ФОРУМ ВИНОГРАД

Ляля писал(а):Что делать,если очень хочется попробовать вино с ароматом розы!

Есть ещё вариант ( если в теплицу) - Фрумоаса албе. Созревает почти вместе с Оттонелем, средне-рослый, урожайный, с приятным выраженным мускатом и к тому же комплексно устойчивый. Считается столовым сортом но вино из него получается замечательным и без всякого купажа ( В производстве вин из Оттонеля применяется купаж с другими сортами). У всех кто пробовал моё вино из Фрумоаса албе отмечали оттенки розы. Хотя о вкусах спорить бесполезно.

Юрий, парадоксально, но среди моих знакомых вино Изабелла с Молдовой, у большинства вызывает предпочтение вину Каберне-Молдова... видимо регион у нас такой лабрускофильный)

Азимыч,про Белую Красавицу уже думала!Вы поддержали мои пожелания!Спасибо!Теперь посажу Фрумоасу!Я только надеялась.что она у нас в открытом грунте поспеет...Срок созревания,вроде,ранний и она в родителях у Коринки...А,видимл,
рисковать не стоит.

Florist писал(а):

юрасов писал(а):Из Зилги разве можно сделать нормальное вино ? По мне так из Альфы гораздо лучше на мой вкус.

Юрий, ну я не знаю... Альфа и Зилга.... как универсал в плане еды она оставляет Альфу далеко в ..... , по вину.... сделаю вино из Зилги в 2018, по параметрам 2017 ... кислота не шкалит, вполне себе такая кислота годная субъективно , сахар 19-18 Брикс, достаточно шаптализации 30 грамм на литр. ....

Насколько я знаю, в балтийских странах активно делали и делают вино из Зилги в купаже с Хасанским Сладким. Кстати, последний сам по себе хороший неприхотливый сорт. При этом их взаимные недостатки нивелировались и получалось приятное питкое вино . Вино из моноЗилги пустовато, кислотности для гармонии не хватает.

Добрый день! На фото сорт винограда Данко. И созревает рано,и вино получается хорошее.С уважением.

Это значение имеет:
Лимбергер x (Ркацители + Магарач 79-64-36))
-Запатентован НИВиВ «Магарач»: патент № 07358.

Почему Вы не указываете этот факт...?
Дальше нецензурно

Добрый день! На фото сорт винограда Мускат Голодриги. Кусты сильнорослые,урожайные,лоза вызревает очень хорошо.Грозди средние,средней плотности..Нам сорт очень нравится,хороший урожай,отличный вкус.С уважением.

Хотелось бы Вашего совета по приобретению самого лучшего технического сорта винограда для вина.
Подскажите пожалуйста.

Главное пожелание, что бы вино получалось НЕ крепкое.

Дастер писал(а):Хотелось бы Вашего совета по приобретению самого лучшего технического сорта винограда для вина.
Подскажите пожалуйста.

Главное пожелание, что бы вино получалось НЕ крепкое.

Крепость и качество вина зависят от винодела, и только во вторых от сорта. Будешь укрывать, сажай Каберне, не будешь, сажай Маркетт. Хочешь мускатного - Гурзуфский розовый, если белый - Гечей Заматошь. Желательно с каждого сорта давить не менее 20л сусла, иначе получается возня а не виноделие.

от сотрудников НИИ Потапенко слышал такое высказывание, что лучше старых проверенных винных сортов создать новый не удалось, перехожу на Красностоп золотовский и Шардане