ФОРУМ ВИНОГРАД

Таня72 писал(а): ↑07 сен 2018, 17:12 Вадим,добрый вечер! Восхищаюсь Вашим виноградом, хочется узнать про призаборные посадки, куда смотрит обратная сторона этого участка забора https://forum.vinograd7.ru/viewtopic.ph ... 71#p459971 при восходе солнца, у меня забор тоже из профнастила, есть сторона, которая освещена солнцем при восходе, но со стороны улицы, а на участке тень до половины 9 утра, но при этом земля у забора теплая, забор горячий, как бы это использовать для выращивания винограда. Спасибо.

Добрый вечер. Спасибо большое за оценку моих скромных трудов. Эта призаборная посадка ориентирована юговосток-северозапад. До 14 часов солнце освещает виноград, после обеда уходит на сторону соседа и прогревает забор. Что существенно повышает локальный САТ.
По моим наблюдениям самый лучший результат показывают призаборный посадки ориентации восток -запад (южный пристенок) на втором месте юго-восточный пристенок. Западные пристенки в моих условиях показали наихудший результат и я их не практикую.
Тепло забора использовать можно разместив шпалеру на расстоянии 30 см от забора и сделав весенние укрытие по дугам, что бы забор был одной из стен укрытия и работал как калорифер.

Всем доброго дня и вызревания лозы! Понравился участок Вадима с его разнообразием и приветливостью хозяина. Ассортимент впечатляет!. Но больше всего поразил факт отсутствия, практически полное, защитных сеток на гроздях!!!
Его не донимают осы и птицы... А мне пришлось в этом сезоне пролететь мимо виноделия;-все, что без сеточек- ПОДЧИСТУЮ убрано птицами. Вадим, поделись секретом: чем ты отпугиваешь? Что участок в городской черте, не убедительно...

Анатолий приветствую) Рад был твоему приезду). По практически полному отсутствию защиты, ты немного перегнул) Весь столовый виноград в сетках. Следил за осой, как вижу где поражения , так сразу в мешки. Не укрыты лабруски, технари и Чарли. Птиц в этом году мало, я спросил одну пролетающую, она сказала, что в этом сезоне у них казантип где то в районе Софрино . Весной были дрозды, устроил с ними драку за жимолость. Специально ни чем не отпугиваю. Может блеск моей лысины их пугает?
Вчера снял единственную гроздь Долгожданного. Ну вкусен зараза , косточек практически нет. Есть думка сделать саженец и пристроить в теплицу, там думаю раскроется во всей красе.





Ну и Красотку сняли последнюю гроздь. Безусловная вкуснятина. Надо ей кусочек шпалеры чуть поболее выделить.



Доели Атос и Ромбик. Теперь всем отвечаю на вопрос , какой виноград самый вкусный:- СПЕЛЫЙ!
Засим прощаюсь, всем здоровья и золотой осени.

Привет, Тёзка!
А уменя парочка вопросов
Первый по технарям.
От какого сорта-формы самые яркие впечатления?
Если можно по рейтингу?
Второй: кто из тёмных новинок больше удивил вкусом и внешним видом?
Имею ввиду: Ласточка, Ромбик, Надежда ранняя, Каталония...

Вадим, привет. По первому вопросу. По собственно технарям позже, они еще висят. Вино первое поставил из всякой всячины см. выше. Из новинок..... Из приведённого списка Ромбик порадовал вкусом и сроком в моих условиях. Ласточка пока не понятно. под вопросом. Зреет в моих условиях позже. Надежда ранняя не сигналила. в том году сажал выгон из однопочечных, но пробовал её неоднократно в Ростове великом и впечатления самые наилучшие. Каталонии нет у меня и в планах нет и не было. Вход новинкам закрыт на мой участок. Хватит того что есть.

Florist писал(а): ↑10 сен 2018, 17:14 Вход новинкам закрыт на мой участок.

Вадим Уткин писал(а): ↑10 сен 2018, 15:21 А уменя парочка вопросов
Первый по технарям.
От какого сорта-формы самые яркие впечатления?

Сегодня снял свои технари. Немного рановато конечно, но исходил из того, что кусты молодые и надо им дать время для полготовки к зиме. Вторая причина, обещают дожди и ягода может поплыть. Так или иначе собрал со своих двух и трёхлеток небольшой ящичек.
Оглашу список. Рондо, Экспресс ранний, П-26, П-33, Леон мийо и пардон Эстер.
Давил каждый сорт отдельно руками, замеряя сахар и Ph сусла.

Леон Мийо при всей мизерности гроздюлек приятно удивил количеством и параметрами сока.
сахар 21 брикс при Ph 3,55 !!! Всё таки оставляю его, тем более коллеги сказали, что может закладывать по 3-4 грозди на побег. Стало быть кое что собрать с него можно. Сок окрашенный.

П-26 понравился вкус и аромат, надеюсь в вине это будет хорошо. сахар 20 при Ph 3.1 маловато конечно, маловато. со следующего сезона буду держать технари до белых мух.

П-33 при сумасшедшей нагрузке набрал кондиции получше. при той же кислоте, сахар 21 брик. Аромат менее выражен и вкус проще.
Экспресс ранний, двухлетка в жёстоком перегрузе показал хорошие перспективы. сахар 22 при Ph 3.08 Вообще такая тенденция набор хорошего сахара, но кислота не уходит. Буду давать висеть. пусть лучше сахар будет поменьше, но кислота в норме.
Рондо- очень достойно сахар 21 Ph 3.11. Поразил аромат. Если закрыть глаза при дроблении ягоды, полное ощущение, что давишь вишню. Такой сильный и устойчивый запах.
В завершении столовик, который я рассматривал изначально как технарь. Эстер R-65. Сахар 19,5 при кислоте 3,2 еще бы чуть чуть и почти идеал. Все вышеперечисленные товарищи плодоносили впервые. Кусты совсем молодые. Поэтому несмотря на отклонения по кислоте, я в целом результатом доволен. Смешал в завершении всё в одну кастрюлю и получил сусло с параметрами 19,5 по сахару и 3,27 по кислоте. Почти норм!
Чуть чуть волшебства и привёл сусло к параметрам 22 по сахару и Ph 3.4 , добавил дрожжевой закваски и как говорится в добрый путь.

Засим прощаюсь. Всем здоровья и счастья)

Привет, Вадим! Как, я понимаю Рондо не разочяровал. Можно было держать его, до конца сентября: не трещит, оса его не прокусывает и сахарок прибавляется.

Сергей Тимаков писал(а): ↑11 сен 2018, 22:35 Привет, Вадим! Как, я понимаю Рондо не разочяровал. Можно было держать его, до конца сентября: не трещит, оса его не прокусывает и сахарок прибавляется.

Сереж, я объяснил ранний съем ягоды. Кусты второгодки. Жалко их. Пусть отдохнут перед зимой. Подготовятся к новым свершениям. Рондо радует. Выбор сделал считаю правильный.

Добрый день. Небольшие весточки с моего участка.
Виктория после пересадки вроде жива. Кусту хоть и 5 лет, но осеннюю пересадку перенёс стоически и даже немного ягодок дал. Конечно не таз, но и на том спасибо, спасибо ,что живой. Ягода сладкая с прекрасным мускатом.

Вот кто рекорды устанавливает в этом году, так это Румба. Снял напоследок самую крупную гроздь. Пока она лидер по размерам в сезоне 2018. Что хочу сказать по вкусу. Вкус скажем так не вау. Смущает некоторая терпкость в кожице или скорее травянистость. Возможно надо грузить поменьше и держать на кусту подольше. А так то сахар 20, размер и цвет всё при ней.



Начали клевать и Чёрный монарх CК-28. Грозди в этом году не такие огромные как в прежние, но их больше, выровненные, сахар высокий и вкус очень приятный, гармоничный.

А вот и Преображение, удалось сигналку на пасынке получить. Вкус пока не пробовал, но размер ягод очень впечатляет. Пожалуй оставлю. Гостей удивлять размерами))

Пару слов о Жаворонке. Оправдывает своё название. Мелкая неказистая пташка, мимо которой бы и прошёл, не заметил, не оценил, если бы не песня... которая мускатным ароматом взлетает к самым небесам, парит, витает. Потом вдруг резко падает вниз радугой ароматов и улетает вдаль послевкусия. Короче оставляю. Лоза правда у меня плоховато зреет, но и место скажу честно у него не самое лучшее. Отвратительное прямо скажем место.
Засим прощаюсь. Всем здоровья крепкого, золотой осени и болдинского вдохновения.