Как, когда и чем укрыть виноград для зимовки?

[Елена 1971]

Именно по этому всхожесть черенков у людей разная, кто то хранил с доступом воздуха, а кто то обмотал пленкой как в вакуумной упаковке. Кстати происходит это потому что без доступа воздуха лоза переходит в другой режим питания.

Замытываю черенки в стрейч плёнку без продухов. Хранятся отлично, да и шикарно потом дают зелень и корни

[OlgaD]

вопрос испарения воды почвой решается просто: по почве стелется плёнка

Лозу под укрытием греет земля, вернее тепло идущее от земли, а цель укрытия сохранить это тепло. Это как куртка, которая сама не греет, а сохраняет тепло, которое выделяет тело человека. Плёнка же на почве будет не столько уменьшать испарения почвы, сколько отсекать тепло земли от лозы.

[Дядясаша]

Хранятся отлично, да и шикарно потом дают зелень и корни

Такие моменты сугубо индивидуальные, может все же какие то дырочки остаются, опровергать не буду, но то что хранение именно в герметичной упаковке черенков, негативно влияет на всхожесть это физиологический факт. Ну не может живое жить без воздуха, вот тогда объясните мне чем оно там дышит?

[Ivan_S]

Плёнка же на почве будет (...) отсекать тепло земли от лозы

как она это будет делать, если она прозрачная и пропускает весь спектр излучения, в т.ч. инфракрасное-тепловое...?

[Andrey_Orico]

как она это будет делать

Это долго объяснять, но Ольга права. По простому скажу, что под пленкой будет сыро и тепло, а сверху будет холодней но не суше, т.к. будет влага из воздуха.

[OlgaD]

и пропускает весь спектр излучения,

Зачем накрывают теплицы плёнкой, если она пропускает тепло? Плёнка, накрывающая почву, удерживает тепло не выпуская его наружу. Это происходит благодаря тому, что плёнка не пропускает воздух и создаёт парниковый эффект, благодаря чему под укрытием температура значительно выше, чем снаружи, т.е. в вашем случае температура на земле под плёнкой будет выше, чем над ней - там, где находится лоза. У разных по плотности полиэтиленовых плёнок разная теплопроводность, но средняя теплопроводность полиэтиленовой плёнки составляет 0,04 Вт(м-град), что считается низким показателем, а это значит, что тепло, идущее от земли, будет плёнкой отсекаться.

[Фартовый]

как она это будет делать, если она прозрачная и пропускает весь спектр излучения, в т.ч. инфракрасное-тепловое...?

Плёнка лежащая на земле препятствует конвекции воздуха.

[Евгений Родимин]

Ну не может живое жить без воздуха, вот тогда объясните мне чем оно там дышит?

Без воздуха не может. Но как не заматывай, там остаются микродозы воздуха. Этого хватает для лозы, в состоянии покоя. Кроме того, пленка имеет свойство пропускать молекулы воздуха, это называется "диффузия".
Никто, в здравом уме, не станет обматывать все лозы пленками. Вполне хватает тех укрытий, которые грамотно сделаны. Я лично обматывал. Но цель была другая - проверить в эксперименте, как лоза на шпалере и под пленкой перенесет зимние холода. Эксперимент показал, что устойчивость к морозам повышается на 5-6 градусов.