ФОРУМ ВИНОГРАД

В 23г. при 23брикс вино было очень приятным,мягкое, с ореховым привкусом. Понравилось больше, чем из Цитр.Магарача. В 24 попал под заморозки

BlackKnight писал(а): ↑30 янв 2025, 11:02 В этом году Солярис бродил на GV S107.

Мне они тоже понравились, Мускат Оттонель на них сбродил.

Зарипов Радик писал(а): ↑30 янв 2025, 09:26 Не очень понравились на них как то ..

Точно. Мне тоже они не пришлись по вкусу, хотя использовал с другими сортами. А L 23 были хороши всегда.

Зарипов Радик писал(а): ↑30 янв 2025, 09:26D47

Мне почему-то в памяти вертится, что они для красных вин? Хотя может цифирка другая, кроме 7.

Влад МО Луховицы писал(а): ↑01 фев 2025, 02:04 Мускат Оттонель на них сбродил.

Влад покупной или сам вырастил?

Nick041 писал(а): ↑01 фев 2025, 13:22 Влад покупной или сам вырастил?

Николай, конечно покупной с Крыма, делал по оранжевой, т.к. позапрошлый год угощали по белой, мне он показался излишне нежным)

Солярис. Сорт который легко набирает 26 и более брикс, а зачем это нужно?
Для белого сухого вина надо 20-21 брикс. Полное вызревание (до коричневых косточек) не играет роли при белой технологии вина. Кроме того, в конце периода созревания начинаются осы-гнили.... порчи урожая.

Исходя из этого для уменьшения накопления сахара применяю перегруз кустов побегами, гроздями, оставляю всего по 6 основных листьев на побег (иногда пасынковые листья). При этом урожай с погонного метра шпалеры ( и поперечных кордонов двухярусной формировки) возрастает примерно в три раза на один корень, по отношению к простой веерной формировке. Сахар набирает до 24 брикс, вполне нормально. Пасынки почти не растут, коронки прямые.

С 2022-2023 года удалил примерно половину кустов Солярис, на различных подвоях и корнесобственных, урожай при этом возрастает с каждым годом, за счёт усиления нагрузки плодоносящими побегами на один корень поперечными кордонами.
В среднем урожай с 7 оставшихся кустов примерно 50,-60кг. с учётом того, что часть завязи опадает из за жирования (недосттка нагрузки).

Примечания: на вызревание лозы, в моих условиях, перегруз влияет положительно.

Игорь 25,

Видел летом Ваши ролики на ютбе, эти кордоны просто СУПЕР! Постараюсь тоже попробовать в этом сезоне. Это прорыв на уровне кордона Беликовой.

Игорь 25 писал(а): ↑09 фев 2025, 13:38 перегруз кустов

может это как раз нормальная более-менее нагрузка? А то недогруз, когда 26 сахара. Сроки те же выходят, лоза зреет нормально и даже лучше, как бы перегруз не диагностируется. Качество вина ведь при этом "перегрузе" не страдает?
Жаль что на ютубе, хотя иногда бывают дни и он работает. Постараемся глянуть.

Маршал писал(а): ↑09 фев 2025, 14:35 Жаль что на ютубе, хотя иногда бывают дни и он работает. Постараемся глянуть.

https://drive.google.com/drive/folders/ ... Whk3m4lzm2 все видео с ютуба я перенёс на свой диск, пофигу просмотры, я не блогер.
смотррите без блокировок