ФОРУМ ВИНОГРАД

александр-зеленоград писал(а): ↑23 янв 2016, 09:00 У меня есть знакомый из г.Сумы,так тот развел целый участок Вэлианта и делает отличное лечебное вино..

Добрый день,Александр Иванович ! А можно вас попросить узнать рецептик отличного лечебного вина у вашего знакомого из г.Сумы. Я в том году из вэлианта делал 2 вида компота.Один просто из вэлианта . а другой с добавкой ежевики 80\20 .Так вот с ежевикой он получился просто чудесный. В этом году решил добавить кустики 3 ежевики и 5 вэлианта и попробовать из них моновино. Буду вам бесконечно благодарен за рецепт отличного лечебного вина !!! С уважением Сергей.

СЕРГЕЙ conoplya писал(а): ↑16 май 2019, 09:33 .... Буду вам бесконечно благодарен за рецепт отличного лечебного вина !!! С уважением Сергей.

Здравствуйте,Сергей!
Рецепт мой знакомый не раскрывает.
Вот его цитата:
О вине из Вэлианта(Олег Нощенко):
Сегодня первый раз продегустировал вино из Вэлианта.
Запах конкретно Лидия.Цвет,настолько темный,что можно считать - черный.Глубокие танины.Вкус приятный,вино получилось сухое.Очень большая насыщенность.Изабельного вкуса не почувствовал.Я бы рискнул назвать его - "Северное каберне". Учитывая запредельную морозостойкость,высокую урожайность и как оказалось очень приличный вкусовые качества, Вэлиант однозначно остается в моей коллекции технических неукрывных сортов.
Вот пока вся информация...

Вэлиант на 18.05

У меня Вэлиант также развивается очень хорошо. В этот сезон планирую оставить по два соцветия на лозах.
Саженцы вэлианта также отлично растут в 5ти литровках в теплице и выкидывают соцветия.

Я в этом году издеваюсь над Вэлиантом как только могу Из всех кутов он единственный не укрывался от весенних заморозков , а они доходили до -5,5гр. Думал вымерзнут почки , ан нет , он пережил даже с побежками в 3см заморозки в 1,5гр. Рядом растущая актинидия под укрытием 40ым спанбондом помёрзла в ноль , а ему хоть бы хны. Сейчас конечно отстаёт от других кустиков по развитию , но держится молодцом , не убиваемый сорт

У меня в этом году Вэлиант тоже ничем не укрывался, вчера поднял его на шпалеру: Более молодые кусты, которые я веду на беседку имеют уже значительно более длинные побеги.

Николай Фишин писал(а): ↑20 май 2019, 00:14 Я в этом году издеваюсь над Вэлиантом как только могу Из всех кутов он единственный не укрывался от весенних заморозков , ....

В этом сезоне зимовки 5 лоз зимовали вертикально на шпалере.
Все почки и лозы живы,распускаются и обособляются в соцветия.
Зима была относительно теплой да и сами побеги вызрели в 2018 году отлично.
Сейчас мой Вэлиант на грани цветения...

Майские заморозки он тоже не заметил

Вэлиант был посажен на беседку в 2014г на замену девичьего. Сначала жена очень жалела, что я такую тень загубил. Ну а сейчас и тень появилась и виноград сьедобный. Делаем компот виноград с ежевикой 80\20 просто обалденный на вкус. Решил увеличить число кустиков вэлианта отводкой.Эту процедуру делаю в первый раз - надеюсь получится отводки отводки также прикопал загадку Шарова . Хочу попробовать вэлиант и загадку Шарова на моновино.Вино правда ни разу не делал . Может кто поделится своим рецептиком сухого и десертного. Буду бесконечно благодарен ! С уважением Сергей.

СЕРГЕЙ conoplya писал(а): ↑20 май 2019, 17:33 Может кто поделится своим рецептиком сухого и десертного. Буду бесконечно благодарен ! С уважением Сергей.

Эту просьбу в виноделие

Николай Фишин писал(а): ↑20 май 2019, 00:14 Я в этом году издеваюсь над Вэлиантом как только могу Из всех кутов он единственный не укрывался от весенних заморозков , а они доходили до -5,5гр. Думал вымерзнут почки , ан нет , он пережил даже с побежками в 3см заморозки в 1,5гр. Рядом растущая актинидия под укрытием 40ым спанбондом помёрзла в ноль , а ему хоть бы хны. Сейчас конечно отстаёт от других кустиков по развитию , но держится молодцом , не убиваемый сорт

Я тоже не укрывал и не " разгонял", стойкий " солдатик" конечно да и способен он при хорошем уровне агротехники превзойти заявляемые характеристики.