ФОРУМ ВИНОГРАД

Шахтер лежит великолепно! Причем ,чем дольше лежит, тем слаще становится (Вкус переспелой вишни, на любителя). У меня сейчас в бане на даче осталось еще килограмм 10. Уже 2 года так храню виноград, лежит пока уж совсем морозно не станет. Баня - термос, остывает медленно.

26.12.09 кисть Шахтера. До Нового года осталось чуть-чуть!

Дачник Саратов писал(а):26.12.09 кисть Шахтера. До Нового года осталось чуть-чуть!

Всем привет .Фото Шахтера просто супер.Спасибо за фото .С уважением Николай.

Ложил в заморозку Лору.На Новый год попробую,как она после заморозки,а вот в холодильной камере лежал Памяти Негруля не долежал.Весь пошел на компот.Холодильник как бы его подсушил и он завялился ,т.к лежал просто без пакета в кастрюле до конца ноября.На следующий год в пакеты положу..думаю до Нового года так должен сохранится.

Добрый вечер ! У меня есть Памяти Негруля.Правда куст еще дает мало ,и ягоды быстро съедаются. Мне ,кажется , он должен хорошо лежать. Если есть баня, то до сильных морозов можно хранить там, разложив на полках.А вот в пакетах думаю начнет гнить. Виноград должен дышать. У меня сейчас 3 грозди лежат в холодильнике(свободненько на газете в нижнем контейнере), а часть на лоджии. В холодильнике лежит лучше,потому что температура так не скачет как на лоджии.На лоджии лежит разложенный, так, чтобы кисточки не соприкасались. Привезла с дачи 06,12,09 и оставила в ведре.Через неделю вспомнила, а ягодки уже подгнивать стали. Обязательно нужно раскладывать! Как- то пыталась хранить в погребе - все сгнило,погреб плохой . А вот в бане - хорошо.

Ну бани у меня нет,поэтому храню в холодильнике.Холодильник с авторазморозкой,а они очень сушат продукты.Колбаса без кулька за день заветривается,а вот в кульке ОК!

Из своей практики сталкивался с очень быстрой порчей груш и не только в погребе,наверно,как правильно было сказано, из-за недостаточной и неустойчивой температуры,которую крому зимнего периода невозможно поддержать в нужном диапазоне.Холодильник сто пудов эффективнее,а лучше несколько холодильников.

Да необязательно в бане, можно в даче держать до сильных морозов.Баня хороша тем, что держит хорошо и долго температуру.

Вот 5 сортов винограда, которые долежали до Рождества (снимок сделан 7 января). Конечно, это жалкие остатки былой роскоши, оформленных гроздей почти не осталось, многие ягоды осыпались. Но отходы были небольшие. Был удивлён хорошей сохранностью Фламинго, сохранился даже лучше Оригинала, который начал немного подгнивать от плодоножек.

Kitonum писал(а):Вот 5 сортов винограда, которые долежали до Рождества (снимок сделан 7 января). Конечно, это жалкие остатки былой роскоши, оформленных гроздей почти не осталось, многие ягоды осыпались. Но отходы были небольшие. Был удивлён хорошей сохранностью Фламинго, сохранился даже лучше Оригинала, который начал немного подгнивать от плодоножек.

Хороший результат, расскажите пожалуйста как хранили?

С уважением Владимир.