ФОРУМ ВИНОГРАД

Прошла ещё неделя. Некоторые ГФ добирают сахар. Колобок съели. Замерил сахар на Супаге в ОГ. КМ Лучистый атаковали осы в теплице. Пришлось одеть мешочки на весь виноград кроме Виктории и км-342. Да и СС в ОГ не трогают. Пока ещё не замерял сахар у Гарольда в ОГ. Можно сказать сигналка после пересадки в 2019 г. Ещё совсем зелёный на вид.

Виноград на даче стремительно пустеет.Уже нет Гарольда, одного куста км 342, зеленого раннего хзч, Эвы(ее сегодня выкорчевали- никто не ел, горошила, трешала). А со среды дожди и холод, срежу все остатки Велеса, Забавы, Суперэкстры, км 342. Начну резать Тимура, он почти потерял терпкость. И останется только Аркадия, Преображение, Краски осени и Восторг с Юпитером (он очень вкусный, но много и висит хорошо, режу только на еду).

А это сегодня нарезала: два ящичка Велеса, один уже сушится, ящик км 342 и Юпитера, в белом Цитрин и Забава

За прошедшую неделю сахару добавилось. Русвен снят полностью (в основном из-за треска).Мог бы ещё выборочно повисеть. Юодупе, ЦА, Довга, СС и ЭС готовы полностью. Частично можно щипать Супагу. У Чарли при относительно не высоком сахаре очень сильно, как ни странно, упала кислота, но ещё ощущается травянистый привкус шкурки. На Виктории и Красотке грозди с ГК можно дегустировать. У Тимура как и у Чарли ещё есть привкус травы. Кодрянке пока не хватает сахара.

:Здравствуйте! Кто то уже доедет урожай этого года, а я только в эти выходные срезал первые гроздочки Цимуса и Шао синя. Понемногу щиплем Приму Украины, Колобок, Русвен, Лилипаяс Дзинтрс и Циравас Агру. Сезон обжорства начался!

Подскажите, показатели сахара как правильно замерять? Горошащиеся ягоды не берем, верхние/нижнее с грозди не берем. С солнечной стороны тоже не вариант. Средние берем. С одной грозди замер не показатель. Щипаем из 3-5 гроздей и считаем среднее, правильно?

На сегодня набор сахара по сортам: Тукай 20 Супер экстра 18,4 Голбена ноу 17,8 Чёрная вишня, Тимур, Прима 17,4 Гурман лакомка 17 К/м Запорожский, Ариада 16,4 Белое чудо 16,2 Руслан 16 Восторг мускатный 15,8 Розалинда 15,4 К\м 342 15,2 - перегруз и в следствии недобор сахара и мелбче ягода. На более поздних сортах ещё не ушла кислота. Всё в ОГ.

Igor33 писал(а): ↑30 авг 2021, 11:19 Подскажите, показатели сахара как правильно замерять? Горошащиеся ягоды не берем, верхние/нижнее с грозди не берем. С солнечной стороны тоже не вариант. Средние берем. С одной грозди замер не показатель. Щипаем из 3-5 гроздей и считаем среднее, правильно?

Там разброс всегда идет, Игорь. Примерная сахаристость. Я обычно показываю максимум и минимум в разбросе.

В связи с надвигающимися на нас ранними заморозками, хочу спросить у бывалых, как созревающие в ОГ грозди переносят или не переносят осенние заморозки?

Запечкин писал(а): ↑31 авг 2021, 22:52 В связи с надвигающимися на нас ранними заморозками, хочу спросить у бывалых, как созревающие в ОГ грозди переносят или не переносят осенние заморозки?

А это от сорта зависит, Августин стал водянистый с потерей сахара, а Бианка следующая за ним более съедобной и вкусной...