В процессе проращивания гибридных семян, я часто сталкиваюсь с явлением, когда семена не прорастают. Различные ухищрения во время стратификации и скарификации помогают слабо. Недавно наткнулся в блоге Олёны Непомнящей на статью А.Комарова " Ещё о винограде из семян". Там сказано, что семена ранних сортов следует извлекать из ягод в стадии технической зрелости. К моменту фенольной зрелости они уже погибли.
А, в других источниках, обычно, рекомендуют держать ягоды до фенольной зрелости и более, даже и после съема гроздей с куста.А извлекать семена даже из усыхающих ягод.
Если я, стараясь получить сверхранний сорт для севера, подбираю родительскую пару из ранних и сверхранних, становится понятно, почему не прорастают семена из ягод фенольной зрелости.
А ведь раньше, проращивая семена роз, обратил внимание, что лучше прорастают семена из недозревших плодов. Была мысль попробовать это на винограде, да боялся загубить ценные семена. Выходит - боялся напрасно.
Хотя, странно - почему это погибают семена в ягодах фенольной зрелости? Не должно быть так. Вот что в оболочках таких семян может накапливаться больше веществ, препятствующих прорастанию - это возможно.
НО:
А. Е. Долгова (1960) подробно изучала эмбриональное развитие семян и зародыша, чтобы выяснить причины низкой всхожести семян некоторых скороспелых сортов. По данным А. Е. Долговой, как у скороспелых, так и у поздних сортов зародыш формируется за одинаковое время — около 60 дней. Однако у сортов с очень коротким вегетационным периодом, например, Мадлен Анжевин, Жемчуг Саба и др., перикарий ягод созревает быстрее, чем формируется зародыш, в то время как у поздних сортов развитие семян и зародышей опережает созревание перикарпа. Несоответствие между развитием семян и созреванием перикарпа у скороспелых сортов вызывает диспропорцию в распределении поступающих питательных веществ между перикарпом и растущими семенами, вследствие чего эндосперм формируется неполностью и зародыш погибает.
Тоже непонятка. Получается извлеки такие семена из ягод в стадии технической зрелости - зародыш ещё не сформирован. В стадии фенольной зрелости - уже погиб. Тогда правильно сказать, что семена сверхранних сортов мало жизнеспособны. Когда их не извлекай - прорастать будут плохо.