ФОРУМ ВИНОГРАД

Сегодня срезал в теплице сигналку К.Черного. Сахар показал 23 Бр. На вкус сладкий с какой то небольшой терпкостью .

dmitr писал(а):Сегодня срезал в теплице сигналку К.Черного. Сахар показал 23 Бр. На вкус сладкий с какой то небольшой терпкостью .

Дмитрий а можно фото кишмиша Черного. У моих друзей есть этот сорт но мне кажется это не он.

Андрей Викторович писал(а):Дмитрий а можно фото кишмиша Черного. У моих друзей есть этот сорт но мне кажется это не он.

Сигналку съел уже . Могу только фото листьев.
У меня точно кишмиш черный. Так как два куста , получены из двух разных мест . И по форме листьев одинаковые.

dmitr писал(а):Сегодня срезал в теплице сигналку К.Черного. Сахар показал 23 Бр. На вкус сладкий с какой то небольшой терпкостью .

Дмитрий вот по поводу терпкости: в нашем краю этот вопрос возникает при нерегулярном поливе. Вернее,при его отсутствии. На сухих виноградниках у всех сортов присутствует небольшая терпкость. Возможно это связано с тем,что в засуху в ягодах винограда происходит максимальное накопление ароматических,дубильных,сухих веществ, всё это имеет более высокую концентрацию,чем на поливных. Ведь именно для того,чтобы вкус винограда стал более ярким и прекращают полив в фазе созревания. Но тут надо не переусердствовать,и опытным путём найти свою золотую середину. И другой вариант- он не доспевшим был срезан. У нас К.кишмиш съедобен и с зелёной косточкой, но всё же лучше дать ему довисеть.

Косточек я там вообще не увидел. Вроде и все пишут что в этом сорте их нет.
Ягоды достаточно долго висели уже окрасившись. Срезал я тогда, когда уже очень легко стали отделяться от грозди.

dmitr писал(а):Косточек я там вообще не увидел. Вроде и все пишут что в этом сорте их нет.
Ягоды достаточно долго висели уже окрасившись. Срезал я тогда, когда уже очень легко стали отделяться от грозди.

Значит, у вас точно не пересорт. Поздравляю! Дмитрий, он свои сортовые кондиции с возрастом набирает. У К.кишмиша детство не долгое, но для него лучше как можно скорее нарастить запас древесины.

Добавлено спустя 1 минуту 32 секунды:
Тогда не понимаю- почему стали легко отделяться? Я свой на изюм гроздями могу на сушку вешать и то не сыплется.. А чтоб на кусте, такого вообще не помню.

Добрый день!На фото сорт винограда Кара кишмиш.Самый любимый из кишмишей.Ягоды чёрные,покрыты сильным восковым налётом.Кожица тонкая.Мякоть плотная,хрустящая,очень вкусная.С уважением.

dmitr писал(а): На снимке Кишмиш черный. Сорт неведомый для средней полосы. И даже у южан он вызревает поздно.
Однако у меня в теплице с помощью одного лишь увеличения САТ вызревает прекрасно.
Как видим созрели плоды и начинает вызревать лоза. Сахар сейчас 20 Брикс . Думаю будет ещё увеличиваться.

Дмитрий, поздравляю! Ура! Но мне кажется что опыление не очень прошло. И он такой яркий у вас получился на фото, даже слишком.. Но это наверное цветовые настройки фотоаппарата виновны. А так- отлично!
По поводу поздно- с середины августа. То есть с данного момента и на месяц можно срезку растянут. Висит неплохо, но увяливание начинается примерно через две недели после полного созревания ягод.

В этом году я наконец то распознал вкус данного сорта.
В том году я к нему отнёсся как то с прохладцей (о чём писал в теме) . Даже подумывал про удаление. Однако , в этом году признаю . Сорт действительно обладает неповторимым вкусом . Такой специфически ароматный вкус. Спутать с чем то трудно.

У кого есть черенки чёрного кишмиша?