Страница 77 из 79
Re: Чарли, виноград, селекция Павловского Е.Г.
Добавлено: 18 сен 2025, 13:31
Андрей111222
Samuray VIK,
Отдельные грозди в пристенке уже были почти готовы в конце августа. Сейчас, думаю, созрели и непристеночные кустики тоже.
Меня Чарли немного неприятно удивил в этом году - некоторые ягоды треснули в конце августа после дождей - пришлось просматривать все грозди и обрывать треснувшее - потратил почти день на это (правда одевал еще мешки, т к появились шершни). Ранее никогда не трещал.
Я буду убирать его в выходные - оставшиеся 2-3 дня тепла погоды не сделают, а вот заморозки ягоду попортят (уже на грани - ночами от 0, до +2)
Re: Чарли, виноград, селекция Павловского Е.Г.
Добавлено: 20 сен 2025, 11:21
Samuray VIK
Вадим Уткин, Добрый день, Вадим. Думаю мой Чарли родом от Вас, так как чубуки брал у Вадима Жилина.
Re: Чарли, виноград, селекция Павловского Е.Г.
Добавлено: 21 сен 2025, 09:39
Samuray VIK
Андрей111222,
1000044245.jpg
Re: Чарли, виноград, селекция Павловского Е.Г.
Добавлено: 23 сен 2025, 11:06
Антрикан
Чарли полторы недели как булькает в бутыли , частично оставили на пощипать . Нравится нам его вкус , паслёна нет как в ягоде так и в вине . Теплица .
Re: Чарли, виноград, селекция Павловского Е.Г.
Добавлено: 27 сен 2025, 16:30
Антрикан
У нас Чарли один из любимчиков, если полностью созрел, то паслена нет, гармоничность во вкусе, вкусный ! Сейчас 24 брикс, теплица, остатки .
Re: Чарли, виноград, селекция Павловского Е.Г.
Добавлено: 27 сен 2025, 19:27
Пузенко Наталья
В этом году впервые он очень вкусный, я ела. Как то раньше не обращала на него внимание особого- без муската.
В этом году на стол попал случайно и вкусный, просто тает во рту.
Re: Чарли, виноград, селекция Павловского Е.Г.
Добавлено: 27 сен 2025, 20:08
Зарипов Радик
У меня паслён есть всегда... Ну я по суслу сужу... У него не равномерное какое то созревание... Но зато когда сусло нюхаешь, обалденный такой запах... Но теща попробовала когда сусло на вино готовили... Аж перекосило ее...
Re: Чарли, виноград, селекция Павловского Е.Г.
Добавлено: 28 сен 2025, 14:51
Вадим Уткин
Привет, Друзья!
А вот так на сегодня 28.09.2025 выглядит мой 16 летний куст Чарли!
Нагрузка 60 гроздей. Вину быть!
20250928_140845.jpg
Re: Чарли, виноград, селекция Павловского Е.Г.
Добавлено: 28 сен 2025, 15:59
АндрейС
Вадим Уткин писал(а): ↑28 сен 2025, 14:51
А вот так на сегодня 28.09.2025 выглядит мой 16 летний куст Чарли!
Нагрузка 60 гроздей. Вину быть!
Давайте уточним. И все 60 гроздей созрели? Техническая зрелость или фенольная?
Re: Чарли, виноград, селекция Павловского Е.Г.
Добавлено: 28 сен 2025, 19:11
Вадим Уткин
АндрейС писал(а): ↑28 сен 2025, 15:59
Техническая зрелость или фенольная?
Здесь эти термины неуместны.
Я десять лет к ряду делаю из Чарли домашнее столовое вино.
Есть оценки от профи на конкурсах.
Если интересно можно например здесь почитать:
viewtopic.php?p=398123#p398123
Если говорить об оценках, то здесь я предпочитаю довериться профессионалам.
Вот отзыв Д.Ю. Руденко:
"Вино плотно окрашенное, яркое. Аромат интенсивный, яркий, очень молодой и простой, но чистый, без нареканий. Спелые сладкие ягоды, жвачка баббл-гам, тутти-фрутти, сливки, мороженое "за 7 копеек стаканчик". Танины неплохие, не слишком мощные, вкус чистый простой. Уверенно неплохое, аккуратное, чистое свежее вино. Без богатства и сложности, но и без явных технических недостатков.
14.5/20 (83/100)
83/100 - технически правильное вино, без явно выраженных дефектов, с явно выраженным винным ароматом, хорошего качества, но без ярко выраженных особых достоинств."
P.S. Предвкушая вопросы:
14.5 из 20 - это по шкале Дженсис Робинсон
83 балла из 100 ' по Роберту Паркеру.