ФОРУМ ВИНОГРАД

Сильвер писал(а): ↑16 фев 2020, 01:48 А бронза или латунь - это нормально?

интересный вопрос а краны у вас дома это нормально ? а медь используем при перегоне

Сильвер писал(а): ↑16 фев 2020, 01:48 А бронза или латунь - это нормально?

Смотря где стоит.Если подвод воды для охлаждения - то пойдет. Если контакт с паром при дистилляции - плохо. Я все латунные фитинги омеднил. Также не есть гуд - китайская никелированная латунь. Весь никель со временем "смывается".

Печкин писал(а): ↑16 фев 2020, 09:21 Смотря где стоит.Если подвод воды для охлаждения - то пойдет. Если контакт с паром при дистилляции - плохо. Я все латунные фитинги омеднил. Также не есть гуд - китайская никелированная латунь. Весь никель со временем "смывается".

Использование латуни в пивоварении и самогоноварении
Бытовые аппараты для перегонки домашних напитков имеют в своём составе латунные элементы. Промышленные установки, любые пивоваренные мини-заводы используют арматуру из этого материала. Из неё также выполняют:

каркасы для стеклянных сухопарников;
крышки-заглушки;
вентили, разветвители;
крепёж дефлегматоров;
усилители швов из латунной ленты с клепкой.

смотрим на мировой опыт профессионалов угадай что тут делает латунь

Фильтр система для пива не пойдет,слишком мала площадь контакта с дробиной,быстро будет забиваться,а скорость фильтрации будет минимальная,или ставь сверху фальш дно или увеличивай площадь контакта фильтра.

Андрей-68 писал(а): ↑16 фев 2020, 17:11 ставь сверху фальш дно или увеличивай площадь контакта фильтра.

а разве не видно что там фальш дно стоит

stasalt писал(а): ↑16 фев 2020, 08:58

интересный вопрос а краны у вас дома это нормально ? а медь используем при перегоне

Доброй ночи коллега! Я не сколько не сомневаюсь в Ваших познаниях как опытного винокура. Лично я в этом вопросе можно сказать чайник. За медь у меня вопросов нет, а вот латунь у меня вызывает сомнения. Всё таки бражка, будь то виноградная или другого покроя среда в определённой степени агрессивная и питьевой водой её не сравнить. Хотя на моей воде китайские краны больше года не держатся - разваливаются в труху. Как то уже упоминал, что в ней можно огурцы солить.
Здесь с вами согласен, стараюсь ставить бронзовые или латунные вашего Ростовского производства. Неказистые зато надёжные. С большим интересом разглядывал показанное фото "спиртапрульного" агрегата. Спасибо, познавательная картина. Медь, все краники нержавейка (за исключением двух с более крупным ДУ, думаю, имеющими хим стойкую футировку или это просто технический компромисс), все фланцы и накидные гайки латунные - ясное дело, мягкая медь после первой затяжки потеряет свою форму. А латунные через нейтральные прокладки вполне нормально. Видимо у капиталистов латунь дешевле нержавейки. Ещё раз благодарю за информацию.

Сильвер писал(а): ↑17 фев 2020, 05:25 Всё таки бражка, будь то виноградная или другого покроя среда в определённой степени агрессивная и питьевой водой её не сравнить.

По отношению к металлам (чугун, латунь, алюминий, медь, цинк и др.) спирт является достаточно агрессивной средой, поэтому необходимо предохранять спирт от контакта с металлами.

продолжаю превращать кастрюлю Люксталя в пивоварню , терморегулятор на 7 кв уже едет

для более точной отстройки колонны взял такой регулятор напряжения

stasalt писал(а): ↑21 фев 2020, 06:30 терморегулятор на 7 кв уже едет

stasalt писал(а): ↑21 мар 2020, 14:54 взял такой регулятор напряжения

Он не поедет при 7 квт? Учитывая пиковые нагрузки при включении? У меня был такой на 8 квт, по китайской шкале. "Uniel". Он и сейчас работает, если его включить. Да кто ж его включит? Какое бы ни было напряжение в сети, он покажет 220 на выходе. Это же хорошо? А если замерить напряжение на выходе, будет 250, 240, т.е. вольт на 30 больше, чем пришло. Требует ремонта.