ФОРУМ ВИНОГРАД

ЛД первый урожай 7 гроздей все мои сказали класс. Буду теснить кристалл

ЛД начал трещать. Первое плодоношение, дети умяли чашку, успел с супругой несколько ягодок съесть. Вкусный!

Сегодня был вынужден полностью разгрузить ЛД и ЦА. Сахар 17-18Бр, мускат слабоватый для этого сорта из-за дождей. Прилетели грабители в желто-полосатой униформе и все... Осы гады
Придется к следующему сезону закупаться мешочками.

yuris писал(а): ↑12 авг 2021, 22:12 Сегодня был вынужден полностью разгрузить ЛД и ЦА. Сахар 17-18Бр, мускат слабоватый для этого сорта из-за дождей. Прилетели грабители в желто-полосатой униформе и все... Осы гады
Придется к следующему сезону закупаться мешочками.

Осы далеко не летают. Гнездо где то рядом. Ищите, и обрящете. Мы свой съели и не делились. Уже второй год радуемся ЛД и даем ему созреть полностью.

Срезал сегодня 5кг, оч вкусный. 19 брикс. Ягода 3-4г. грозди 200-300г. Максимальная в этом году 550.

У меня в этом году на кусте нагрузка около 25 кг (против 20 в прошлом). Ягоды стали чуть меньше по ощущениям, при этом есть стали на неделю пораньше, примерно с 5 августа. Ели, ели, и в середине сентября при 22-24 брикс срезали остатки (добавив сигналки белых технарей) на вино. На НГ будем пробовать. Если понравится, буду считать его в августе столовым, а в сентябре-техническим сортом)))Тем более учитывая мои сложные отношения с классическими технарями.

А еще кто-нибудь делал из ЛД вино? Меня интересует наличие муската во вкусе и долго ли он сохраняется?

Азаровский Александр писал(а): ↑27 дек 2021, 21:29 А еще кто-нибудь делал из ЛД вино? Меня интересует наличие муската во вкусе и долго ли он сохраняется?

Я делал 2 год сухарик, вино мне оч понравилось.
Муската не ощутил через пол года.

Азаровский Александр писал(а): ↑27 дек 2021, 21:29 А еще кто-нибудь делал из ЛД вино? Меня интересует наличие муската во вкусе и долго ли он сохраняется?

Я делал мистель (mistelle de raisin) – французское «крепленое вино».
Мускат сохраняется, отдавал на пробу - сказали это вино из персика.

Я делал мистель (mistelle de raisin) – французское «крепленое вино».Сергей.добрый день,а как делали мистель,крепили сок или сначала подбраживали сок.