Пузенко Наталья,
Irenа,
МихСаныч, уважаемые пытливые искатели первопричин

, "нелюбвь" растений к кручению постиг недавно, углубленно заинтересовавшись виноградом. Сам долгое время "помогал правильному гармоничному формированию" цитрусовых, поворачивая горшки около окна. В итоге цветение сокращалось, а рост замедлялся.
Беда в том, что общеобразовательная школа дает разрозненные знания, в итоге отсутствуют целостное представление о процессах к которым порой прикладываем руки.
Всем известно, что подсолнечник поворачивается, а побеги винограда тянутся к солнцу.
Причина понятна.
Но:
- на это тратится энергия;
- способностью крутиться обладают в основном молодые побеги за счет интенсивного роста т.е. деления клеток. Вспомните нижнюю часть полуодревесневшего стебля подсолнечника с отработавшими свое листьями,- им уже не до танцев

- растение (от кончиков корней до формирующихся листочков) адаптируется к сложившимся условиям освещенности, выстраивает оптимальные для развития связи, а мы ему "помогаем кручением"

в итоге на повторные авралы: "свистать всех на верх! развернуть паруса листьев",- ресурсов не достаточно и не до цветов героям

- заметил, что хуже всего относятся к поворотам многолетние растения, обладающие тугорослостью,- деление клеток слабое, адаптация низкая. Либо растения выращивающиеся при дефиците освещенности;
- отсюда настоятельные рекомендации начинать выгонку рассады в более поздние сроки, при высоком солнце. Обилие света позволяет усваивать больше "корма" в растворе,- отсюда залив саженцев менее критичен. А при недостатке освещенности черенки держим в полусухом субстрате, иначе корни загниют (лист не работает). Одним словом прописная истина: важен баланс между саженцем, солнцем, воздухом и водой, а когда рулит человек, то вносит свой фактор
Все вышесказанное исключительно мое личное скромное мнение.