ФОРУМ ВИНОГРАД

У меня такой. Уже ходим щипаем. Думаю, дней 10-15 и буду снимать, если мороз раньше не тяпнет его.
Помидоров, как не пытался, не распробовал. Есть очень приятная терпкость кожицы. На последнем фото также РПС.
Все грозди нормированные - порезанные.

Начали срезать сигналки , если конечно можно эти грозди назвать сигналками . В основном отзывы о Чарли спорные - паслён, но на моей почве я паслёна во вкусе не слышу, а все попробовав у меня Чарли отмечают очень хороший вкус, а ведь был момент он у меня два дня валялся на мусорке, три раза пересаживался, а сейчас любуюсь им . В моих условиях (теплица) не болет , не трещит , осы его не любят , лоза уже практически вызрела до кончиков , а по вкусу , повторюсь , не ожидал такого от него !, хотел Чарли пустить на вино , но не дают !

Моему Чарли ещё висеть до октября.
Одновременно с созреванием ягоды, идёт отличное вызревание лозы, в чём Чарли никогда нельзя упрекнуть.
Как обычно пойдёт, как основа на домашнее сухое столовое.

А я снял большую часть с двух кустов, чтобы кусты лучше подготовились к зиме. На еду пойдет, мне именно такой нравится. Будет больше, буду пробовать вино. Если бы не Чарли, то почти ничего не осталось бы после заморозка в мае. На фото почти весь урожай - Чарли, немного Сомерсета, РПС и Самородка. Еще цитронный есть, но он пока не дошел.

У меня в этом году грозди на Чарли были на 2/3 части зрелые ягоды - черные, а 1/3 просто зелень. В чем проблема может быть?

Маргоша писал(а): ↑28 сен 2023, 14:30 У меня в этом году грозди на Чарли были на 2/3 части зрелые ягоды - черные, а 1/3 просто зелень. В чем проблема может быть?

Странно. У меня даже на замещающих после заморозка вызрел, хотя кисловат - уступает тем, которые на первичных побегах - там отличный вкус. У меня почти весь май, пока побеги не упрутся в укрытие, виноград в зимнем режиме, т.е. пришпилен к земле и под укрытием в один слой спаном, вынужденная мера от заморозков, т.к. у нас низина, к сожалению, может это дает какое-то ускорение? А еще юго-восток по статистике теплее в летние месяцы в среднем на градус особенно по сравнению с восточными областями.
Также, возможно, ваш виноград плодоносил из побегов замещения после гибели основных побегов (в мае ведь были морозы), что отняло у него и так ограниченное время вегетации.
Еще может быть место не удачное (много тени). У меня 2 куста в пристенке дней на 10 обгоняют куст на открытом месте, хотя солнца меньше получают.
Причин множество может быть, но окрашиваться то точно должен полностью, в хорошие года к 15-20 сентября и еще дней 20 для набора вкуса.

А еще, когда снимали, может слишком рано, Чарли ведь в сентябре поспевает у нас?

Я свой Чарли уже подавил на вино, с параметрами сахар 21.5 БРИКС, кислота 3.2... Посмотрим как он в вине .. Смешал конечно с ХЗЧ 50*50... Как замена Леон Мио... Общие параметры сусла получились сахар 24 БРИКС, кислота 3.3 ph Дрожжи Лавин 71б... Все стартовало, на мацерации.

Добрый день.
На 01.10.2023 мой Чарли набрал 18 brix.
Висеть ещё неделю.
Пойдёт на домашнее красное сухое вместе с Леон Мийо и Денисовским.

Антрикан писал(а): ↑17 сен 2023, 09:55 Начали срезать сигналки , если конечно можно эти грозди назвать сигналками . В основном отзывы о Чарли спорные - паслён, но на моей почве я паслёна во вкусе не слышу, а все попробовав у меня Чарли отмечают очень хороший вкус, а ведь был момент он у меня два дня валялся на мусорке, три раза пересаживался, а сейчас любуюсь им . В моих условиях (теплица) не болет , не трещит , осы его не любят , лоза уже практически вызрела до кончиков , а по вкусу , повторюсь , не ожидал такого от него !, хотел Чарли пустить на вино , но не дают !

А почему так поздно, ведь теплица. У нас уже в середине сентября в ОГ у пристенков был полностью готов, в без пристенка не недельку отставал. Попробуйте кустик в ОГ посадить, он в МО вполне успевает до 20 х чисел сентября вызреть.

Андрей111222 писал(а): ↑16 ноя 2023, 02:02 А почему так поздно, ведь теплица. У нас уже в середине сентября в ОГ у пристенков был полностью готов, в без пристенка не недельку отставал. Попробуйте кустик в ОГ посадить, он в МО вполне успевает до 20 х чисел сентября вызреть.

Он у меня только с этой весны в теплице , а так рос в призаборье , да и скажу честно - чуть передержал сигналки , да так что местами увидел изюм , всё искал паслён ). Этот сезон для Чарли нельзя считать как полностью тепличным - слишком поздно весной поставил теплицу и было заметно очевидное отставание в развитии в этой теплице от полноценно тепличных . В моих условиях , при возможности , я почти весь виноград отправил бы в теплицы , ну если бы только кроме южной стороны дома , уж очень заметна разница в сравнении теплица - улица .