ФОРУМ ВИНОГРАД

Вашему вниманию фрагменты 8-й традиционной встречи "Северное виноградарство" в Смоленске у Чугуева Юрия Михайловича.
Снимал Ю.И. Сидоренко. Некоторые его комментарии в рамках темы, в ближайшее время.



Знакомым лицам в кадрах. Привет

Отдельное спасибо Светлане за монтаж фрагментов 8-й традиционной встречи "Севеверное виноградарство" , присланных Виктором, в единое целое целое и представление в просматриваемом виде.

Пузенко Наталья писал(а): Ну наверно, живя на севере, я была бы не против даже гроздюлек.....

....выросших на кустах, которые не нужно укрывать.

Жаль, что Андрей (Смоленский фермер) не пользуется рекомедациями Потапенко А.И. по формировке. Вот они.

Виктор Дерюгин писал(а): ....выросших на кустах, которые не нужно укрывать.

Жаль, что Андрей (Смоленский фермер) не пользуется рекомедациями Потапенко А.И. по формировке. Вот они.....

Видимо в Смоленске то же за -30 быват...да и при такой формировке затягивается срок созревания...

Олег Шведов писал(а):...Видимо в Смоленске то же за -30 быват...

Бывает...В ролике Андрей рассказывет, что все зимует на шпалере.

К сожалению, опять много поспешности в оценках амурских форм А.И.Потапенко. Нередко выводы делаются на основе единственного кустика, по описанию более похожего на ХЗЧ, нежели на конкретную известную форму. К примеру ГФ Аметистовый. Форма устойчива к милдью и даже к оидиуму как минимум на 2 балла. Созревает к 20-25 августа. Как виноматериал уникален, высокосахаристая, может давать и белое, и розовое вино или для непьющих - прекрасный сок, выход 75-80%. Кисти МАКСИМАЛЬНО до 700г! Ягода до 5г! Средняя урожайность за последние три года ( возраст кустов соответственно 6-7-8 лет) - 35кг. Формировка штамбовая. Расположение побегов беседочное, площадь - 3,5 кв.м. На плоской шпалере результаты скромнее в 2 раза! Фото представлю. Постарайтесь использовать информацию по принципу "Оно мне нужно?" Дискуссия по первым 2-3годам плодоношения исключена!

Юрий Сидоренко писал(а):...Фото представлю......

Аметистовый.

Вчера, 22 октября с двумя своими друзьями был в Дубовке (30км от Оленьего, Волгорадская обл) у Гусева Эдуарда Григорьевича. Амурские формы А.И.Потапенко он (Гусев)выращивает с 1992года. Занятая ими площадь около гектара. Формами доволен. Это Аметистовый, Неретинский, Мариновский и Цимлянский устойчивый ( дал такое название одной из амурских форм Потапенко. Выращивает без укрытия. В одну из аномальных зим было подмерзание до корнештамба. Но в течение сезона все формы восстановились и дали обычный урожай. Что именно подмерзло не уточнил.Средняя урожайность на его земле амурцев 12тонн с гектара. Мариновский дает до 20 тонн. Гусев считает его самым урожайным. Делает из него очень хорошее вино. Из Аметистового делает превосходное шампанское. Брют и полусладкое. В течение двух часов пока шла у нас дегустация шампанское в бокале непрестанно "играло", что свидетельствовало о его высоком качестве. Шампанское делает без настоя на мезге. Отжимается сок и сразу ставится на брожение. Шампанское выдерживается до года. Цвет слегка розовый. Вкус с легкой приятной горчинкой миндаля и с отчетливым фруктовым вкусом амурского винограда. Кому нужен мобильный Гусева, обращайтесь.
В тот же день были В Оленьем, у Людмилы Павловны Потапенко. Вместе с нами оказалась делегация из Приморского края, из г. Арсеньев. Покупала Амурский прорыв. Одна из приезжих (Алла) при мне сделала звонок по мобильному В.М. Мешкову, успокоила Виктора Михайловича сообщением, что Амурский прорыв куплен. Накануне здесь же был Юрий Николаевич Новиков, фермер из Екатеринбурга, закупивший большую партию амурцев. Вот коротко сегодняшние новости по Русскому зимостойкому.

Юрий Сидоренко писал(а): Кисти МАКСИМАЛЬНО до 700г! Ягода до 5г! Средняя урожайность за последние три года ( возраст кустов соответственно 6-7-8 лет) - 35кг.

Юрий Иванович ! Ну так покажите эти 700гр ! и ягода - 5гр. то что выложил Виктор не тянет и на 200гр..а ягода меньше 2гр...
а насчёт ждать....6-7-8 лет...а оно нам надо...ради чего ?? У меня в этом году Леон Мийо - вторая вегитация !!! выдал сигнальный урожай - 1.5 кг ягод.... и сахара - 24 brix ... сок окрашен, косточек 2-3 и РЕАЛЬНО созрел во второй декаде августа...а по зимостойкости совершенно не уступает амурцам ....
фото выложу позже ..когда буду на своём компе...а отчёт по амурцам:
Год был холодным..САТ ещё не считал но и так понятно что многим тепла не хватило плюс 2.5 месяца ежедневных дождей, плюс 13 мая возвратный заморозок
По моим наблюдениям амурцы стартуют первыми ..но и загибаются при заморозке- первыми еще при плюсовой температуре в + 1 а при+ 0.5 + 0 - побеги вымерзают напрочь..
результаты такие..
Августовский Потапенко- на беседке на шпалере
Собран был 4 октября...не совсем готовым, пошла гниль - косточки не вызрели..привкуса смородины не появилось..
Сахар на 4.10 - 16.4 Brix.
вес грозди 250-410гр
вес ягоды -2.1гр.
Срок вегитации - с 6 мая по 4 октября - 151день
в начале ноября подхватил оидиум..но не глобально...
Триумф Потапенко - то же снял 4 октября но он был готов..вкус простой - сладкий...технарь..
Сахар -19.5 Brix.
гроздь -170-200гр.
ягода-1.4 гр
Срок -155-160 дней
Второй урожай... 1.2 кг в этом году..после заморозка..
С.Плечистик - вкус нейтральный..трещал хлеще столовых..естественно загнил..
Сахар -17.8 Brix.
ягода -2гр.
гроздь-250гр
Срок-140-145 дней
убираю в этом году..
Неретинский-тоже убираю...после заморозка выдал вот такую фигню..
Сахар - 16.4 Brix. но кислота не ушла...
гроздь-90гр.
ягода-1.5 гр.
Срок-150 дней.
Брускам - на шпалере и на беседке..полностью готов
Сахар - 20.2/20.5 Brix.
ягода-1.2 гр.
гроздь-210-340 гр.
срок - 135-140дней.
добавляю ещё 2 куста..
Ну и всё в куче...
слева на право...Триумф, Августовский, Брускам, С.Плечистик, Неретинский, Маргарита, Левокумский.

Олег Шведов писал(а): У меня в этом году Леон Мийо - вторая вегитация !!! выдал сигнальный урожай - 1.5 кг ягод....

Вот про него. Краситель для вина ?

Во Франции часто используется для усиления окраски в купажах...http://vinograd.info/sorta/vinnye/leon-miio.html

Валерий Васильевич писал(а): И в то же време Амурский ....... вообще ни какой, что больше всего удивило, я на нем постоянно выезжал. И ведь с него вино прелесть....