ФОРУМ ВИНОГРАД

Приятное впечатление от Бианки. Посадил саженец осенью прошлого года. На зиму пригнул лозу к земле. Из-за зимних оттепелей весну встретила в глыбе льда. Думал пропала. А лоза оттаяла и дала из всех почек 14 побегов. Решил дать порасти в этот год, обрезать не стал. И получил на каждом побеге по две сигналки. Половину удалил.

Моя Бианка в прошлом году на каждом побеге завязала по три кисти - все оставила, потому что в позапрошлом были очень плотные грозди (где-то прочитала. что ее нужно больше грузить)- вызрели, и побеги тоже, но не на всю длину. В этом году на большинстве побегов по две кисти. В этом году из-за аномальной погоды виноград запаздывает на две недели. Но у Бианки некоторые ягодки начали размягчаться и набирать вкус.

Бианка для Подмосковья поздновата. На 2 октября было только 17 Брикс. Оставил грозди на кусту. Висели при ночных заморозках -2-4 градуса, не загнили. И на 12 октября сахар стал 20 Брикс. Вкус очень хороший, хоть и мелкая. Дети ели прямо с косточками. Теперь - хочешь на вино, хочешь в рот.
Бианка, с её устойчивостью, нравится все больше.

Евгений Родимин писал(а):Бианка для Подмосковья поздновата. На 2 октября было только 17 Брикс

Что то у Вас с агротехникой непорядок...или защитой-Бианка очень ранний виноград...августовский .

Привет, Олег!
Это с Ваших южных широт так кажеться
У меня Кристалл каждый год набирает 18Brix к 20 сентября.
Бианки нет, но она по характеристике позже Кристалла, думаю ушла бы в октябрь.

Vad писал(а):Привет, Олег!
Это с Ваших южных широт так кажеться
У меня Кристалл каждый год набирает 18Brix к 20 сентября.
Бианки нет, но она по характеристике позже Кристалла, думаю ушла бы в октябрь.

М-м да....Кристалл у меня 23.5 бри 10кг снял... на начало октября заизюмливаться начал..

Олег Шведов писал(а):

Vad писал(а):Привет, Олег!
Это с Ваших южных широт так кажеться
У меня Кристалл каждый год набирает 18Brix к 20 сентября.
Бианки нет, но она по характеристике позже Кристалла, думаю ушла бы в октябрь.

М-м да....Кристалл у меня 23.5 бри 10кг снял... на начало октября заизюмливаться начал..

... вообще- то у Кристалла, если можно так выразиться, по паспорту 18Brix.
http://vinograd.info/sorta/vinnye/kristall.html
Для белого сухаря то что надо, можно без шаптализации.
Для себя альтернативы не вижу.
В этом плане мне близок подход Сергея Елисеева:

елисеев сергей писал(а):

Протасова Марина писал(а):Сергей, подскажи пожалуйста, получится ли хорошее сухое вино из ЦМ с сахаристостью сусла 22 Brix ?

Вина из ЦМ делятся на три типа 1) с 18 -20Бри-цитронномускатная ароматика (сухое),20-23 Бри-медовоцветочная ароматика (уже с горчинкой) (сухое) и 3) с 24-28Бри-десерт (сладкое)

Добрый день!На фото сорт винограда Бианка.Год 2015.На участке сорт показывает как сильнорослый,урожайный,устойчивый к болезням и не плохой морозостойкостью.С уважением.

У меня растет в Подмосковье под яблоней, причем с северной стороны, солнышко видит в день несколько часов, потом, когда подрастет, с макушки яблони ловит.
Обычно созревает в конце августа-начале сентября, в 2015 созрел во второй половине сентября, но холодное лето и мало солнечных дней было+ 2 грозди на побег, растет очень мощно.

Бианка - тема уже есть. Зачем создали ещё одну? Или это другая Бианка? Чем отличается?