноя 2025, 12:30 Смысл растить гибрид на подвое?

Обратите вимание на регион проживания, Спасск- Дальний, Арсеньев это Приморский край.
Прививка на местный морозоустойчивый подвой- как вариант быстрого получения урожая и быстрого развития куста. На своих корнях Цитронный Магарача у меня два года подряд отбивал побеги от корня, пока не вступил в плодоношение.
Недостаточно тепла у нас тут, поздно начинают работать корни, зимы весьма холодные, промерзание грунта значительное, в среднем 1,7 метра....

Игорь 25 писал(а): ↑23 ноя 2025, 14:33 промерзание грунта значительное, в среднем 1,7 метра....

А снег был при этом зимой?

ALEKSANDR KAM писал(а): ↑23 ноя 2025, 15:40 А снег был при этом зимой?

При чём или при каком этом? Данные о промерзании из интернета, из практики- толщина льда на оз Ханка в феврале около 1 метра, бур (для рыбалки) приходилось наращивать на 25-30 см.
Со снегом в Приморском крае худо, если повезёт то выпадает за зиму до 20- 40 см. В этом году выпавший снег уже расстаял, из за аномалий. В Январе- феврале нормального снега обычно не бывает. Юг Приморья (Владивосток) земля ежегодно без снега, он тает ещё до нового года.

artek9 писал(а): ↑23 ноя 2025, 12:30 У меня на своих корнях. Смысл растить гибрид на подвое?

На западе подвой используют для защиты от филлоксеры, а на ДВ для сохранения корней куста в зимний период.

Я так понял, что сорт для красной технологии, которая оранжевая, не поймал я окисленных тонов как у Рислинга. Правда в этом сезоне, втором для него у меня, я после дробления запустил брожение куском шапки от красного на дикарях, так что получилось типа розе с весьма оригинальным вкусом.

Хорошим оригинальным вкусом.

сенокос писал(а): ↑24 ноя 2025, 09:52 Я так понял, что сорт для красной технологии,

Делаю только по белой, в смеси с Солярисом, для игристого и сухого.
Вкус- бомба.

Игорь 25 писал(а): ↑24 ноя 2025, 11:43 Делаю только по белой

Только по белой - он вряд ли будет сильно отличаться от прочих белых, но по оранжевой он создает нечто совершенно оригинальное ни на что не похожее...

Впрочем, когда дошла до него очередь я уже закончил с массой белых и лень было вновь заморачиваться с прессом из за сравнительно небольшого количества ЦМ. Но лень таки дала неожиданно хороший результат!))

А чисто белые меня пока приятно удивляют - похожи на магазинные, но только лучше, живые...
И ведь пока пробую из Прима, Галбены Ноу и Галбены в смеси с Августином, неожиданно благородные тона.
Рислинг пока ждет.

Отправлено спустя 15 минут 38 секунд:
Интересную цитату нашел по ЦМ от Ивана Плюща:
"но....основной недостаток в том что Цитронный Магарача очень одинаковый. Что с Крыма, что с Харькова, что у меня, что у Романа. Я узнаю что в бокале налит ЦМ с завязанными глазами на расстоянии 1 метра. Никакого микротерруара, никакого разнообразия, даже из года в год вариации небольшие , связанные с количеством сухого вещества (плотностью) и сахаром и кислотой. Все! Состав эфиров, фенолов и т.п. одинаков. У нас дошло уже до прикола, когда в слепой дегустации сомелье выделили один ЦМ только потому что он был в купаже с Цветочным и кошки хоть как то разнообразили его. А если винодел умудрился испоганить вино из ЦМ, то все интересуются да как же ему это удалось! Нет полета фантазии для винодела, нет разнообразия. Мне и выделиться ЦМ среди коллег нечем. Вот теперь и представьте, что Вас будут кормить постоянно апельсинами, что получится?"

Можно этот "недостаток" рассматривать и как достоинство...
Для неискушенных виноделов, к числу которых причисляю и себя.)