Страница 7 из 13
Re: Дубовые бочки для выдержки вина
Добавлено: 14 авг 2013, 14:47
АКА
kvl75 писал(а):Уважаемые Форумчане!
Хочу Вам предложить бондарные изделия из дуба и липы по реальным ценам.
Дубовые бочки изготовляются бондарем в седьмом поколении.
А поподробнее можно: откуда дуб, клепка - пиленая, колотая, сколько выдерживалась, интенсивность обжига,обручи цинк или нерж, где изготовлены, способ оплаты, доставки? Да и один раз увидеть, лучше чем сто раз... фото бы не мешало...
Re: Дубовые бочки для выдержки вина
Добавлено: 14 авг 2013, 15:39
kvl75
Дуб черешчатый 40-60 лет. Местный (центральная полоса) Липецкая область, здесь же и изготавливаем.
Дуб не колотый. Но на заказ могу распилить радиально. От колотого не отличите.
Обруча оцинкованные шов сварной, клёпаные обруча делаем только на бочках большого объёма.
Оплата переводом на пластиковую карту или киви кошелёк.
Доставку оплачиваете сами при получении в транспортной компании.
Фото могу выслать на почтовый ящик, здесь как прикрепить фотографии еще не разобрался.
Re: Дубовые бочки для выдержки вина
Добавлено: 14 авг 2013, 16:07
Сергей Сорокин (40кин)
у Вас кто основные заказчики? винодельческие хозяйства есть ? сколько лет Вы уже производите свою продукцию?
Re: Дубовые бочки для выдержки вина
Добавлено: 14 авг 2013, 16:52
kvl75
Вся продукция изготавливается бондарем в 7 поколении. Этим ремеслом занимаемся самостоятельно более 10 лет. В своем труде ежедневно пытаемся улучшить качество продукции, упростить изготовление. Главная цель - сделать бондарную продукцию доступной в больших городах и в маленьких селах. На винодельческие хозяйства ещё не выходили.
Re: Дубовые бочки для выдержки вина
Добавлено: 14 авг 2013, 16:59
kvl75
Re: Бочки
Добавлено: 19 фев 2014, 18:16
pirohop
Viktor 2119 писал(а):Пузенко Наталья писал(а):А олифу можно заменить прокаленным подсолнечным маслом?
Связующими в красках могут служить:растительные масла или олифы.
В принципе заменить олифу прокаленным растительным маслом можно.
Изменится время сушки.В сторону увеличения.
_______________________
С уважением,Виктор.
Re: Бочки для вина, чачи, бренди, кальвадоса.....
Добавлено: 22 ноя 2014, 20:08
Владимир К
Добрый вечер, уважаемые форумчане!
Прошу помочь советом. В одно время с Олегом Шведовым были приобретены дубовые бочата в Адыгеи. Олег их сразу пустил в работу, а у меня нечем было заливать их. В итоге, залитые водой, но долго не переливаемые, произошло образование пленочки в воде (задушка бочек). несколько раз промыл холодной и горячей водой с содой и поставил на хранение с добавлением пиросульфита и лимонной кислоты ( проблема на то момент была решена). Сейчас готов дистилят для заливки в бочонок. Вопрос такой: как нужно подготовить боченок после пиросульфита и лимонной кислоты для заливки дистялята, на мой вкус очень не плохого
?
Re: Бочки для вина, чачи, бренди, кальвадоса.....
Добавлено: 23 ноя 2014, 08:48
Олег Шведов
Владимир К писал(а): Вопрос такой: как нужно подготовить боченок после пиросульфита и лимонной кислоты для заливки дистялята, на мой вкус очень не плохого
?
Володя промой с содой, потом горячей водой пару раз...и я думаю всё будет ОК
Re: Бочки для вина, чачи, бренди, кальвадоса.....
Добавлено: 23 ноя 2014, 21:34
Владимир К
Олег привет! Спасибо за совет! Еще один вопрос. Боченок оказался не 5 литров, а грамм на 500-600 больше. Если боченок не будет заполнен полностью, чем это может грозить?
Re: Бочки для вина, чачи, бренди, кальвадоса.....
Добавлено: 23 ноя 2014, 23:55
Олег Шведов
Владимир К писал(а):Олег привет! Спасибо за совет! Еще один вопрос. Боченок оказался не 5 литров, а грамм на 500-600 больше. Если боченок не будет заполнен полностью, чем это может грозить?
Да ничем, Владимир..... ты же туда чачу заливаешь..она сама по себе антисептик...
...ну и не большое кол-во кислорода в бочёнке способствует более быстрому созреванию продухта...
