ФОРУМ ВИНОГРАД

Александр54 писал(а):А если вам нравится СЕМ с запашком и сивушными маслами....

Неее, сивуха мне не нравится Стараюсь брать чистый по максимуму. А вообще я говорил о фруктовках и фруктовых ароматах. Просто может я как и всякий начинающий ещё не могу выразиться правильно поэтому и происходит не до понимание моих слов тогда прошу прощения за введение в заблуждение

Александр54 писал(а): Это ваш выбор.

есть напиток "арманьяк". он отличается от коньяка тем что у него нет вторичной перегонки. И это не говорит, что он будет хуже коньяка. У каждого напитка есть свой "списивициский" вкус.

gennik писал(а):есть напиток "арманьяк". он отличается от коньяка тем что у него нет вторичной перегонки.

Отличия у них не только в этом, но и во многом другом.

Два старых, как мир, рецепта, как превратить обычную чачу в приятный напиток: 1) заложить в неё сушёные лимонные корки; 2) заложить в неё же перепонки грецких орехов. Когда колете грецкие орехи, не выбрасывайте то, что находится в ядре, между его половинками. Заложите это в чачу на месяц. Не пожалеете.

Лев Иванович писал(а):Отличия у них не только в этом, но и во многом другом.

об этом не спорю, я хотел сказать, что благородные напитки получаются не обязательно при двух, трёх и т.д. перегонках. помимо арманьяка есть напитки одноразового перегона из агавы(названия не помню, но точно не текила), ещё там в бутылочке червячок.

gennik писал(а): ....... там в бутылочке червячок.

Мескаль...разновидность текилы...так же изготавливается из агавы...а в бутылке- гусеница моли, которая питается агавой.

Лев Иванович писал(а):Мир вашему дому! Прошу разобраться и оценить этот проект.

Поскольку никто не ответил, попробую оценить: Аппарат может работать, компактен, я бы увеличил диаметр спирали трубки охлаждения - отвел бы её к внешней стенке дефлегматора. Непонятно, зачем центральную трубку (колонну) покрывать силиконом. Аппарат технологичен, на коленке не сделать. То, что холодильник и дефлегматор объединены "в один флакон" - решение оригинальное, насколько оно рабочее зависит от нюансов: высоты, толщины, мощности нагревания, объема и температуры охлаждающей воды.

Лев Иванович писал(а):Мир вашему дому! Прошу разобраться и оценить этот проект.

maliytka.jpg

Это только проект?? или уже кто то работал на такой колоне?Думаю себе сделать подобное,полностью из нержавейки,надеюсь будет работать.

Кирилл Шиманов писал(а):
Поскольку никто не ответил, попробую оценить: Аппарат может работать, компактен, я бы увеличил диаметр спирали трубки охлаждения - отвел бы её к внешней стенке дефлегматора. Непонятно, зачем центральную трубку (колонну) покрывать силиконом. Аппарат технологичен, на коленке не сделать. То, что холодильник и дефлегматор объединены "в один флакон" - решение оригинальное, насколько оно рабочее зависит от нюансов: высоты, толщины, мощности нагревания, объема и температуры охлаждающей воды.

Силикон, моё мнение, для термоизоляции, чтобы охлаждающая вода меньше нагревалась.

Александр54 писал(а):Это только проект?? или уже кто то работал на такой колоне?Думаю себе сделать подобное,полностью из нержавейки,надеюсь будет работать.

Это действующий аппарат, значит можно применять, я так понял.

Александр54 писал(а): Это только проект?? или уже кто то работал на такой колоне?Думаю себе сделать подобное,полностью из нержавейки,надеюсь будет работать.

У меня принцип и конструкция примерно такая же. Только спираль вынесена в отдельную емкость. В одной трубе охлаждается трубка большого диаметра. И в нее напаяно много штырьков из нержавеющей проволоки - "ежиком" - для увеличения площади теплоотдачи. А в другой - только спираль. Размеры небольшие, а производительность очень большая.