Страница 587 из 1080
Re: Обо всем и ни о чём
Добавлено: 14 май 2023, 13:45
Евгений Родимин
Крошка Цахес писал(а): ↑14 май 2023, 09:05
Спасибо всем за ответы, но вопрос остался открытым)
Не могут быть все сорта с одинаковым вкусом, даже если у них в родителях амурский виноград.
Вкус не описывают, а обозначают по аналогии. Например, - малиновый. Как Вы опишите вкус малины человеку, который малину никогда не пробовал?
Так и здесь - вкус характерный для Амурского винограда.
Re: Обо всем и ни о чём
Добавлено: 14 май 2023, 18:57
Бэст
Крошка Цахес писал(а): ↑14 май 2023, 09:11
Ибо есть у нас люди, которые растят Мариновский и тд.
..такая, ленивая мысль)
Насколько я знаю Гусев из него Розе разливает и довольно успешно
Re: Обо всем и ни о чём
Добавлено: 14 май 2023, 20:59
Евгений Родимин
Бэст писал(а): ↑14 май 2023, 18:57
Насколько я знаю Гусев из него Розе разливает и довольно успешно
Если делать по-белому, а желательно и кюве, свекольный тон не заметен.
Re: Обо всем и ни о чём
Добавлено: 14 май 2023, 21:10
СерАлекс
Евгений Родимин писал(а): ↑14 май 2023, 20:59
Если делать по-белому, а желательно и кюве, свекольный тон не заметен.
а что вы понимаете под словом "кюве"?
Re: Обо всем и ни о чём
Добавлено: 14 май 2023, 22:15
леонидыч
СерАлекс писал(а): ↑14 май 2023, 21:10
а что вы понимаете под словом "кюве"?
кюве - купаж свежих виноградных сусел или вин, предназначенный для вторичной ферментации при изготовлении игристых вин.
Re: Обо всем и ни о чём
Добавлено: 15 май 2023, 10:26
Вадим Жилин (Florist)
леонидыч писал(а): ↑14 май 2023, 22:15
кюве - купаж свежих виноградных сусел или вин, предназначенный для вторичной ферментации при изготовлении игристых вин.
Погуглите получше. Основное значение термина использование в виноделии самотёчной части сусла либо сусло мягкого отжима для производства мягких деликатных игристых вин.
помимо этого значения Кюве может означать отбор наилучших партий вина.
и четвёртое значение вино сделанное из винограда высшего качества собранного с лучших участков.
Поэтому и задан был вопрос , какое из четырёх значение термина имелось ввиду. По логике беседы это скорее всего первый вариант. Использование самотёка или мягкого отжима.
Смотрите на виноделие шире, чем текст Федерального закона РФ от 27.12.2019 N 468-ФЗ
наши чиновники такое пишут, что бумага порой краснеет...
Re: Обо всем и ни о чём
Добавлено: 15 май 2023, 10:50
СерАлекс
Вадим Жилин (Florist) писал(а): ↑15 май 2023, 10:26
Погуглите получше. Основное значение термина использование в виноделии самотёчной части сусла либо сусло мягкого отжима для производства мягких деликатных игристых вин.
помимо этого значения Кюве может означать отбор наилучших партий вина.
и четвёртое значение вино сделанное из винограда высшего качества собранного с лучших участков.
Поэтому и задан был вопрос , какое из четырёх значение термина имелось ввиду. По логике беседы это скорее всего первый вариант. Использование самотёка или мягкого отжима.
Смотрите на виноделие шире, чем текст Федерального закона РФ от 27.12.2019 N 468-ФЗ
наши чиновники такое пишут, что бумага порой краснеет...
Ты все абсолютно правильно понял
и раз мы про логику , то тона свеклы прячутся за вкусом углекислоты ? Или просто на косточку недозрелую нет давления пресса? Но тогда белая технология должна выпадать .
Re: Обо всем и ни о чём
Добавлено: 15 май 2023, 12:53
Вадим Жилин (Florist)
СерАлекс писал(а): ↑15 май 2023, 10:50
Ты все абсолютно правильно понял
и раз мы про логику , то тона свеклы прячутся за вкусом углекислоты ? Или просто на косточку недозрелую нет давления пресса? Но тогда белая технология должна выпадать .
Чкм меньше давление пресса тем меньше идёт выхода из кожицы, а именно там все ароматы и скрываются основные. сильная работа прессом, мацерация увеличивают выход ароматики, как желательной так и нежелательной.
Re: Обо всем и ни о чём
Добавлено: 15 май 2023, 18:07
Евгений Родимин
Вадим Жилин (Florist) писал(а): ↑15 май 2023, 10:26
Поэтому и задан был вопрос , какое из четырёх значение термина имелось ввиду. По логике беседы это скорее всего первый вариант. Использование самотёка или мягкого отжима.
Именно это я имел в вилу.
Re: Обо всем и ни о чём
Добавлено: 15 май 2023, 23:13
mikl6566
Babays писал(а): ↑15 май 2023, 18:51
И в завершении контрольный в голову - на планете десятки мостов, простоявших более пятиста лет. Кто-нибудь видел там отмостку или дренаж у русловых опор?
Контрольный был холостой...
У этих мостов , вернее их опор, не сажают деревья/кусты которые корневой запросто могут их разрушить. И насколько я знаю, раньше уничтожали поросль у них.
Я только это имел ввиду в той теме из которой я вырвал кусок.
И кстати, по поводу отвода воды, грамотно сделанная отмостка(а не шлепок цемента на грунте по периметру строения), вполне себе помогает в отведении верховодки.
Ну авторитеты, на то и авторитеты, чтобы их опровергать. Прислушиваться нужно,но не молиться на них.