ФОРУМ ВИНОГРАД

Коля, тут вижу все картинки

Леша,а у нас наоборот-мы ежевику прячем в тень-горит!Гнилей за 7 лет никогда не видела

Добавлено спустя 15 минут 33 секунды:
Вот с чем я борюсь,так это с хлорозом!С самого распускания листочков обрабатываю Феровитом и железный купорос закапываю под корни.И все равно хлорозит.Паутинный клещ любит ее.

Хуторянка писал(а):Леша,а у нас наоборот-мы ежевику прячем в тень-горит!Гнилей за 7 лет никогда не видела

Да, культура одна, а условия произрастания разные, и, соответственно, подход к выращиванию у всех свой. Всё, как с виноградом.

А.Кондратьев - bursucok писал(а):

Look писал(а):Прекрасно за все ежевики сказали. Может стоить добавлять в ваших условиях и только в ваших и именно в этом году.

Человек написал о своём опыте . Это подразумевает что так ведёт ежевика себя в его условиях . Каждый может сравнить с тем что имеет у себя и написать о своём опыте ,если у него по другому . Выложить в подтверждение своих слов видео или фото.

Оффтопик: открыть

Может пора прекращать себя выставлять в этой ветке крупным экспертом ?

Роман Иванович писал(а):Я выращиваю ежевику вот на такой шпалере

Интересное решение ,я имею ввиду верхнюю 1,5 м перемычку ...Хочу спросить вот о чём . Роман Иванович,я читал что побеги ежевики рекомендуют три раза прищипывать за время вегетации . Благодаря этому побеги ветвятся ,на них закладывается больше плодовых почек ,соответственно урожай увеличивается а побеги получаются покороче . Ты не пробовал так делать ?
В этой ветке 19 МАРТА я выкладывал фото трёх кустиков ежевики которые я приобрёл . Как и планировал посадил их в теплицу где растут огурцы и томаты . Получился целый ряд длиной 8 метров .Все кусты прекрасно росли и развивались . Кусты растут у меня как и всё остальное - сверху почвы перегной который я несколько раз мульчировал травой и этот сэндвич проливал регулярно настоем травы с добавлением хлеба чтобы не было запаха. Побеги сначала росли медленно а потом разогнались и выросли по 2 -2,5 метра . Некоторые побеги коснувшись земли начали укореняться . Укоренил на каждом кусте по 2 макушки .

Оффтопик: открыть

Саженец Натчез подарил моему старинному другу ,который живёт в г.Люберцы .Так что в этом славном городе сорт этот имеется

. Месяц назад перед укрытием мои кустики были уложены на землю и выглядели вот так

Сейчас они как и виноградные лозы просто присыпаны сухими листьями . Потом когда приморозит ,плёнку накину сверху ...

Здравствуйте. Я прищипываю пасынки на стеблях ежевики. Верхушку не прищипываю и она вырастает 4 и более метров. Укорачиваю только перед укрытием на зиму до высоты верхней проволоки шпалеры.

Добавлено спустя 8 минут 58 секунд:

chumachenok писал(а):

Роман Иванович писал(а):Я выращиваю ежевику вот на такой шпалере

Роман Иванович, хорошее видео, наглядное, спасибо. Есть один вопрос: Вы говорите, что лозы плодоношения подвязываются на одну часть шпалеры, прирост текущего года - на другую. Не получится ли так, что на 4-5 год, когда побеги замещения будут начинать расти толщиной уже пару сантиметров у основания, без принудительного горизонтального наклона, Вы просто не сумеете их укрыть в зиму? Может имеет смысл ПЗ сначала принудительно пускать в горизонтальной плоскости и уже по достижении ими, скажем 1-1,5 м. выводить на вертикаль?

Здравствуйте. Вы правы. Есть такой прием по приданию молодым побегам горизонтального наклона в начальной стадии роста. Это конечно облегчает укрытие на зиму. Но мне как то удается аккуратно пригибать лозы без повреждения а они как раз около 2 см толщиной. После этого я укрываю агроволокном 60 мкм в 2 слоя и так зимует. Плюс накидываю снег зимой.

Добавлено спустя 27 минут 37 секунд:
Привет друзья! Вот видео о летнем уходе за ежевикой в Подмосковье.

Моя ежевичка на одноплоскостной шпалере.Вроде как сорт Торнфри.Куплена сестрой на рынке и у нее нет привычки писать название

Добавлено спустя 1 час 25 минут 5 секунд:



А эта ежевика на даче,тут уже двухплоскостная шпалера.Кустам только второй год.3 сорта-Честер торнлес,Блек меджик и Торнфри.За забором растут огромные тополя-во время полуденного палева мой рядок под надежной защитой.

[quote="chumachenok" Ягоду с куста сами не едим, я предпочитаю замораживать, мороженые ягоды хорошо добавлять в зимние компоты-ассорти. Очень вкусный получается джем, каждый год закрываю несколько банок. Рецепт очень простой: ягоды в кастрюлю, на дно чуть-чуть воды, немного проварить, чтобы ягоды размягчились, всю массу протереть через сито (тогда семечки напрягать не будут), добавить сахар примерно 1:1, уваривать до готовности и разложить по стерильным банкам. Такой джем вкусен на завтрак с тостами и сливочным маслом и очень хорош в пирогах, так как полностью сохраняет свою густую консистенцию и совсем не расплывается. В этом году немного поэкспериментировал: сделал немного джема из ежевики и яблок, тоже очень вкусно, а, главное, гораздо быстрее уваривается, так как в яблоках много пектина. .
[/quote]

Можно даже не уваривать варенье, оно с яблоками все равно загустеет, а вкус и цвет будет натуральным, красивым. Да и варить намного легче. Я уже много лет варю варенье " на ходу". Сразу много не делаю. Собрала ягоды, можно и даже лучше ассорти, часть на еду получше, остальное на варенье или в заморозку.
Делаю как и в вашем случае, но можно и не перетирать. Только яблоки отдельно надо распарить в малом кол-ве воды минут 20 под крышкой. А ягоды , у меня это ежевика и малина рем., в другой кастрюле с доб . совсем немного воды проварить минут 5, потом все смешать, добавить сахар из расчета 4 стакана ягод, 1 стакан яблочного пюре , 3/4 воды, 7 стаканов сахара. Как закипит , разлить по банкам, закатать крышкой завинчивающейся. Не уваривать! Это только покажется , что варенье жидкое. Перевернуть банку, тогда желе будет сверху , ягоды внизу. Консистенция у варенья после охлаждения , как у желе, оно густое получается. Даже без яблок , только малина и ежевика , тоже будет как желе. Только уменьшать пропорции сахара не надо.Более точный рецепт с фото писала в теме Заготовки. Это и вправду очень вкусно с тостами, блинчиками .А если еще косточки из ежевики удалить, то будет супер. У ежевики косточки крупные, некоторым не нравится.



Мы с куста едим в основном Трипл краун, она вкусная,даже в наших условиях, когда другая на ее фоне ближе к кислой. Но к сожалению, он в прошлую зиму подмерз. Потом пошел от корня. Выдал много отростков корневых, бесшипных, несколько штук отсадила. На всякий случай.

Как начинка в пирогах нам больше всего нравится черная смородина. Ежевика именно из за косточек у меня меньше всего идет в начинку. А вот кисель из нее отменный, и вкус, и цвет, для аромата чуть малины можно добавить. Ежевику часто для заморозки давлю толкушкой , смешиваю с рем . малиной потертой, доб. сахар , разливаю в контейнеры и в морозилку. Потом вытащил , разморозил, и как только сделал. Очень вкусно.

Нашла рецепт в заготовках . Здесь более точно и подробнее. Воды можно добавлять поменьше, на ваше усмотрение. Пока закипает , можно снять пенку , она будет в небольшом кол-ве.
По данному рецепту только клубника остается жидковата , при варке доб малину , будет чуть погуще.

http://www.vinograd7.ru/forum/viewtopic ... &start=160

Роман Иванович писал(а):Здравствуйте. Я прищипываю пасынки на стеблях ежевики. Верхушку не прищипываю и она вырастает 4 и более метров. Укорачиваю только перед укрытием на зиму до высоты верхней проволоки шпалеры.

Всем Здравия!
Хочу попробовать метод как делают в молдавии. Знакомый фермер вызнал как там плантаторы обрезают побеги.
Суть такова: сразу не пригибают побег замещения. Он растет вверх-вбок ему дают отрасти по верхнюю проволоку шпалеры (обычно около 2 метров) и обрезают на этом уровне. Затем отрастают боковые побеги и к осени под собственным весом побег практически ложится на землю, надо ему помочь будет. Как итог максимально увеличенная масса побегов на одном ПЗ и нет проблем с пригибанием во время всего лета вдоль земли.
Надо будет в этом сезоне проверить эту метОду, я думаю будет несколько проблем:
1. затенение куста и плодов вследствие отрастания побегов на срезаных ПЗ, эдакая стена из листьев. Где плодоносящие и новые побеги все вегетируют.
2. почти одревесневшие ПЗ могут ломаться и лопаться при пригибе осенью, врядли он сам почти ляжет на землю, а вот гнуть толстый сформировавшийся побег возможно будет критично.
Поглядим, посмотрим.