ФОРУМ ВИНОГРАД

Вадим Жилин (Florist),
Да, фотографии очень красивые! Думается и вино отличное!

В этом году мои красные вина из Каб Кортис и Пино Нуар + Памяти Домбковской получились плотными, тёмно-гранатового цвета. ККортис радует меня всё больше и больше.
Белое получилось простоватым, но это отголосок столовых сортов, которые пустил на вино. Лучше использовать для вина технари. Надеюсь в этом сезоне набрать винограда на 10-15 литров вина.

В прошлом году купил на вино Молдову. Добавил около 10% своей Изабеллы. Остальной виноград сильно болел.
Так вот. Вино получилось не плохое. Хорошо выбродило, камень выпал прилично. Но больше Молдову брать не буду. Уж больно вино какое то "густое" и "концентрированное". При неплохом (на мой взгляд) вкусе, оно какое то тяжелое.

Печник писал(а): ↑29 мар 2021, 09:42 В прошлом году купил на вино Молдову. Добавил около 10% своей Изабеллы. Остальной виноград сильно болел.
Так вот. Вино получилось не плохое. Хорошо выбродило, камень выпал прилично. Но больше Молдову брать не буду. Уж больно вино какое то "густое" и "концентрированное". При неплохом (на мой взгляд) вкусе, оно какое то тяжелое.

Надо же. А мне из Молдовы кажется жидковатым и малотельным. Точно Молдова была?

Евгений Родимин писал(а): ↑29 мар 2021, 11:08 Точно Молдова была?

Да вроде она. Сок такой, что можно заборы красить. Деревяшки у пресса похоже уже навсегда стали красными.

Я вино из Молдовы сухое домашнее пробовал в Крыму. Понравилось, но крепковатое. А вот потом у других людей брал на пробу... И понял что такое вино более низкого качества. Вообще сейчас в Крыму лучше брать бутылочное проверенных производителей , Инкерман, Массандра. Там новые появились скажем от Массандры Сира, Алеатико.... Можно Феодосийского завода. Но это дешёвый сегмент. А вот в сторону Сочей вообще домашние вина брать нельзя... Только Магнит и Пятёрочка в помощь...

пил однажды вино из Молдовы..несомненно уважаемый сорт винограда ..но вопреки тому что вино было сделано человеком являющимся для меня в этом авторитетом ..вино не впечатлило..сделано качественно ..но не по вкусу именно этот сорт в вине..я хоть и начинающий "алкоголик" но не всё мне нравится..вердикт Молдова не моё а этот опыт теперь мой..спасибо что есть люди которые безвозмездно делятся с нами своими наработками..и даже иногда конечным продуктом)))..кстати другое вино понравилось очень..и было оно сделано из винограда с виноградника Потапенко..из Оленье ...всем удачи и здоровья..

Печник писал(а): ↑29 мар 2021, 09:42 оно какое то тяжелое.

любое вино пьется легко , обычно дело не в винограде а в рукодельнике

Печник писал(а): ↑29 мар 2021, 13:01 Да вроде она. Сок такой, что можно заборы красить. Деревяшки у пресса похоже уже навсегда стали красными.

Не знаю какой виноград вам подсунули но моей Молдовой не получиться забор покрасить это точно , два разных винограда

stasalt писал(а): ↑30 мар 2021, 10:12 любое вино пьется легко , обычно дело не в винограде а в рукодельнике

Я даже не сомневался, что мне не достичь Вашего мастерства.

stasalt писал(а): ↑30 мар 2021, 10:12
Не знаю какой виноград вам подсунули но моей Молдовой не получиться забор покрасить это точно , два разных винограда

Молдова.jpg

Это урожай прошлого года или позапрошлого?

СерАлекс писал(а): ↑30 мар 2021, 16:16 Это урожай прошлого года или позапрошлого?

сбор октябрь прошлого года