ФОРУМ ВИНОГРАД

Где-то я жаловался на шампанское изготовленное в Прибалтике и разлитое в Новгородских окрестностях. Это были напитки с указанием химсостава, там много чего и если повезёт до 10% чего-то идентичного вину, со странными ароматами (яблок , например)
Попадался и "Кагор" химический, предложил детям читать состав на этикетках.
Привезли с указанием СОРТОВ винограда.

"Захимиченное" вино делают давно, ещё с советских времён. Так же, как давно делают и искусственную минералку. Так что я предпочитаю домашнее вино - либо своё, либо от близких друзей. А покупать у кого-то с рук, тем более на юге, "домашнее" вино не советую. На 99% вам впарят какие-нибудь помои. И при этом с пеной у рта будут убеждать, что они этим "вином" своих грудных детей поят. Помню, в молодости работал с бригадой строителей на Урале. Как-то спозаранку какая-то бабка восторженно орала под окном:" На станции грузины из цистерны вино по дешёвке продают! Вкусное!" Естественно, мы пошли на эту самую станцию. И, естественно, это оказались жуткие помои. И никакие это были не грузины - когда я задал им простой вопрос на грузинском языке:" Откуда вы, ребята?", они вылупились на меня, как на афишу коза.

тома писал(а):Стоит в магазине портвейн Алуштинский, этикетка Массандра, а написано "винный напиток". Что это такое? Почему напиток?

Такой? Ссылка Про винный напиток ничего не сказано.
Ну и, чтобы понимать разницу: http://ru.krymr.com/content/что-грозит- ... 09006.html

тома писал(а):...Стоит в магазине портвейн Алуштинский, этикетка Массандра, а написано "винный напиток". Что это такое? Почему напиток?

Почитайте вот здесь:Ссылка.

Алексей, большое спасибо за разъяснение!

Помню, когда я учился в Пятигорске, мой однокурсник, Саша, привёз из Ялты, где он и жил, целую коллекцию крымских вин. Вот это была дегустация! И подозревать его в подвохе нет причин - мы были друзьями и он знал, что в уж в вине-то я разбираюсь. И хотя я не поклонник креплённых вин, но то, что привёз Сашка, было, действительно, шедевр!

Алексей, спасибо за ссылку. Теперь буду покупать без сомнения. Но очень жаль, что сложилась такая безобразная ситуация для крымского виноделия!

Да разве только для крымского?! И разве только для виноделия?! Но будем надеяться на лучшее. Может, и я отыщу своего друга и однокурсника сашку через столько лет...

Если Массандра использует спирт-ректификат, то органолептика у него будет идентична вне зависимости от сырья. Поэтому в статье есть, скорее всего, лукавство насчет не возможности использования виноградного ректифицированного спирта. Скорее всего вопрос упирается в экономику. Да и кто Массандре запрещает держать свой портвейн в подвале по 9 и более лет? На сколько я понимаю Массандра - дорогой продукт. За время воссоединения только подорожал. Так и пусть держат марку, а не прикрываются якобы не возможностью использование того, что определено во всех классических технологиях и используется повсеместно.

Даже по личным делитанским ощущениям: - Статья о том, что Россия плохая страна (даже название статьи дорогого стоит...). Это мне известно из собственного опыта.
Ничего конкретного. Журналисты пишут, ... пишут, пишут...