ФОРУМ ВИНОГРАД

Ну вот и собрали мы сегодня часть урожая Минского ароматного. Аромат от него и правда классный! Что то похожее на запах сахарной ваты.
Выросла и вызрела в Малоярославецком районе Калужской области 41 гроздь. Некоторые грозди потянули за 500 грамм, были и с крылышком.
Одноплоскостная шпалера, 3 метра отведено. Кустик посадки 2020 вегетирующим саженцем.
Опыта в виноделии нет, поэтому чтобы не испортить урожай, половину решили пока пустить на компот.
Сахар 19, косточка коричневая, носик у неё специфический, оранжевый.

Может кто подскажет в личку - как из него порекомендуете сделать вино в микродозе. Спасибо! и хорошего урожая!

Вячеслав Силаев писал(а): ↑05 сен 2024, 12:30 Может кто подскажет в личку - как из него порекомендуете сделать вино в микродозе. Спасибо! и хорошего урожая!

Зачем в личку? Есть тема виноделия- напишите там и вам подскажут опытные виноделы.

Попробовал в этом году обрезать Минский ароматный на плодовые стрелки + рожки. Посмотрим как пройдёт эксперимент....
Всем хорошей зимовки!

Вячеслав Силаев писал(а): ↑24 окт 2024, 08:07 рожки

Круто. Тут главное заложил ли он плодовые почки внизу, позволила ли погода.

Доброго здоровья, друзья! Вот и прошли возвратные заморозки, которые Минский Ароматный сделал вид, что не заметил Побеги под 30 см.
На короткой обрезке ( 2 почки) с гроздями. Эксперимент удачный. Будем ждать урожай.

а мой вымерз, хоть и накрывал. Удалил бы, но куст растёт сам по себе и ему лет 15. К тому же он только в компот, вкусный, но не съедобный

berest писал(а): ↑22 май 2025, 11:25 а мой вымерз, хоть и накрывал. Удалил бы, но куст растёт сам по себе и ему лет 15. К тому же он только в компот, вкусный, но не съедобный

А нам что то в этом году компот из него не понравился. Не насыщенный, из изабеллы у друзей даже поинтереснее. В этом году если вырастет отдам друзьям на виноделие, вот там попробуем. Радует пока только стабильностью и так поесть свежачком никто не отказывается.

ну я чисто из него не делал, подмешиваю Зиггерребе, супагу для вкуса

Отправлено спустя 49 минут 29 секунд:
хотя у него есть свой особый вкус. Если бы не такая дубовая кожура

Отправлено спустя 1 минуту 47 секунд:
интересно, а у меня он именно розовый, а не синий

Отправлено спустя 11 минут 53 секунды:
почитал всю ветку, да, вы не о розовом. на моём точно розовом листья как лопухи огромные, ягоды большие, кисти так себе, вкус и аромат своеобразный, приятный. Рядом Лепсна, у неё ещё ароматнее, но где-то похоже