ФОРУМ ВИНОГРАД

Мой Пино Мичуринский.

У меня лист другой кажись был, не такой рассечённый. Рома Тюняев мне черенки подгонял.

сенокос писал(а): ↑12 апр 2023, 16:07 булатовский.jpg

Мой Пино Мичуринский.

На 5 странице, я фото выкладывал, у меня от Акованцева

Валентина Ивановна писал(а): ↑21 май 2021, 12:54 Пино Мичуринский в неукрывном варианте перезимовал отлично-почки все пошли в рост. Мороз в этом году был временами сильный-одна ночь -31. Но,тем не менее,проснулись все 4 куста(2 корнесобственных молодых и 2 на прививке). Взрослый куст(более 10 лет) не нормирую-растёт на арке,урожай отличный,вино неплохое.Фото 2019г-часть куста

Валентина Ивановна, вино (по-красному) из Вашего ПМ получается слабо окрашенным (вопрос ко всем, кто делал моно)?

y_fed писал(а): ↑12 апр 2023, 18:46 Валентина Ивановна, вино (по-красному) из Вашего ПМ получается слабо окрашенным (вопрос ко всем, кто делал моно)?

Я моно не делал , Только в паре с Рондо, но могу точно сказать , что у него как у пино сок не окрашенный , а если на мезге , то красное вино. Что такое слабо окрашенное у всех понятие разное , я бы сказал не супер темное( обычное из пино), если сравнивать по цвету с Мукузани-(виноград недоразумение), то да слабо окрашен, потому что из мукузани оно почти черное( темно чернильного цвета, )

СерАлекс писал(а): ↑12 апр 2023, 19:25 Что такое слабо окрашенное у всех понятие разное...

Как пример слабоокрашенного вина - через наполненный бокал можно читать книгу (типично для Пино Нуара без добавок "красителя").

В моих условиях мой Пино Мичуринский едва успевает пожелтеть некоторыми листьями в октябре, большая часть листвы остается зеленой. Со второй половины октября всю листву прибивает заморозками. Как было верно подмечено этому пино нужно много сат и только 1 гроздь на побег можно оставлять в ярославских условиях. Фото листвы выложил старое 18 октября 2020, поновее не нашлось, но видно, что листья желтеют. Может быть они дальше бы набрали красную окраску, а может и нет. Лично я на нем красных листьев не видел. На милдью жалоб у меня нет, по крайней мере на своих двух кустах я его не видел. Отдельные листья прихватить может, я их обрываю и выбрасываю. Растет он у меня для коллекции, корчевать не хочу.

Разумеется три обработки в год я все равно делаю.

Фото прошлого года. Немного обрезал. Зеленые резные листья - пино. Сбоку слева могут торчать желтые листья сомерсета, они более цельные, не разделены. Как видно в конце сентября пино мичуринский еще абсолютно зеленый. Намеки на желтую окраску появляются только в середине октября. Что еще раз подтверждает, что куст пино не успевает в полной мере пройти природный цикл вегетации с полным окрашиванием. То есть ему нужно больше тепла...
Посадочный материал был получен от Михаила Акованцева. Замеров сахара я не делал, ягоды были с превалирующей кислотой, потому что несколько недель не мог посетить дачу в начале и середине сентября, проредить пасынки. Он дает много пасынков и на каждом пасынке соцветия, которые обязательно дают урожай. Как итог не вызревает ни пасынковый урожай, ни основной. Куст требует повышенного ухода из-за пасынков.

y_fed писал(а): ↑12 апр 2023, 20:04 Как пример слабоокрашенного вина - через наполненный бокал можно читать книгу (типично для Пино Нуара без добавок "красителя").

У меня с вином из ПМ была такая метаморфоза - вино получилось почти розе, через пол года открываю бутылку, а оно заметно потемнело.

Окислилось видать. Некоторым для этого достаточно просто на свету постоять.