Сегодня так случилось, что мы собрались семьями у Сергея101 и решили устроить мини-дегустацию под хорошую закуску. Поводов более чем достаточно. Во-первых, заочно отметили день рождения жены нашего общего друга. Наталья ! С днем рождения!!! Подготовились к 23 февраля и просто пообщались. На дегустацию выставлено было шесть образцов. Два сухих вина 2019: белое из Супаги и Розовое из Каберне Совиньон. Два полусладких 2018: Чарли+ Леон мийо и Каберне Совиньон. Два десертных 2019: Белый мускат Русвена и смесь Рондо, Леон мийо и Чарли.
Не буду дразнить переменами блюд, великолепно приготовленных супругой Сергея, а сразу перейду к оценкам.
Первое место единогласно получило белое сухое из Супаги. Очень яркий аромат, приятный цвет, сбалансированная кислота и питкость. В процессе выдержки практически полностью ушли гибридные тона, которые были в январе. Получилось интересно и ярко.
Второе и третье место поделили между собой Розе из Каберне совиньон и Белый мускат Русвена. Розе отличала сортовая ароматика чёрной смородины, комфортная кислотность. Вино еще в процессе становления и немного колючее. Вызвало бурю эмоций у хозяина дома. Белый мускат Русвена, наоборот мягкое, низко-спиртуозное вино, с набором спелых фруктов и свежих цветочных ароматов.
Десертное вино: смесь сортов Рондо, Леон мийо, Чарли - хорошо сбалансированно по кислоте. в аромате сухофрукты, чернослив, вишня и отдалённый паслён. слабо-танинное, мягкое вино. Напомнило всем спотыкач, если бы было по крепче.
Вина 2018 года. Каберне полусладкое - питкое, небольшие тона pipidechat, но в целом вино неплохое и не хуже, Итальянского Кьянти, которое я покупал в Кисловодске. Чего не могу сказать о Чарли с Леон мийо. Несмотря на баланс в кислоте и в целом хорошо выполненное вино, тона паслёна, зеленой травы на фоне других вин портили впечатление. Вот такой у нас получился прекрасный субботний вечер.