ФОРУМ ВИНОГРАД

Mix_Servo писал(а):Олёна, на фото мне показалось, что и гребень вызрел?Мыслей по формировке у меня нет. Возможно придется его пересаживать. Но куда....
Я пока не готов к такому раскладу.
Ясно одно, такой ХЗЧ, с классическими кондициями виниферы и в наших то "каракумах". Для меня - однозначно подарок. Еще раз спасибо за информацию. Даже настроение поднялось...С уважением, Михаил.

И я - не готова к такому раскладу. И гребень практически вызрел- в отличие от остальных, не побоюсь сказать, винифер. Алгоритма-нет.
Что придет в голову- делитесь.
Удачи.
P.S.Кстати, если попадется вино Мукузани грузинское серия Тайна Колхиды, в сетях уже есть - покупайте! Оно правильное, мы получили бездну удовольствия...

Даша Норд писал(а):...P.S.Кстати, если попадется вино Мукузани грузинское серия Тайна Колхиды, в сетях уже есть - покупайте! Оно правильное, мы получили бездну удовольствия...

Спасибо.
С такой этикеткой пока не видел. Появиться, обязательно возьму и не одну.
Пока берем вот эти http://www.luding.ru/ru/assortment/wine ... aneli_doc/
Ждем, когда появиться легендарная Хванчкара. Может под Новый год....

С уважением, Михаил.

Олена, сверхбольшие формовки как правило это беседка, но можно попробовать например оставить все вызревшие лозы как будущую многолетнюю древесину и потом на ней на сучках или кротких стрелках набирать нужное количество побегов. Ну т.е. типа беседки в приземном варианте, длинные многолетние лозы.

Mix_Servo писал(а): Ждем, когда появиться легендарная Хванчкара. Может под Новый год....

С уважением, Михаил.

Моя дочка только что вернулась из Грузии. Говорит, мто метсные не пьют Хванчкару, так как считают что это уже не натуральное вино. Предпочитают брать Кунзмараули. Кстати сравнил вино "оттуда" и то что купил здесь - это две большие разницы. Так что Хороша страна Грузия, но лучше выращивать свой виноград !!!

Алексей К. писал(а):Олена, сверхбольшие формовки как правило это беседка, но можно попробовать например оставить все вызревшие лозы как будущую многолетнюю древесину и потом на ней на сучках или кротких стрелках набирать нужное количество побегов. Ну т.е. типа беседки в приземном варианте, длинные многолетние лозы.

Алексей, а есть сравнительный опыт применения кордона с корокими плечами (1-2 почки) по сравнению с "классикой (5-7 почек) ? Первый вариант кажется более предпочтительным с точки зрения зимовки, стабильности урожая , равномерности распределения лоз по шпалере.. Но наверно есть и минусы ..

У меня опыт ограничен достаточно коротким периодом времени, самые старые кусты на моем участке закончили четвертую вегетацию, причем они пристеночно беседочных вариантов, т.е. о классическом кордоне речь не идет. Обрезка проводилась разнообразная, выбираю наиболее подходящую. Предворительно для себя решил что в беседочных вариантах и для сортов закладывающих соцветия с первых почек предпочтительна длинная многолетняя древесина и короткая обрезка однолетних побегов, на 1-3 почки. Например Цитронный Магарача обрезанный коротко на 2 почки дал более крупные грозди чем обрезанный на другом плече на 5-7 почек. Но это в моих условиях и на определенных сортах. Например многие сорта закладывают нормальные соцветия только на длинных стрелках.

Алексей3003 писал(а):[....Моя дочка только что вернулась из Грузии. Говорит, мто метсные не пьют Хванчкару, так как считают что это уже не натуральное вино. Предпочитают брать Кунзмараули.

Хванчкару завезли, производитель Марани.


Кинзмараули и др. пробуем давно. Очень даже не дурственно.

По поводу короткой обрезки (на сучок). В наших условиях, это лучшая формировка, на мой взгляд. Но Алексей прав, не все сорта можно коротко резать.

С уважением, Михаил.

Mix_Servo писал(а):

Алексей3003 писал(а):[....Моя дочка только что вернулась из Грузии. Говорит, мто метсные не пьют Хванчкару, так как считают что это уже не натуральное вино. Предпочитают брать Кунзмараули.

Кинзмараули и др. пробуем давно. Очень даже не дурственно.

По поводу короткой обрезки (на сучок). В наших условиях, это лучшая формировка, на мой взгляд. Но Алексей прав, не все сорта можно коротко резать.

С уважением, Михаил.

Вина Кунзмараули, Мукузани, наверно и Хванчкара, производят из сорта Саперави.
Сорт Саперави, гораздо лучшего качества получается в России нежели чем в Грузии, т.к. в Грузии (везде) плохие почвенно-климатические условия (плохая почва, повышенная влажность и т.п.). Это мнение грузинских, профессиональных виноделов. Стало быть вино из Саперави будет вкуснее и качественнее в Украине, на юге России и в Молдавии.
Но сусло и вино из Саперави, подвержено окислению с кислородом воздуха.
ХЗЧ - Мукузани, у меня, постоянно перегружается урожаем. Хотя я его сильно нормирую. Но с куста, всё равно, получается более 2-х вёдер винограда. Поэтому лоза вызревает плохо, и я удивлён, что Мукузани вызревает даже в Москве!

Акованцев Михаил писал(а):...Вина Кунзмараули, Мукузани, наверно и Хванчкара, производят из сорта Саперави.

Михаил Александрович, все таки Хванчкару делают не из Саперави...
Кинзмараули, рядом не стояла с Хванчкарой. Поверьте на слово. Или попробуйте сами.

По поводу ХЗЧ Мукузани, как он у Вас сформирован? Как удается сдерживать его мощнейший рост? Спасибо.

С уважением, Михаил.