ФОРУМ ВИНОГРАД

tukmak7ya писал(а):

Тюняев Роман писал(а):13 октября померил сахар на пасынковой сигналке - 16% Брикс, не особо кислая, жаль раньше не было прибора, а то на нормальной сигналке и все 20% наверное было бы. На Таежном изумруде 22% сигналка.

Восхищаюсь этим сортом винограда-живучесь,морозо- и жаро-стойкость,урожайность даже при неумелом уходе. Но буду удалять однозначно как только новые посадки дадут первые сигналки.
Роман,у вас же есть возможность приобрести что-то получше у ближайших соседей.

Всё уже приобретено и растет

Сегодня, 21 октября, снял последние пять гроздей Альфы. Одну гроздь, верхнюю, возле деревянного столба, всё-таки поклевали птицы. Может синички. Кислота еще больше ушла, сахар "гармоничный". Размер ягод маловат и шкурка жесткая, а так вполне можно бы есть и даже вкусно. Гребни зеленовато-бурые, кости коричневые. Лозы вызрели на пол длинны, и длинные и короткие.

Я тоже жеру одну контрольную гроздочку для интереса...
Отщипываю в день по ягодке - вкус стабильно-кисло-сладко-альфовый....

Здравствуйте. Числа 10 ноября заметила несколько не снятых ягодок Альфы. Сахара по ощущениям ну оочень много. Кислоты, конечно тоже, но уже не такая резкая. А мякоть показалась менее слизистой, ближе к сочной, да и шкурка не такая противная, как в сентябре. Все, конечно, субъективно, я пока не избалована хорошим виноградом.

А вот моя Альфа

Плодоносит и вызревает стабильно. Плодоносит с 2010 года. в 2010 созрела 15.09, 2011-5 сентября. в 2012- 28 августа. Нагрузка каждый год увеличивылась, сделал вывод, что чем старше куст ,тем он раньше созревает.Тоже самое происходило с Лидией.


На соки, компоты и вино- Класс! Очень не прихотливый виноград.

А вот моя Альфа. Пока тоже не убираю, есть мы её не едим (хотя моя знакомая ест её с удовольствием), но добавляя в компот к другим фруктам-ягодам, получаю очень приятный оттенок вкуса и аромата. Сделала в этом году впервые вино из неё (для тренировки), получилось удивительно вкусным., мягким, без излишней горечи и кислоты. Хотя я полусладкие вина не очень люблю, но это вино приятно пить и гости угощаются с удовольствием.

виктор писал(а):Лида, Мы с Николаем Георгиевичем почти рядом находимся (всего 200 км), Альфу я уже лет 5 не укрываю- она на беседке...,просыпается самая первая.

Виктор Владимирович!А с весенними заморозками как управляетесь? Ведь просыпается она первая,в начале мая,а у нас(Екатеринбург)заморозки могут случиться вплоть до 20 июня.Да и укрывать её приходится.Абсолютный минимум у нас -47 в городе,соответственно,за городом,где расположены сады до -52.Альфа по некоторым источникам держит до -45. Попутно,по вкусу-абсолютный технарь,только на переработку,для столового потребления совсем не годится.

Наша Альфа, наша спасительница. Это и подвой, и варенье, и вино, а как пару раз ударит легким морозцем, вкус бесподобный. После 1-го октября ягод на кустах практически нет: и ксесты, и фазаны , и сороки, всем Альфа нравится.

Альфа на сегодня в подмосковье. Опыление прошло на отлично.

Здравствуйте!
Кто может указать гибриды, где в родителях Альфа и винифера? Хочу почитать о них.
У меня получился гибрид Альфы с Космонавтом. Прошлый год была сигналка. Вкус много лучше Альфы. Пока, самый устойчивый к грибковым. Еще сеянцем перенес минус 33 градуса (под снегом). Показалось, что может представить интерес для севера. Наблюдаю.
Спасибо. Евгений.