ФОРУМ ВИНОГРАД

На моём участке Цитронный заканчивает цветение, начинается горох.

Поскольку сахара у меня он набирает всего 17-18 брикс смешиваю его с Солярис.

На мой взгляд на первом месте по вкусовым качествам вино, из этого сорта, получается по технологии бутылочного шампанского. Когда уже полностью готовое сухое вино забраживается повторно в бутылках, с дозированным добавлением сахара. И потом все операции по удалению осадка.

шампанское как по мне, так это высший пилотаж я пока ещё не дорос до этого но очень хотелось бы со временем постичь эту технологию..вот только дефицит времени не позволяет..или лучше наверное сказать, ещё не время

Игорь 25 писал(а): ↑05 июл 2024, 15:05 сахара у меня он набирает всего 17-18 брикс

А какой смысл его вообще выращивать в Ваших условиях?

терапевт писал(а): ↑05 июл 2024, 16:20 А какой смысл его вообще выращивать в Ваших условиях?

Игорь 25 писал(а): ↑05 июл 2024, 15:05 по вкусовым качествам вино, из этого сорта, получается по технологии бутылочного шампанского

и сухое игристое вино из этого сорта, на мой вкус, на первом месте среди того, что я пробовал из местных белых вин и магазинного шампанского.

Сухое вино из цитронного, с высоким содержанием сахара гораздо хуже, из за высокой спиртуозности (доводилось пробовать)

Мой ЦМ. По краям из черенков прошлой весны, по центру осенний саженец. Все осенью обрезались на обратный рост

Игорь 25 писал(а): ↑05 июл 2024, 15:05 Поскольку сахара у меня он набирает всего 17-18 брикс

Аналогично. В мезге около 17 бр. В этом году первый, (наконец, дождался, долго раскачивается сорт), неплохой урожай кристалла с двух кустов ожидается, буду мешать. Да и сам цм с опережением пока что идет.

Отправлено спустя 12 минут 7 секунд:
А какой компот из него, кстати, очень советую. Как то он у меня сильно недозрел, отдал родителям - накрутили компотов - лучше магазинных соков. У меня даже недозревший идет в ход, поэтому на участке будет.

Михаил Герасимов писал(а): ↑22 июл 2024, 12:15 Мой ЦМ

Уж больно близко к забору сидит, лучше проход оставлять, хотя бы 0,8 м, и проветривание и обработки удобней делать.

Порядка полуметра оставляю. Что касаемо удобства обработки, то не вижу проблем и при 50 см. 7 кустов облить можно и полуторалитровым опрыскивателем. Весной купил себе аккумуляторный именно на 1.5л. Про 16-ти литровый электрический забыл. Пользую его только для шприцевания приствольных кругов удобрениями и весенне/осенней обработки всего участка медным и железным купоросом.

Ну что сказать, вытягивает он все отлично, скоро думаю, на сухое буду снимать, сладкий, очень классный, заметил нотку, как у Шардоне, ореха кедрового, вкус не на всех, но уже стойкий! Я просто счастлив, иметь его, ем его каждый день, витаминами запасаюсь, у него много С и так далее! Я считаю, его совершенство, он ранний, вкусный очень, вино буду пробовать впервые, тогда и поставлю точку! На фото поглядите, на ней видны следы от Поедания ягодок, Вредителя я тоже нашел, зовут его Дениска! Гг Я где-то читал, надо много фруктов кушать, свежих, в сезон и тех, которые быстро уходят, Черешня там и так далее, оказывается, в нашей Печени и так далее, отлаживаются витамины на зиму! Это ученые писали! Так что витаминизируйте себя гг!

KUMMAR писал(а): ↑01 авг 2024, 22:51он ранний

Разве цитронный магарача ранний?