ФОРУМ ВИНОГРАД

Оттаяла земля, но редиска еще не поспела, только появляются ее молодые листочки.Самое время приготовить салат из топинамбура, а почки, оставшиеся при чистке корнеплода можно закапать- это урожай следующего года. Летом мы его скармливаем курочкам( для них специально посажен в вольере), а весной нет ничего вкуснее и полезнее. Осенью красивый , яркий , солнечный букет ромашек- топинамбура украшает участок, даря настроение.

Интересно, а топинамбур можно на зиму закатывать? Не пробовала ни разу.

А зачем? Он и так прекрасно хранится в земле и в подвале в песке. А при всех этих закатываниях потеряются все его ценные свойства.

Надо же, я и не догадалась его в подпол убирать на зиму вместе с овощами...

Просто в подпол убрать не получиться- быстро высохнет.Надо его там замелькой или песочком увлажненным засыпать. Лучше всего в огороде, а весной выкапываешь и в салатик.

Как хранить понятно, корнеплоды так храню всю зиму в подполе. Но места уже не хватает. Хорошо что можно хранить в огороде до весны)

Раньше выращивали топинамбур.Красиво цветёт,но из-за аллергии(волдыри на коже,как при крапивнице) пришлось отдать соседям.
С уважением,Александр.

Этим летом попробовала вырастить батат, так как черенки не нашла, то купила в супермаркете корнеплод батата неизвестного сорта...боялась, что попадется поздний сорт, но рискнула и вот что получилось Раньше никогда не ела, очень понравился, особенно жареный, готовится очень быстро...ну минут 10 на сковороде, варится тоже не больше 15 мин.

Посадка батата. Ничего сложного нет.Если садить рассадой в стаканчиках ,то садим как помидоры, и перец. Рассаду заготавливаю осенью при выкопке батата, беру верхушки и укореняю. Зимой по мере роста рассаживаю в стаканчики.Клубни не проращиваю, почему-то загнивают.

Подскажите , если оставить топинамбур в земле и не выкапывать на зиму , он весной пойдёт в рост , не пропадёт?