ФОРУМ ВИНОГРАД

Выставил на Фестиваль северного виноделия свои вина. Отбор прошли белое из формы Гегемон и Розовое из формы Бравый. А для гостей, вне конкурса, выставил десертную Мадеру из формы Северная Пальмира в бленде с Рубином московским 2024 года.
Белое и розовое получили по 80 баллов по шкале Паркера. Не очень высокие баллы, но и не первый блин комам. По крайней мере оба во вторых строчках сверху, по своим форматам.
Жюри отметило Гегемон, как "чистый цвет". Бравый - за яркий аромат. Теперь надо подбирать технологию для вин из этих форм.
Но у гостей большим успехом пользовалась мадера. Чтобы попробовать, выстроилась очередь. Одна дама - известный винный обозреватель высказалась, что это вино изготовлено, как в лучших традициях Массандры.

Гибридные семена Гегемон х Юпитер, посеянные 29.12.2025 уже доросли до 11 почки. Пересажены в ОГ будут в мае. В запасе ещё полгода вегетации.
На фото пример одного из них.

Евгений Родимин писал(а): ↑19 сен 2025, 12:50 Хроника сеянцев на 13.09.2025.
В утилитарном плане, интереснее Гегемона может быть другой его сибс. Морфологически, в нем нет....

Гегемон - это название вина или сеянца? Хронология событый: весной 2025 сеянец - осенью 2025 урожай, м.б.на 2 бутылки "слизи" с ароматом лабруски - весной 20026г. 2 место на конкурсе(фестивале). Основано на сообщениях селекционера. "А судьи кто?"

Здравствуйте!

У меня вопрос: Таëжный - что это за сорт? Смотрел видосы на ютубе - у северян не зимует на шпалере, имеет привкус американцев... Может это другой Таëжный... но что есть Таëжный?

Вопрос два: есть сходство Московского кишмиша с Монреаль блю (Сент Тереза) Элмера Свенсона? Это такой же малосемянник (простите дурня, но ни СС ни МБ не могу назвать кишмишами)?

Вопрос три: Бравый - есть ли привкус 'американщины' в ягоде или вине (переспрашиваю, поскольку дальневосточные селекционеры не смогли уйти от подавляющего влияния генов американских видов).

Вопрос четыре: Гегемон - гетерозис проявляется в чëм? во внешних чертах при визуальном осмотре? его можно отправить на генетическую экспертизу, которая подтвердит это? или каким другим научным способом?

Вопрос пять. Чего там 'внутривидового амурского' понавыводил южанин Потапенко нам, дальневосточникам, прекрасно известно по его низкой морозостойкости и абсолютной неустойчивости к милдю, учитывая 'овощные' тона вин (например, известное Амурский Потапенко от Фанагории)... так что его теории о гетерозисах и тетроплоидах 'амурского внутривидового' весьма и весьма 'непрактичны' в наших условиях... а теперь собственно сам вопрос: ну и зачем на него равняться? ведь у нас много удачных примеров селекционеров - от Васьковского до коллег из Китая, которые работали(-ют) на Дальнем Востоке с амурским виноградом.

Резюмируя... честно говоря, общаясь с американцами - это их заветная мечта получить нечто достойное и самое главное при высокой морозостойкости рано вызревающее не болеющее (особое пожелание фермеров северных штатов - поменьше кислотности, чем в том же Фронтиньяке и даже Маркетте) и коммерчески успешное - и всë это при условии прилива амурских генов к их лучшим коммерческим гибридам. И наш приамуро-уссурийский особо суровый малоснежный район (немного подальше от Московской области конечно) такого же мнения. Мы, дальневосточники, за неимением собственной, готовы к испытаниям Вашей уникальной на данный момент селекции.

Спасибо всем за то, что осилили столь многа букаф )))

Дополнено несколько мгновений спустя...

Немного оговорился: Амурский Потапенко от винодельни Юбилейная (Абрау-Дюрсо) в сети магазинов Фанагории...

Так, остался ещë вопрос как раз о винах из амуро-американских гибридов: получается новый вкус смешанных гибридных тонов?

И ещë раз про Гегемона: какой конкретно амурец использовался в скрещивании - наш дальневосточный? обоеполый? у него есть какое-то характерное название, аббревиатура? и какие признаки у гибрида показыват на наличие амурских генов?

терапевт писал(а): ↑05 апр 2026, 11:19 весной 2025 сеянец

в смысле дал всходы только в 2025? Или это вообще первое упоминание осенью по ссылке, название-то дано на основе гетерозисных ягод. Я про сигналки нашел, а вот история Гегемона затерялась в болтовне. По памяти вроде скрещивание с Фабелом давненько уже было. а может и в памяти затерлось болтовней.

Маршал, дал всходы в зиму с 24 на 25 год, а в зиму с 25 на 26 уже вино из него оценивала комиссия. Т.е. не то что просигналил, а ещё и вполне товарное количество урожая дал.
Скоро будем виноград как помидоры выращивать. В марте семена посеяли, в августе урожай в ящики сложили.

Виталий О писал(а): ↑06 апр 2026, 18:42уже вино

да, резвый товарисч этот Гегемон!
Надо будет последить, что он дальше покажет. Если на сигналках в не лучший год (что-то такое писали) на 80 вытянул, то что покажет в зрелом возрасте

Маршал, пора уже все эти Шардоне с Рислингами отправить на свалку истории и засадить поля Гегемоном.

Виталий О писал(а): ↑06 апр 2026, 20:19 пора уже все эти Шардоне с Рислингами отправить на свалку истории и засадить поля Гегемоном.

Не, не пойдет. Название какое-то глупое, не винное. Если только через дифиз написать Геге-Мон. Так мне кажется лучше звучит .

терапевт писал(а): ↑05 апр 2026, 11:19 Гегемон - это название вина или сеянца? Хронология событый: весной 2025 сеянец - осенью 2025 урожай, м.б.на 2 бутылки "слизи" с ароматом лабруски - весной 20026г. 2 место на конкурсе(фестивале). Основано на сообщениях селекционера. "А судьи кто?"

Вино названо по сеянцу.

Состав экспертной группы:

1.Сердюк Игорь – Председатель жюри.
- Винный обозреватель Forbes.
- Руководитель рейтинга Top100Wines.ru.

2.Годунова Ирина
- Кандидат биологических наук.
- Почетный член Союза сомелье и экспертов России.
- Автор курсов: «Основы общей энологии», «Микробиология вина», «Болезни, дефекты и недостатки вина».
- Статьи в профильных изданиях: SWN, «Винная Карта».
- Отдельное издание: «Вино и качество. Методология сенсорных исследований в проекте Роскачества «Винный гид России»».
- Член дегустационной комиссии проекта Роскачества «Винный гид России».
- Член дегустационной комиссии проекта «Top100wines» (по версии Forbes).
- Член жюри конкурсов кавистов, сомелье и дегустаторов.
- Разработка новых подходов к оценке качества вина (Система «ГоМер»).

3.Кириллов Павел
- Шеф-кавист «Главвино».
- Винный и гастрономический обозреватель, главный редактор и основатель сайта «Вино и гастрономия — WINEIT.ru».
- Судья российских винных и гастрономических конкурсов: ProdExpo International Wine Competition & Guide, «Южная Россия», «I Национальный конкурс вин», «Винная карта Open», «Top100Wines», «Лучший сыр России» и др.
- В 2023 году был номинирован на звание «Лучший винный журналист» ежегодной всероссийской премии «Цвет лозы».

4.Сергей Александров
- Винный эксперт. Бренд-амбассадор винодельческого хозяйства "Солнечная Долина".
- Бренд-амбассадор винодельческого региона Тежу (Португалия).
- Преподаватель школ сомелье и кавистов (Энотрия, Вайн-Пипл), преподаватель РАКО.
- Автор курса "Профессиональная дегустация, основы виноградарства и виноделия".
- Ведущий каналов "Вкусадемия" и "Над Градусом".

5.Иванова Екатерина
- Диплом с отличием московской школы Энотрия, дневное отделение
Дипломы WSET 2 и WSET 3.
- Ведущий и основатель дегустационного клуба AmourVinum с 2015 года.
- Старший кавист сети винотек Винотеки.ру.т