ФОРУМ ВИНОГРАД

Для любителей полусладкого очень хороший сорт Вэлиант!
Его гектарами сажают, Кто-нибудь знает?

Валерий Воронеж писал(а): ↑04 ноя 2021, 22:38 Для любителей полусладкого очень хороший сорт Вэлиант!
Его гектарами сажают, Кто-нибудь знает?

Очень интересно. А где его гектарами сажают и делают полусладкое?

Igormin писал(а): ↑08 ноя 2021, 14:17 Очень интересно. А где его гектарами сажают и делают полусладкое?

Может и нигде не сажают.

Валерий Воронеж писал(а): ↑04 ноя 2021, 22:38 Для любителей полусладкого очень хороший сорт Вэлиант!

Чем же тогда хорош этот отважный озеленитель?
Весьма унылое вино.

Вадим Жилин (Florist) писал(а): ↑08 ноя 2021, 15:23 Чем же тогда хорош этот отважный озеленитель?
Весьма унылое вино.

Вадим меня радует результат, не говоря уж про его устойчивость.
За счёт кислоты получается вкусный (на мой вкус напиток). На стадии брожения сахар не добавляю.
Может у меня мало опыта, но сухое Каберне мне меньше нравиться, я понимаю, что сахар много чего маскирует во вкусе, но всё же меня устраивает.

ДВС форумчане. Извините может быть не по теме разговор. Я конечно не гурман. Угощали вином Велиант в купаже с юодупе(кислота 3-4). Мне понравилось. Чем не вариант

Dmitriy писал(а): ↑01 дек 2021, 19:17 ДВС форумчане. Извините может быть не по теме разговор. Я конечно не гурман. Угощали вином Велиант в купаже с юодупе(кислота 3-4). Мне понравилось. Чем не вариант

Сухое или с сахаром?

Сказал без сахара, без воды, на мезге. Легонькое, сухое виншко-жажду утолить самый то

Dmitriy писал(а): ↑01 дек 2021, 19:31 Сказал без сахара, без воды, на мезге. Легонькое, сухое виншко-жажду утолить самый то

Я с Юодупе не делал - нет её у меня. В этом году попробовал в ассамбляже с Сомерсет сидлисом, для снижения кислотности. Как аператив выпить можно. Но удовольствие от напитка не получаю.

Евгений Родимин писал(а): ↑01 дек 2021, 19:39 Я с Юодупе не делал - нет её у меня. В этом году попробовал в ассамбляже с Сомерсет сидлисом, для снижения кислотности. Как аператив выпить можно. Но удовольствие от напитка не получаю.

Делал из вэлианта в 2019. Пить никто не стал, специфический вкус и много кислоты. Пустил вино на чачу в этом году, чтобы не пропадало.