ФОРУМ ВИНОГРАД

Vitaliy-43 писал(а):На одном из сайтов увидел такой вариант дробилки!Кто-что думает по этому поводу?К сожалению автор подробностей не описал.

Как мне кажется, в домашних условиях изготовить такую штуку довольно сложно. Будет тяжело выдержать размеры зазоров между пальцами. Но в принципе, молотильные аппараты и измельчители соломы такого принципа применяются на зерноуборочных комбайнах. Однако, есть возможность проскакивания целых ягод, расположенных между пальцами в плоскости перпендикулярной оси вала. Поэтому, скорее всего, измельчение будет не полным.
По поводу деревянной дробилки можно сказать только одно, любая дробилка должна иметь противорез. Он может быть подвижным, как например , встречный валик или стационарным, как неподвижные пальцы в пальцевой дробилке, показанной Vitaliy-43. В показанной деревянной дробилке скорее всего будут происходить забивания зазора между стенкой и валиком на больших подачах, а при малых подачах будет низкая производительность.

На ютубе есть видео- работы такой давилки,только сам барабан из пластиковой толстотельной трубы ,так эта давилка за минуту около ведра передавливает!Незаметно никакого забивания и т.п!

Vitaliy-43 писал(а):На ютубе есть видео- работы такой давилки,только сам барабан из пластиковой толстотельной трубы ,так эта давилка за минуту около ведра передавливает!Незаметно никакого забивания и т.п!

Добрый вечер всем!
"Vitaliy-43", скажите, а вопросы Вы для кого задаёте, если ответы Вас не интересуют? Теперь эта инфа про"ютюб" . А где же ссылка?
Это же форум, здесь как то общаются, обсуждают, делятся опытом.... .

С уважением

Сергей Борисович

Ещё как интересуют!!! Хочу себе сделать нечто подобное,только множество разных конструкций заставляет определяться!Вот и хочу обсудить конструкции давилок их за и против общими усилиями.Чтобы все могли себе с минимальными затратами и максимум качества- изготовить давилку облегчив и ускорив процесс давки!Вот и всё! А вот ссылка на "Соковыжималка для винограда": http://www.youtube.com/watch?v=N9TNiugxIlg Что не так извините!!!
Вот смотрю видеоролики работы таких давилок и мучает мысля-"если один вал давит виноград довольно-таки быстро,какой смысл усложнять конструкцию двумя валами,шестернями и т.п???" Разъясните пожалуйста!

Vitaliy-43 писал(а):Ещё как интересуют!!! Хочу себе сделать нечто подобное,только множество разных конструкций заставляет определяться!Вот и хочу обсудить конструкции давилок их за и против общими усилиями.Чтобы все могли себе с минимальными затратами и максимум качества- изготовить давилку облегчив и ускорив процесс давки!Вот и всё! А вот ссылка на "Соковыжималка для винограда": http://www.youtube.com/watch?v=N9TNiugxIlg Что не так извините!!!
Вот смотрю видеоролики работы таких давилок и мучает мысля-"если один вал давит виноград довольно-таки быстро,какой смысл усложнять конструкцию двумя валами,шестернями и т.п???" Разъясните пожалуйста!

А ничего не нужно усложнять. Каждый выбирает для себя то, что сможет "потянуть" :" Одни ездят на джипах, другие на "копейках", и те и другие передвигаются и оба по своему довольны."

С уважением
Сергей Борисович

Вот такую бутыль на 30 литров можно приобрести(если договориться с продавцом) в магазинах, где продают разливное пиво. Этим сейчас заменяют металлические и тяжёлые пластиковые кеги. Материал как у 1,5-литровой пластиковой бутылки. Наверное же пищевой, стойкий....Позавчера слил с 3-х десятилитровых стеклянных балонов в эту бутыль.....
Для хранения вина, конечно, вряд ли....а для сбраживания, помоему, самое то что надо!
Рядом на 10 литров стоит...

Добрый вечер уважаемые форумчане!
Пару лет назад купил пару бочонков дубовых 5 и 10 литров. В деле еще не были. стояли с водой. Периодически споласкивал их и доливал воду и все было нормально. Но последние полгода подзабыл об этой процедуре. Сегодня стал сливать воду и обнаружил, что из бочонка выплюхивается серо-черная пленочка. Запаха нет. Промыл бочку несколько раз водой, вроде больше пленки нет. Пятилитровка через пару недель пойдет под дистилят, а дестилитровка будет стоять до следующего урожая.
Подскажите, что нужно сделать с обоими бочонками, не скажется ли последствия этой пленки на вкусе напитков и как избежать появления этой пленки?

Вода должна быть с добавлением лимонной кислоты и пиросульфита, дозировку не помню, надо погуглить, у Заики есть таблица.

Владимир К писал(а):Но последние полгода подзабыл об этой процедуре. Сегодня стал сливать воду и обнаружил, что из бочонка выплюхивается серо-черная пленочка. Запаха нет.

Вода в боченке стояла долго, может подтухла; дубовая вытяжка всплыла и, наверно, тоже подтухла. Можно прополоскать кипятком, можно оплоснуть дистиллятом первого отгона. Чтобы хранить боченок без проблемм, можно залить в него немного дистиллята. Верхнее отверстие плотно закрыть корковой пробкой. Тогда ни рассыхаться, ни тухнуть не будет.

Кирилл Шиманов писал(а): Чтобы хранить боченок без проблемм, можно залить в него немного дистиллята. Верхнее отверстие плотно закрыть корковой пробкой. Тогда ни рассыхаться, ни тухнуть не будет.

Кирилл, добрый вечер!
У меня два бочонка 5 и 10 литров, немного это сколько для каждого? И при этом небольшом количестве не рассохнутся бочата?