ФОРУМ ВИНОГРАД

BlackKnight писал(а):Да, из Кристалла реально получать почти кристально прозрачные, так сказать - зеленые вина! Я даже начал подумывать, не послужило ли это одной из причин такого названия сорта!

y_fed писал(а):

BlackKnight писал(а):Да, из Кристалла реально получать почти кристально прозрачные, так сказать - зеленые вина! Я даже начал подумывать, не послужило ли это одной из причин такого названия сорта!

Очень может быть...
А вот Платовский, еще будучи ягодой, а не соком/вином, уже настолько желтый, что и без окисления даст окрашенный сок. У меня он становится соблазнительно янтарным раньше всех, и приходится уговорами переключать едоков на что-нибудь другое, например, "горох" столовых ранних сортов

y_fed писал(а):Делал моновина из ЦМ и двух ранних белых хзч, один из которых мускатный. И пока отдаю пальму первенства мускатному хзч, опознанному как "Киевский белый". .....

Vad писал(а):Вот бы еще с красными нам так определиться.
А то наметилось несколько направлений: Дальневосточные амурские формы, франко-американские гибриды и лабруски различных вариаций. Есть еще немцы: Каберне Кортис, Монарх и т.д.
А кому отдать предпочтение, за дефицитом места?...

александр-зеленоград писал(а):Юрий,это не синоним Дублянсого?
У меня Дублянский созревает отлично,сахар под 22%Брикс.
Во вкусе медовый мускат.
Вот и думаю - а какое из него вино получится?

Евгений Родимин писал(а):

Vad писал(а):Вот бы еще с красными нам так определиться.
А то наметилось несколько направлений: Дальневосточные амурские формы, франко-американские гибриды и лабруски различных вариаций. Есть еще немцы: Каберне Кортис, Монарх и т.д.
А кому отдать предпочтение, за дефицитом места?...

Так может договориться, дать по пару кило ягод для тестов каждого сорта наиболее опытному в этом отношении виноделу и потом сравнить и сделать выводы.

y_fed писал(а):... Александр, из Дублянского получается отличное вино. На украинском форуме в теме "Гибрид Белый" и про вариант "Дублянский" есть что прочитать. В частности, по качеству вина из него... Вот Ссылка
Но посмотрел я через поисковик и обнаружил, что "Дублянский" на разных форумах имеет принципиально разный лист. ...

Vad писал(а):

Евгений Родимин писал(а): Так может договориться, дать по пару кило ягод для тестов каждого сорта наиболее опытному в этом отношении виноделу и потом сравнить и сделать выводы.

Думаю, что к усредненному значению вряд ли придем.
Есть уже определенные маяки, которые Подмосковные энтузиасты зажгли на дегустациях под эгидой Московского клуба виноградарей.
А есть одиночки, которые опозиционно варяться в собствеенном соку.
Кто-то фанатично верит в целебность амурцев, а кому- то нет ничего дороже беспроблемной Альфы на заборе.
" На вкус и цвет, фломастеры у всех разные"