ФОРУМ ВИНОГРАД

Янн писал(а): Янн:-А как у Шатиловских в этом году с расстрескиванием ягод ?
С Зилги попробую сделать десертное , получится оставлю ,а если нет то удалю . Ну иначе для чего оставлять ? Сажал именно на вино.

У шатиловцев ни одна ягода не треснула. Возможно потому, что над ними козырёк больше метра и дождь их поливает мало. Красавцы!
Зилгу я посадил как раз из-за того, что вино полусладкое на презентации у Чугуева очень понравилось супруге. По моему мнению оно лучшее из тех, что я пробовал, где в предках Лабруска. Но, всё же, не классика.

По моему опыту Маркетт и Мукузани пригодны для вина без привкуса лабруски. У меня в Подмосковье не болеют без обработок, зимуют под снегом без доп. укрытий. У них один недостаток - малая урожайность на погонный метр шпалеры. Попробовал в этом году повысить урожайность путем запараллеливания рукавов на нижней проволоке. Получил плотную зеленую стену плодовых побегов; урожайность несколько возросла но как-то, на взгляд, не сильно. Сравню в конечном итоге по бутылкам вина.

Кирилл, а малая урожайность это какая?

Хороший вопрос! Никогда не удосуживался взвесить гроздья с усредненного метра шпалеры. Но третий год кажется, что мало...


ЗЫ По соотношению двух гроздюлек в 100-150грамм каждая на побег в 3-4метра длинны сорта малоурожайны.

Янн писал(а):

Евгений Родимин писал(а):Привет Янн!

С Зилги попробую сделать десертное , получится оставлю ,а если нет то удалю . Ну иначе для чего оставлять ?

Раз вино получается хорошее, наверное, и компот хороший будет.
Никто не пробовал?

Сергей 1961 писал(а): Раз вино получается хорошее, наверное, и компот хороший будет.
Никто не пробовал?

Да,компот отменный.
У меня компоты без сахара из всех сортов винограда,растущих на участке.
У каждого свои прелести,свои оттенки вкуса...
Компоты делаю без сахара.

Александр писал(а):Углеводный обмен культуры на этом построен и всё из-за сосредоточения запасов подвижных форм углеводов в органах:

Да я не об этом ,про углеводный обмен все понятно.... я о том, что есть регуляция кустом количества подвижных форм углеводов и в какой то момент значит она дает сбой - если в местах скопления углеводов ученые находят некрозы из-за разрыва лозы в зимние морозы. Почему это происходит?
Интересно тут и другое- неморозостокие сорта медленнее расходуют крахмал во время зимы чем морозостойкие.

И по аминокислотам:

Александр писал(а):Кстати для информации, наука и в этом нам помогает, выпуская препараты содержащие свободные аминокислоты (не связанных в пептиды) в антистрессанте для растений, которые решают эту проблему типо Терра Сорб.

Мы не использовали ни разу Терра Сорб и не могу сравнить его с тем же Аминокатом или Аминофолом, Спидфолом и Изабионом, но на сколько мне важна несвязанность пептидной связью аминокислот?

Евгений Родимин писал(а):

MaxL писал(а):Евгений.

Я только осваиваю виноградство, но выскажу свои мысли т.к. всю зиму выбирал сорта и потихоньку высаживаю.
1) Брускам, да у меня очень хорошо растет, даже получилась сигналка в первый год, аж 35 грамм)
2) Рондо, буду сажать обязательно. ИМХо самый безпроблемный вариант.
3) Маршал фош
4) Каберне кортис
5) Каберне кароль
6) Леон мийо судя по отзывам и вызревает хорошо и не болеет, но у меня уже на него местf не хватает(((.

Уважаемый Макс, у меня тоже много чего растет. Но вопрос: у кого получается хорошее вино из красного винограда, без изабельных тонов, выращенного в ОГ без временных укрытий? И какой это сорт?
Как Вы можете утверждать, что Рондо самый безпроблемный сорт, если только высадили его? В данном случае имеет значение только личный опыт.

Евгений, я ничего не утверждаю, два раза написал ИМХО.
Я это список сортов собирал всю зиму по разным форумам и читал разные отзывы.

я бы сам с удовольствие прочитал ответ на ваш вопрос, но боюсь никто подробно не ответит((( Очень короткая история виноделия в Московском регионе.

Сигналка Гурзуфского розового начинает созревать, кислота ушла, появился мускатный привкус, но сахара еще мало. У меня он посажен не совсем удачно - вдали от каких-либо пристенков, посередине участка. В этом году в августе на молодых листьях сильно хватал мильдию несмотря на заявленную устойчивость.

MaxL писал(а): Евгений, я ничего не утверждаю, два раза написал ИМХО.
Я это список сортов собирал всю зиму по разным форумам и читал разные отзывы.

я бы сам с удовольствие прочитал ответ на ваш вопрос, но боюсь никто подробно не ответит((( Очень короткая история виноделия в Московском регионе.

Кое-кто опыт имеет, например, Даша Норд. Правда, её виноградник в Тверской губернии. Тем лучше.