ФОРУМ ВИНОГРАД

сорокин сергей писал(а): ↑02 окт 2023, 08:16 А какую роль здесь играет ph - показатель? Судя по этой таблице Вэлиант совсем не кислый по сравнению с другими сортами. А в реальности кислота очень высокая.

Если Вэлиант настоящий, то при сахаре 23 Brix, у него уже не должно быть излишней кислоты. Этим он и отличается, от той же Альфы.

BlackKnight писал(а): ↑02 окт 2023, 14:28 Если Вэлиант настоящий, то при сахаре 23 Brix, у него уже не должно быть излишней кислоты. Этим он и отличается, от той же Альфы.

Вэлиант 100% настоящий. 21 БРИКС набирал и был с кислотой, а дальше ни разу не висел, т. к ягоды давят сами себя и портятся.

BlackKnight писал(а): ↑02 окт 2023, 14:28 Если Вэлиант настоящий, то при сахаре 23 Brix, у него уже не должно быть излишней кислоты. Этим он и отличается, от той же Альфы.

И привкусом вишни, в моих условиях.

В ночь на 11 е октября был заморозок. Сколько не знаю , т.к. нет датчиков. У « уроненных» кустов прибило листву. Из не «уроненых» Сомерсет листья погибли а вот три куста вэлианта не пострадали. Интересно.

добавлю фотки

Доброго времени суток. Яблочно- молочно-кислое брожение меняет Вэлиант.

В этом году апрель был необычайно теплым. Почки на всех кустах винограда уже вовсю распускаются. Даже на неукрывном Вэлианте уже выдвинулись.

Александр-Ярославль писал(а): ↑01 май 2024, 12:55 Даже на неукрывном Вэлианте уже выдвинулись.

Саша, лозы не толстые- у него все такие?

Да, это типичные лозы у моего Вэлианта. Особенно та лоза, что пониже на фото - более типичная по толщине. Пасынки гораздо более тонкие, но они тоже частично пережили эту зиму, сочатся по капельке. А так, в принципе вообще все, что было над уровнем снега, сохранилось, перезимовало, чему я очень рад.

Но так было не все время. Лозы зимуют над снежным покровом 2024, 2023 и 2022 годы успешно. До этого они вымерзали, но и куст был еще молодой (2018 посадка черенком). В эту зиму в начале января в течение 10 дней температура не поднималась выше -29 градусов днем, а по ночам -33-34.

Что Велес никто не выращивает? Не нашел ветку форума о нем. Тогда выкладываю сюда фото от 16.06.2024. Велес после гиббереллина, эффект понравился, посмотрю на наличие рудиментов чуть позже