ФОРУМ ВИНОГРАД

Как говорится, строгость законов искупается необязательностью их исполнения )) Тем более в Персии, где еще не забыли виноделие доисламского периода. Хотя с сортами могло всяко быть, могли и не пережить, особенно дожить до наших времен, это прошло лет триста с исламизации к аременам Хайяма, в поэзии вино еще звучит. А вот еще тыщу с лишним годков до современности, постепенно терялись . С другой стороны, разница тогда могла быть не очень заметна. Мускат белый (даже не Красного камня) тогда был вполне столового качества сортом, как и сто лет назад у нас. Это западноевропейские сорта дички по сравнению с азиатами, мелкие и терпкие. А местные винные немного отселекционировались за это время и сблизились со столовыми. Опять же не все могли перейти в --, была возможность, платишь спецпошлину и свобода вероисповедания тебе. Какие-то промышленные виноделы вполне могли остаться при своих интересах и продолжать торговать вином по всему миру, ну а когда муллы не видят, то и поэтам перепадало.