ФОРУМ ВИНОГРАД

И еще 10 дней....

Но виразон у вас еще не закончился, смотрю. Наблюдаем дальше. Была на конференции девушка из Сочей, говорила, что вкус вина из Оджалеши ее не воодушевил, надо довести до максикондиций и переубедить

Konst19 писал(а): ↑21 июн 2025, 23:42 Лозам больше 15 лет

А ваш Оджалеши из какого района Грузии - Лечхуми, Рача, Гори, Самегрело или откуда ?

Хороший вопрос... Без малейшего понятия...

Konst19 писал(а): ↑28 сен 2025, 07:12 Без малейшего понятия...

Тогда вполне возможно, что у вас не тот Оджалеши или совсем не Оджалеши.
Насколько я понял в самой Грузии есть разносортица - правильный Оджалеши растет в деревне Салхино (район Самегрело), а еще один "неправильный" Оджалеши, имеет совсем другие ботанические признаки (и другую ДНК очевидно) растет в районе Лечхуми, Рача, Гори и тд.

Историческая справка из просторов инета -
"В XIX веке князь Давид Дадиани из Мегрелии основал плантации Оджалеши в селе Салхино. Его зять Ашил Мурат еще больше расширил эти виноградники, которые к 19 году выросли до 1912 гектаров. В том же году Ашил представил вино, изготовленное из винограда сорта Оджалеши, на Парижской международной сельскохозяйственной выставке, где оно было награждено престижной золотой медалью.

Важно отметить, что в Лечхуми и Гурии произрастает еще один сорт винограда под названием Оджалеши; однако его ботанические характеристики значительно отличаются от характеристик винограда Оджалеши, выращиваемого в Самегрело. Местные предания предполагают, что сорт Лечхуми и Гурия был впервые выращен в начале 1900-х годов помещиком Иваном Эристави в Чохатаурском районе Гурии. Сегодня этот сорт широко выращивается по всей восточной Гурии."

PS. Также в Салхино есть новые посадки правильного Оджалеши - "На сегодняшний день в деревне Салхино, на плато Легале, на площади в восемь гектаров нами высажено до 45 000 кустов винограда.
Мы предположили, что с точки зрения микроклимата и экспозиции в окрестностях Салхино именно Легале представляла собой наилучшее место для высадки Оджалеши. Это соображение нам подтвердили специально прибывшие из Италии консультанты – агроном Роберто Альбертини (компания «Sosieta Agricola Montespada») и винодел Челестино Гаспари (комания «Zyme»).

Климентий Кекутия, Винодел, Винокомпания ODJALECHE, Грузия, Мартвильский муниципалитет, Деревня Салхино,
06.10.2020"

New2016, Всем доброго дня..предполагаю откуда посадочный материал, не столь важно..как наоборот, к примеру, откуда вино.. сорт единый и лишь терруар решает как ему проявиться.. как у нас говорят - лишь бы человек был бы хороший..а кто он и откуда... но мне всё таки интересна не разрешимая тайна мерло и оджалеши одно и тоже или разные совершенно..!? это не раскрытый ни кем глухарь или висяк !? ведь как кому хочется так и называют этот сорт помнится уйму споров с равносильными доводами на просторах..

Отправлено спустя 1 минуту 30 секунд:

New2016 писал(а): ↑28 сен 2025, 09:09 Тогда вполне возможно, что у вас не тот Оджалеши или совсем не Оджалеши.
Насколько я понял в самой Грузии есть разносортица - правильный Оджалеши растет в деревне Салхино (район Самегрело), а еще один "неправильный" Оджалеши, имеет совсем другие ботанические признаки (и другую ДНК очевидно) растет в районе Лечхуми, Рача, Гори и тд.

Историческая справка из просторов инета -
"В XIX веке князь Давид Дадиани из Мегрелии основал плантации Оджалеши в селе Салхино. Его зять Ашил Мурат еще больше расширил эти виноградники, которые к 19 году выросли до 1912 гектаров. В том же году Ашил представил вино, изготовленное из винограда сорта Оджалеши, на Парижской международной сельскохозяйственной выставке, где оно было награждено престижной золотой медалью.

опа

ф и г а р о писал(а): ↑28 сен 2025, 09:25 сорт единый

В том то и дело, что сорт не единый, а ходит в Грузии два разных сорта под одним названием Оджалеши (так же как и Мцване например) -
"В Лечхуми и Восточной Гурии красный виноград сорта Оджалеши также распространён довольно широко. Исследования показали, что гурийский Оджалеши и настоящий Оджалеши Самегрело не имеют ничего общего друг с другом."

ф и г а р о писал(а): ↑28 сен 2025, 09:25 мерло и оджалеши одно и тоже или разные совершенно..!?

"За рубежом сорт Оджалеши известен не только в Грузии, но и во Франции, где он был создан в коллекции ампелографа Пиула. Этот сорт был прислан из Кутаиси бароном Лонгейли вместе с другими 25 образцами винограда."

Если бы Мерло и Оджалеши были одно и тоже, то наверно французский ампелограф Пиула сразу бы это заметил и заявил об этом...

PS. По ссылке на грузинскую википедию, есть более подробное ботаническое описание Оджалеши. Там можно включить автоматический гугло-перевод на русский язык.
https://www.nplg.gov.ge/wikidict/index.php/Ojaleshi

PPS Еще кое-что про французского ампелографа Пиула (и других) и грузинские сорта винограда - "За границу, в основном во Францию, Саперави попал благодаря обосновавшемуся в г. Кутаиси французу Лонгейлю. Последний
систематически отправлял во Францию ампелографу Пиула грузинские сорта
винограда. Например, в 1868 году Лонгейл отправил Пиуле 25 имеретинских сортов. В том числе Саперави был представлен 3 разными разновидностями. В
отправленную в 1875 году новую посылку попало две разновидности
Саперави, а именно: кахетинский Саперави и Саперави Крикрина. Кроме
Пиула, Саперави возделывали Гуилон, Одар и другие."

ф и г а р о писал(а): ↑28 сен 2025, 09:25 Мерло и оджалеши одно и тоже или разные совершенно?

Лично убедился, что совершенно разные. Вино настолько сильно отличается, что перепутать даже по запаху невозможно...
Для чистоты эксперимента купил французского Мерло (в пределах 1500 рублей) с год назад - сравнивал со своим, т.к. были подозрения, что поставщик привез не мерло. Ну и товарищ грозился из Грузии вино Оджалеши привезти, я выставлю свое и Ашта Лаша абхазское - будем сравнивать

Ну вот вчера сезон и закрыли... 2 (две) лозы, 250 килограмм