ФОРУМ ВИНОГРАД

Ключи писал(а): ↑20 сен 2023, 17:04 Может быть потому, что у всех его очень мало на кустах?:)

Вот и меня терзают смутные сомнения по этому поводу. Нагрузки у Гран-при никто так и не показал ещё.

Да и пес с ней с нагрузкой . Пока что я топлю за вкусы, а количества вторичны. Ну нереально сильный мускат у гран при . Вообще кажется мне , что чем вкуснее ягода , тем она меньше )Возможно я не прав и неверно понимаю ситуацию . Просто сейчас думаю так ..

Ключи писал(а): ↑20 сен 2023, 16:36 Что значит волшебный?

Волшебный это исключительно приятный!
Вот у Вернисажа белого мускат карамельный!
Так как таблицы мускатов не существует, каждый описывает только свои ощущения.

Скажу за Галбену, не пробовал другие мускаты, но сока в ней много и мне это нравится, когда виноград вкусный и сочный. Недавно пить хотел, пол грозди съел и напился мускатом.

Ирина62 писал(а): ↑20 сен 2023, 18:10 Так как таблицы мускатов не существует, каждый описывает только свои ощущения.

Где-то встречал классификацию мускатов по восьми типам. Может быть у Красохиной. Она же диссертацию по мускатам защищала.

Ar-Ar писал(а): ↑20 сен 2023, 18:03 Да и пес с ней с нагрузкой . Пока что я топлю за вкусы, а количества вторичны. Ну нереально сильный мускат у гран при . Вообще кажется мне , что чем вкуснее ягода , тем она меньше )Возможно я не прав и неверно понимаю ситуацию . Просто сейчас думаю так ..

Вот поэтому то я и посадил льдинку и Гран-при. Но после изумления уже побаиваюсь.

Виталий О писал(а): ↑20 сен 2023, 19:09 Вот поэтому то я и посадил льдинку и Гран-при. Но после изумления уже побаиваюсь.

Что случилось с изумлением ? У вас корнесобственные кусты? Я в этом смысле менее зависим, потому как предпочитаю привитые , и если со временем придется, то легко поменять один сорт на другой.

Писал в теме про изумление. Два года море ботвы и почти нет ягод.

Очень субьективный подход к определению мускатного аромата, вкуса в винограде? Имея два настоящих муската, Тасон и Гарольд, замечена особенность - специфический аромат(мускат) всегда присутствует в недозрелой ягоде, до набора сахара? А вот в Аркадии, Юпитере, Л. Черном(заявлены как мускаты) этого нет(сравню вкус с крыжовником). На мой взгляд конкретный признак, значительно сужающий список мускатных сортов и расширяющий "характерный вкус, сортовой". Да и характеристики типа: "очень легкий мускатик в отдаленном послевкусии" порядком поднадоели?

приведу цитату от винодела с другого форума .."Я к тому, что из Цитронного Магарача, по определению именно мускатного аромата не получить, у вина из этого сорта несколько другая палитра ароматики".....кто по поводу ароматики что может сказать на сегодня про этот сорт..??? я начну с того..что мне всегда казалось что своим дилетантским носом я учуял энтот самый мускат..после этого высказывания я сомневаюсь вообще предположить что у меня есть какое то понимание по поводу что такое ароматика и с чем её едят..мускат ли это или просто запах..