ФОРУМ ВИНОГРАД

Сегодня попробовал ягодку Альфы, - вкус прекрасный! Не знаю даже, с чем сравнить... шкурка тоже вкусная. Если попробую виноград вкуснее, напишу какой сорт. Такой потенциал в этой ягоде. Но нужно понимание, как с ним иметь дело.. Еще, - немного смущает название этой ветки. Про надежный-да, виноград да, но-северный? Даже в Подмосковье этот сорт не вызревает, даже может не вызреть и лоза.. Так-что..

Иван _К писал(а): ↑17 ноя 2025, 22:53 Про надежный-да, виноград да, но-северный? Даже в Подмосковье этот сорт не вызревает, даже может не вызреть и лоза.. Так-что..

Да ладно, у меня Альфа самый сейчас старый сорт на участке. Больше 20 лет, безо всякого ухода плодоносит, правда не собирается уже давно
Но когда собирал, то в хорошие года набирал сахар за 20 Brix. Если бы не кислота...
И ещё Альфа северный сорт, потому что в смысле плодовой ценности он на севере то не нужен, а южнее - совсем не нужен.

Альфа мой первый виноград,растёт на даче сам по себе более 30 лет.Дома оставил один куст как живая изгородь,вкус разонравился, мнрго кислоты да и поздно вызревает.

Игорь71 писал(а): ↑18 ноя 2025, 18:47 Альфа мой первый виноград

Никогда не считал ее виноградом.
Даже в то время, когда виноградом не занимался.

Игорь71 писал(а): ↑18 ноя 2025, 18:47 Дома оставил один куст

Я перепривил полностью.
Ягоду мне соседи и так тачками отдают на бражку. Смысла у себя её держать не вижу.

BlackKnight писал(а): ↑18 ноя 2025, 00:17 в смысле плодовой ценности он на севере то не нужен, а южнее - совсем не нужен.

От нее только одна польза - маскирует на "полигонах" настоящий виноград, и отвлекает на себя внимание дилетантов и перегонщиков.

сенокос писал(а): ↑19 ноя 2025, 11:07 От нее только одна польза - маскирует на "полигонах" настоящий виноград, и отвлекает на себя внимание дилетантов и перегонщиков.

Тем самым пользуется огромным спросом, продать (в этом году 130р/кг) нет проблемм.
Ведь только из 100 кг Альфы можно получить 200 литров винного напитка, а из нормальных технарей из 100кг только 40-50 литров готового вина.

Игорь 25 писал(а): ↑19 ноя 2025, 12:28 Тем самым пользуется огромным спросом

Причём тот же Спутник спросом не пользуется совсем а Адэль я вообще в продаже не видал ни разу. На этом наш массовый ДВ ассортимент и исчерпан

Игорь 25 писал(а): ↑19 ноя 2025, 12:28 пользуется огромным спросом,

Очччень интересно...
Местные устои и традиции?!!!
При всей моей симпатии к Альфе, пока сложно представить такой спрос на неё среди окружающего меня народца...
Хотя я и предоставляю виноматериал своим знакомым, максимум чего добился, это начало выращивания Альфы двоими из них и ещё один поставил на вино этот виноград.
Наверное у нас более бражный народ и любители более крепких напитков.
Есть над чем работать.

BlackKnight писал(а): ↑18 ноя 2025, 00:17 И ещё Альфа северный сорт, потому что в смысле плодовой ценности он на севере то не нужен, а южнее - совсем не нужен.

Кто-нибудь может мне объяснить смысл этой фразы?))