ФОРУМ ВИНОГРАД

Сегодня целый день светило солнышко.Приятно было работать в парниках,занимаясь окончательной обрезкой лозы.За день успел обрезать и увязать к нижней проволоке все свои кусты(среди них и молодёжь). Хуже всех с вызреванием лозы у саженца Велес.Его дополнительно укрыл двойной плёнкой,так как идёт ремонт парника под стеклом и крыша срезана.Есть еще три годовалых саженца,сидящие под пластиковыми бутылями.Листва на них совсем зелёная,как летом.Хотя побеги уже вызрели до макушек.Пока с них листву не обрываю. Всего на участке посажено 34 куста винограда.Так что дня хватило на обрезку и привязку поближе к земле.Завтра разложу ватные диски с мазью Вишневского от мышей и буду ждать начала зимы,чтобы засыпать всё листвой.Сейчас темнеет рано.Но я ещё успел привезти четыре мешка листьев,которые подсохли за день на солнце.А то вчера была снежная крупа.Осталось ещё день пособирать листву и норма будет выполнена.На сбор листвы для винограда потрачу всего пять дней.Если снега не будет,то потаскаю ещё и на участок.Крышу у парника осталось накрыть сотовым и закрепить конек из оцинковки.Пока не решил,может оставить крышу открытой для снега,но хочется и доделать до конца.

Коллеги, а что мы понимаем под выражением "виноград созрел" ? Можно есть ..Уже едим ... можно угостить других ... осы все съели ... сахар совпадает с нормативным... косточки коричневые ... начал заизумливаться (значит опоздали)...
Проблема в том, что не хочется есть виноград с перекошенным лицом , не хочется раньше времени радовать компосную кучу , а главное - не понятно - чего и сколько ждать. Особенно это актуально для таких лет как это. В эти выходные снял Вэлиант (17-18% но в сусле меньше) и Агат (14-15%) вроде как близко к норме , но косточки совершенно белые, да и кислота не добавляет вкуса. А изабеллу будем есть вместе с рябиной и калиной в замороженном состоянии...

Алексей3003 писал(а):Коллеги, а что мы понимаем под выражением "виноград созрел" ?

Янн: На фотке красиво смотрится , вот и ладно. Ко мне тут знакомы приехали ,восхищению их не было приделу. В пристенке висели кислющие грозди Черныша. Но вкус как оказалось дело не первое. Да может они и правы, компот то был вкусным.
Может быть , что бы было есть приятно ? Те же огурцы, кто любит их спелыми?

Янн писал(а):Янн: На фотке красиво смотрится , вот и ладно. Ко мне тут знакомы приехали ,восхищению их не было приделу. В пристенке висели кислющие грозди Черныша. Но вкус как оказалось дело не первое. Да может они и правы, компот то был вкусным

Вот я и думаю, что покупать - Альбит с ГК или лучше хороший объектив с фотошопом....Особенно мне понравилось сравнение с огурцам !!! Только они у меня в отличие от винограда все перезрели !!! Вот уж как не повезет, то со всем!
Кстати, вопрос к ревнители чистоты технологий виноделия - как вы в этом году собираетесь обходится без воды и сахара ?

Алексей3003 писал(а): Кстати, вопрос к ревнители чистоты технологий виноделия - как вы в этом году собираетесь обходится без воды и сахара ?

В этом году вино не делаю.

Алексей3003 писал(а):Кстати, вопрос к ревнители чистоты технологий виноделия - как вы в этом году собираетесь обходится без воды и сахара ?

Добавкой вот этого сорта. Сахар 24-27 ягода, сусло 25, pH 3,6/ Мне обошелся по 140р, за кг.

Elektronik_t писал(а): Добавкой вот этого сорта. Сахар 24-27 ягода, сусло 25, pH 3,6/ Мне обошелся по 140р, за кг.

Красиво жить не запретишь...Я 15 сентября, возвращаясь из Крыма, прикупил прямо на винограднике возле Темрюка ок. 30 кг Цитронного Магарача, 25 брикс. По 35 за кг. Рублей. Уже опустил в подвал...В смысле вино. Запах- обалденнейший. А свой только в этом году посадил..

Азаровский Александр писал(а): Красиво жить не запретишь...Я 15 сентября, возвращаясь из Крыма, прикупил прямо на винограднике возле Темрюка ок. 30 кг Цитронного Магарача, 25 брикс. По 35 за кг. Рублей. Уже опустил в подвал...В смысле вино. Запах- обалденнейший. А свой только в этом году посадил..

Азаровский Александр писал(а): Цитронного Магарача, ... 25 брикс. А свой только в этом году посадил..

Для набора таких же параметров, рекомендую над ним построить теплицу, или очень теплый пристенок!

Здравствуйте.
Во Вторник 24 октября сделал окончательную обрезку винограда.
С 1 ноября начну укрывать.

А не рано укрывать собрался, Вадим? Еще дожди льют как из ведра. Мороз -3гр. и то ночью. Рановато еще...