ФОРУМ ВИНОГРАД

Печкин писал(а): ↑21 янв 2020, 17:04 нужны определенные знания по физике самого процесса. Чтобы понимать, куда и зачем что-то пихать.

Просвети нас насчет физики процесса ....

Филиппов Олег, ну тыж ученый. А я обыватель. В гугле тебя не банили. Литературу и сам найдешь. И смысл тебя просвещать? БК /РК у тебя нет. Зачем тебе голову засорять?
А интересующимся - вэлкам на профильные форумы.

Печкин писал(а): ↑21 янв 2020, 18:57 БК /РК у тебя нет. Зачем тебе голову засорять?

У меня дистиллятор,а физический процесс, что при дистилляции,что при ректификации один и тот же ...
Какой же физической закон лежит в основе этих процессов ...
Сказал А говори тогда и В ...

Филиппов Олег, там не один процесс , а два . И отличие дистилляции от ректификации в кратности повторения этих процессов. Именно это и надо понимать, именно об этом говорит коллега. Нужно понимать факторы влияющие на изменение кратности этих процессов и уметь влиять на них управляя тем самым качеством конечного продукта. Если у тебя прямоток, как ты говоришь , то тебе это зачем ? Правильно тебе написали, не забивай голову ТМО, ТТ, ФЧ и прочей тарабарщиной. Антону вот это знать и понимать нужно , он учится , спрашивает. Зачем мешаешь ему?

Печкин писал(а): ↑21 янв 2020, 17:04не

Я понимаю процесс, но при наличии дефы получается ректификат, а не дистиллят)
Смысл сетки разделение на фракции, с помощью уменьшения нагрева и капельного отбора флегма возвращается, выстраивается паравозик, где локомотив головы)

сибаритус писал(а): ↑22 янв 2020, 14:13 Я понимаю процесс, но при наличии дефы получается ректификат, а не дистиллят)

Глубокое заблуждение. Что, по твоему, получается при использовании "культового" аламбика? Сейчас все дружно крикнут - дистиллят! Но ведь у него наличествует дефлегматор! Это - т.н. "шлем. Я выше об этом писал.

сибаритус писал(а): ↑22 янв 2020, 14:13
Смысл сетки разделение на фракции, с помощью уменьшения нагрева и капельного отбора флегма возвращается

Чтобы вернуться, необходимо ей где-то сконденсироваться. Если ты считаешь, что за счет уменьшения нагрева и покапельного отбора в царге без дефлегматора каким-то образом образовалось достаточно флегмы, чтобы смочить распределенные по всему объему СПН, то ты глубоко ошибаешся.

И опять. Ты уж определись. Ректифицировать ты не хочешь. Но в свою очередь ты считаешь, что у тебя

сибаритус писал(а): ↑22 янв 2020, 14:13 выстраивается паравозик, где локомотив головы)

"Паровозик" образуется только в БК/РК, где происходит ТМО между флегмой и паром. И он образуется далеко не сразу. Нужно выполнить определенный порядок действий, чтобы примеси начали выстраиваться. Это - опять понятие того, что происходит в твоем оборудовании. И умение с этим оборудованием работать.
У тебя никакого паровозика в царге нет. И состав голов в корне отличается от тех, что в "паровозике". У тебя без дефлегматора - обычный дедушкин дистиллятор. И на состав голов в этом случае влияет К. ректификации и % содержания этилового спирта в СС. Если СС < 40% - в головы войдет изопропановый спирт (вонючая сивуха). Она составит примерно 30-40%. Остальное - этиловый спирт и другие примеси. А вот метанол окажется как раз наоборот - хвостовой примесью.

Повторюсь. Головы после БК/РК в корне отличаются по составу. Изопропиловый спирт в БК/РК - это хвостовая примесь. А метиловый спирт и ЭАФ - головная фракция.

Настоятельно тебе советую почитать на профильных форумах теорию ректификации, состав примесей спирта сырца, что такое азеотроп и т. д. Ну и обязательно - как ведут себя примеси при дистилляции в водно-спиртовом растворе при различной концентрации этилового спирта.
Многое станет понятным. И не нужно будет задавать вопросы по покупке шлема на твой ХД-5.

Печкин, хорошо, тогда у меня получилась отрава?)... Давал таджикам на работе все живы)) даже понравилось
Включаю дефу колонна поработала на себя, регулирую отбор покапельно, отбираем головы, отключаем дефу и по пару забираем тело, как такой вариант)

Отправлено спустя 1 минуту 52 секунды:

Печкин писал(а): ↑22 янв 2020, 16:52Настоятельно

Изучал я всё, кто в лес, кто по дрова там)

сибаритус писал(а): ↑22 янв 2020, 18:00 Печкин, хорошо, тогда у меня получилась отрава?)... Давал таджикам на работе все живы)) даже понравилось

Я неделю назад СС из сахарной браги гнал. Бродило на Саф Левюре. Ты даже представить себе не можешь, такой ароматный получился. А когда спирт закончился, то дистиллируемая вода вообще пахла карамелью.
Думаю, твоим таджикам тоже понравилось бы. И никто не отравился бы. Гарантирую. А гнал на БК. Без отбора голов и хвостов. Режим укрепления.

сибаритус писал(а): ↑22 янв 2020, 18:00 отключаем дефу и по пару забираем тело, как такой вариант)

Так смотря что дистиллируешь и что хочешь получить в итоге. И деф отключать не нужно, если ароматный СС перегоняешь.
Описываю, что у тебя в таком случае получится.
Подачей воды ты вывел свою колонну в режим, когда весь пар скондерсировался и вернулся в куб. Колонна работает на себя, примеси выстраиваются по точке кипения от низкокипящих к высококипящим.
Далее ты отбираешь покапельно головы. В головах у тебя отойдут метиловый спирт и все примеси с температурой кипения ниже Т кипения этилового спирта (я идеализирую, этиловый тоже частично будет в примесях).
Далее, в кубе у тебя остался этиловый спирт и высококипящие примеси. Перечислять не буду, но самый вонючий - изоамилол.
Ты выключил дефлегматор. И начал отбор. В таком случае у тебя в отборе будет смесь сивухи и этилового спирта (упрощенно, будут и другие тяжелые примеси).
Я это проходил на собственном опыте.

Тебе просто нужно научиться правильно работать на своей колонне. Чтобы и ароматику сохранить и лишних примесей не хапнуть.
Первое - смени насадку. Тебе для ароматного дистиллята спирально-призматическая насадка не подходит. Она имеет большуую площадь поверхности и идеальна для получения чистого спирта. А тебе нужен аромат. Т.е ухудшение разделения. Можно использоавть разреженную нержавеющую мочалку либо сетку Панченкова, только не туго смотаную.
Один из вариантов - отбирать голов 1-2% от АС. Потом нюхать. Если явной краски не чувствуется, уменьшаешь подачу воды, увеличиваешь мощность и ведешь отбор тела. Вначале в отдельные емкости по 100-150 мл. Это - дистиллят, в котором много ЭАФ. Он очень концентрированный и ароматный. Отбирать примерно еще 5-6% от АС. Далее отбор тела. Можно ориентироваться на показания термометра вверху колонны, но лучший по моему мнению, вариант - отбор 20 % от АС. Потом - опять отбирать по баночкам. И внимательно нюхать и смотреть за термометром. Как только появился посторонний запах - Отбирать в отдельную емкость до окончания спирта в струе. Потом этот хвост - на
ректификацию.

Нюхать и пробовать, что получилось, на следующий день. Чайная ложка с каждой пробы +2 ч.л. воды. Все, что понравилось - к основному телу. Что нет -на ректификацию.

Потом можно ректифицировать не понравившееся и хвост ( вот тут - СПН в царге) и смешать с основным телом. Гарантирую, что получится отличный дистиллят. И ароматный и безопасный.

модернизирую кастрюлю Люксталь 2в одном и для пива , врезал фильтр для фильтрации пива , поменял кран, установил насос гонять сусло через трубку

Вопрос зануды А бронза или латунь - это нормально? На гайке терма датчика уже видна патина. Цинк не мешает? И тройничёк уже не свинтить - дно близко