ФОРУМ ВИНОГРАД

александр-зеленоград писал(а):один из вариантов сохранения выращенного богатства.

P1040417.JPG

Доброе утро Александр Иванович , осенью делал так же, только в кладовочке, есть у меня такая маленькая темная комнатка 1.85 м на 1.85м, раньше это была моя мастерская для всяких домашних поделок. Каждый вечер, до ноября, наведывался и отщипывал подвяленные ягодки, вкусно

Доброе утро,коллеги!
Есть несколько вопросов по хранению и переработке выращенного мною винограда.

Хочу сразу сказать,что виноград РАННИХ сортов мне(да,наверное и другим) долго не удается хранить в свежем виде.
Пробовал я многие методы(кроме хранения в атмосфере инертного газа ),но результаты неутешительные.

Вот один из примеров.
Хотел сохранить Агат донской подольше.
Начитался умных книжек по хранению виноградной ягоды в свежем виде и попытался смоделировать хранение на срезанной лозе в емкостях с водой. Делал и так: И эдак: В итоге,чтоб долго не рассказывать о трудностях,скажу,что хранение в холодном помещении состоялось не более одного месяца.
К концу срока вскус ягод настолько ухудшился,стал "картофельным",с едва заметным сахаром,что я вынужден был признать результат хранения неудовлетворительным.
Что ж,на ошибках учатся.
Видимо,для хранения нужны более поздние сорта винограда,
Для этого и высадил в теплице несколько средне-поздних сортов(ГФ).
Это должно продлить виноградный конвейер подольше,чем это у меня сейчас.
Всем удачи!

Талинка писал(а):Александр Иванович.Завидую вашему самообладанию,я не могу спокойно смотреть на плач лозы,боюсь,что будет ослаблена при вегетации,поэтому и не режу весной.
Я ,тоже осенью режу лозу с запасом,а по весне формирую куст просто выламывая ненужные ,как правило верхние почки.А лишнюю лозу вырезаю в конце июня.Возможно так больше никто не делает,но у меня пока не было проблем,вот только нужно постоянное присутствие на участке весной,чтобы всё успеть.Это бывает проблемой.

Еще какой проблемой Все жду когда на пенсию пойду, буду на даче за всем ухаживать. Но это пока мечты.

Александр Иванович на Ессентуках хорошо почки, желудок настаивать, тут нужно было б хорошего Hennessy налить, так сказать 2 в 1.. Видно лоза решила начать вегетацию, вот и забирала вкус изо всех щелей..
а вот посадка в тепличку долгоиграющих..

Светлана писал(а):Александр Иванович на Ессентуках хорошо почки, желудок настаивать, тут нужно было б хорошего Hennessy налить, так сказать 2 в 1.. Видно лоза решила начать вегетацию, вот и забирала вкус изо всех щелей..
а вот посадка в тепличку долгоиграющих.. :yes:

Вы правы,Светлана.
Симбиоз лозы и грозди не состоялся
Лоза перетянула,мей би,мей би...
А возможно и быстрее пошли процессы превращения сахаров в крахмал в самой ягоде.Биохимию не обманешь...
А вот МОЛДОВА на нашем рынке еще попадается,вот в ней-то и есть секрет хранения...

Добрый вечер,коллеги!
Сегодня хотелось бы сказать СПАСИБО прошлому сезону за обилие винограда За теплые встречи с коллегами За прекрасные цветы на участке За дары огорода Заготовки на зиму Прошедший сезон запомнился многим: приезды коллег,увлекательные беседы,обмен опытом,новые сорта...
Сколько положительных эмоций!
Скорее бы новый сезон!

Александр Иванович, почти закончила делать ваши несколько страничек. Вот-вот залью все на сервер и сделаю вам такой подарок.
Размещу потом в подписи ссылку на вашу страничку в нете- что было удобно видеть сразу всю информацию про ваш виноградник.

Александр Иванович, два дня выходных не прошли для меня даром- вот нашла что могла по форуму - ваш опыт и ваши отзывы о сортах и формах, растущих у вас.
Очень прошу- что заметили для исправления - напишите, что бы мы вместе с вами сделали замечательный материал.
http://www.vinograd7.ru/docs/vinogradari/copin/copin.htm
http://www.vinograd7.ru/docs/vinogradari/copin/copin_vinogradnik.htm
Эта страничка может пополняться вашим материалом (может еще что то можно добавить, а я не нашла на форуме) и ее можно будет поставить в подписи.

Просмотрел сейчас ссылку http://www.vinograd7.ru/docs/vinogradar ... /copin.htm, посетил виноградник Александра Ивановича, получил колоссальное удовольствие и озадачился вопросом: получается, что осы очень любят мускаты? Правда ли это? Я собираюсь посадить у себя в своём Подмосковном Притулье (или Притульском Подмосковье) мускаты и даже начал движение в этом направлении, но ос кормить не намерен.

александр-зеленоград писал(а): ...здорово выручает в моей плотной компоновке виноградных кустов на участке.

[

Александр!
А нельзя ли поподробней о вашей компоновке?