ФОРУМ ВИНОГРАД

Salt писал(а): ↑25 сен 2025, 22:15 Еще чаще бывают ошибки селекционеров, когда не та пыльца прилетает.
Не стоит этот вариант исключать.

Теперь неважно какая пыльца. Важен результат.

Евгений Родимин, Если можно, какой выход сока, хотя бы приблизительно, к примеру у Соляриса около 60% из-за мелкой ягоды.

Сергач vrn писал(а): ↑29 сен 2025, 14:44 Если можно, какой выход сока, хотя бы приблизительно, к примеру у Соляриса около 60% из-за мелкой ягоды.

Если вопрос по Гегемону, специально измерял. Выход сока 65%.
А вот с кислотностью в предыдущем сообщении ошибся. Еще раз провел титрование. Кислоты не 4 г/л, а 8 г/л. Я сок разводил пополам, а умножить на 2 забыл. Но 8г/л это даже лучше для белого вина. Очень интересный аромат яблок. Я с таким встречаюсь впервые.

Евгений Родимин, Отличные показатели, супер, но в вине аромат может измениться.

Не ставил задачу получить эту форму. Но раз получилась, решил сообщить.
Гибрид Амурский х Вэлиант. Растет в лесу двенадцатый год. Разросся, увешан гроздьями, выглядит браво. Пусть и называется "Бравый".
Вес грозди 120-150 грамм. Ягод 1,2 - 1,3 грамма. Сок окрашен, но чуть менее, чем Амурский. Мякоть немного слизистая, но меньше, чем Вэлиант. Выход сока (на глаз) около 65%. Сахар в 2022 году был 23 брикс, кислота 8 г/дм куб. В этом, 2025 году сахар 21 брикс, кислота 10 г/дм куб. Вкус без гибридных тонов. Оидиумом не поражался. Милдью был довольно заметно, примерно, на 2-3 балла. Расчетная морозоустойчивость - не хуже -38 градусов. Техническая зрелость наступает в первой декаде сентября; фенольная - в последней декаде. Лоза вызревает очень хорошо.

Евгений Родимин писал(а): ↑04 окт 2025, 19:44 Милдью был довольно заметно, примерно, на 2-3 балла

это как примерно по площади? А то 3 б у Молдовы это изредка отдельные поражения до 1см в диаметре с дальнейшей остановкой процесса.
В стаканчике красиво смотрится! Как народу на вкус, понравилось?

Маршал писал(а): ↑04 окт 2025, 20:34 это как примерно по площади? А то 3 б у Молдовы это изредка отдельные поражения до 1см в диаметре с дальнейшей остановкой процесса.
В стаканчике красиво смотрится! Как народу на вкус, понравилось?

Милдью был почти до половины листа.
Вкус сока хороший, как у амурского. Но будет ли хорошим вино? Пока лазал там по бурелому, повредил ногу. Ягоды не собрал. Но, думаю, соберу через неделю. Дроздов в конце августа не стало. Им было не комфортно от холодов и откочевали.

Раз он в лесу выживает, то значит и косточки птицы разносят - так и зарастут подмосковные леса виноградом)

Андрей111222 писал(а): ↑04 окт 2025, 21:33 Раз он в лесу выживает, то значит и косточки птицы разносят - так и зарастут подмосковные леса виноградом)

И тогда его объявят инвазивным видом. И будут штрафовать за выращивание на участках, как за борщевик.

Евгений Родимин писал(а): ↑04 окт 2025, 20:47 Вкус сока хороший, как у амурского. Но будет ли хорошим вино?

Смотрю на фото, цвет сока отдаёт фиолетовым. По этому признаку предполагаю, что вино уклонится по качеству в сторону Амурца, но может я ошибаюсь. Интересно будет узнать результат.