ФОРУМ ВИНОГРАД

Протасова Марина писал(а):60 человек - сильно! Молодцы Валентина Ивановна, а занятие по филлоксере - "профилактика"? Или есть прецедент?

Пока профилактика. Но с каждым годом Филлоксера продвигается на север. Вот и в Белгородской обл. уже наложен карантин в одном из хозяйств по Филлоксере.

В чем профиллактика заключается?

Валентина Ивановна! Как ваш виноград, сохранился до праздников?

А то! Правда точно не могу сказать: Благовест это или Талисман, но похоже Талисман. Ещё 5 гроздей висят в подвале.

Сегодня прошла дегустация вина в Орле. Приезжали гости из Белгородской, Курской, Тульской областей. Были виноделы и из других городов Орловской области. Представили 49 образцов различного виноградного вина. По решению совета нашего клуба на дегустацию не брали плодово-ягодные и изабелльные вина. Были победители, были награды и подарки.Немного фото с дегустации.

Гости дегустации:


Один из образцов вина:

Это представленные образцы:


Дегустация:

Вот спасибо!!!
Отличные фотки. Узнала Наташу Чупахину.
Расскажи как проходила дегустация?

Хочется добавить Что с каждым годом Дегустационный конкурс любительского виноделия в Орле проходит всё интересней. В этом году была очень серьёзная дегустационная комиссия. Председателем Дегустационной комиссии был эксперт по качеству алкогольной и безалкогольной продукции ООО "Орловской ЦСМ" Семененко В.Н. Этот конкурс был проведён членами клуба виноградарей. И очень многие виноградари приняли активное участие в подготовке к празднику. Саша Выставкин подготовил Дипломы ,оценочные листы для проведения дегустации. А Чупахина Н.М и Бувина Н.А.- это наши "палочки- выручалочки". Их активность, готовность прийти на помощь просто восхищает. И, можно по праву сказать ,что наш клуб держится на нашем руководителе Бабенко В.Н. Сегодня как никогда мы почувствовали, что наш клуб виноградарей работает, что мы -коллектив. Были победители, были вручены Дипломы 1, 2, 3 степени, были подарки.
Победители были определены в следующих номинациях :Белые сухие вина 1 место -Пришибилович Б.Д. (Жемчуг Саба). 2 место -Шагиев С.Г. (Гечеи Заматош) -Белгород. 3 место -Шагиев С.Г. -(Кристалл). Красные сухие вина : 1 место -Красевич К.Г. (Регент). 2 место - Выставкин А.А. (Каберне Кортис). 3 место - Шагиев С.Г.(Маркетт) . Белые сладкие вина : 1 место - Бувина Н.А. (Виктория). 2 место - Корятова В.И. (Минский розовый +Адель). 3 место -Мельникова Н.Г. (Лидия). Красные сладкие вина : 1 место - Конев В.М. (Рубин Голодриги). 2 место - Бувина Н.А. (Тимирязевский) . 3 место - Веневитин И.И.(Августа+Фиолетовый ранний) . Приз зрительских симпатий завоевало белое сухое вино Жемчуг Саба -винодел Пришибилович Б.Д.
Призы: за 3 место -набор винных дрожжей, за 2 место - электронные весы, за 1 место -измеритель кислотности вина.

Только что приехала с Орловской дегустации, эмоций масса... . Во-первых большое спасибо организаторам этого мероприятия, все было как всегда на высоте Было предусмотрено всё, ну или почти все : салфеточки на каждом столе периодически заменялись на свежие, была вода на случай необходимости омыть бокал, красиво были оформлены бутылки с конкурсным вином, для желающих на столах были крекеры и сыр.
Очень понравилось и то, что не было плодовых и изабельных вин, что существенно облегчило нашу участь . Очень трудно оценивать качества вина, если образцов слишком много - это не только мое мнение.
Теперь "пробегусь" по образцам, пока все это живо в памяти и попытаюсь выделить лидирующие (на мой вкус ):
- из белых сухих и полусухих вин мне больше всего понравилось три сорта вина: из Жемчуга Саба( 10 поставила ему ), , Лиепае Дзинтарс (соответственно 9,9) и Белый мускат (8,9).
- из красных сухих выделю только два - Регент №38 и Зилгу. Остальные особо не задели, потому как год был для вина мягко сказать - не очень и вина получились жидковатые не экстрактивные...ИМХО.
- из белых сладких вин не могу забыть два: Фрумоаса Альбе и Мюллер Тургау (поставила по 10 баллов каждому). Видимо, пора учиться делать подобные вина...
- из красных сладких очень понравились Августа + Фиолетовый ранний (9 баллов), Тукай + кишмиш Запорожский (8,8 баллов) и Рубин Голодриги (7,5 баллов).

Валентина Ивановна писал(а):Хочется добавить Что с каждым годом Дегустационный конкурс любительского виноделия в Орле проходит всё интересней. В этом году была очень серьёзная дегустационная комиссия. Председателем Дегустационной комиссии был эксперт по качеству алкогольной и безалкогольной продукции ООО "Орловской ЦСМ" Семененко В.Н. Этот конкурс был проведён членами клуба виноградарей. И очень многие виноградари приняли активное участие в подготовке к празднику.
Саша Выставкин подготовил Дипломы ,оценочные листы для проведения дегустации.
А Чупахина Н.М и Бувина Н.А.- это наши "палочки- выручалочки". Их активность, готовность прийти на помощь просто восхищает.
И, можно по праву сказать ,что наш клуб держится на нашем руководителе Бабенко В.Н.
Сегодня как никогда мы почувствовали, что наш клуб виноградарей работает, что мы -коллектив.
Были победители, были вручены Дипломы 1, 2, 3 степени, были подарки.
Победители были определены в следующих номинациях :
Белые сухие вина
1 место -Пришибилович Б.Д. (Жемчуг Саба).
2 место -Шагиев С.Г. (Гечеи Заматош) -Белгород.
3 место -Шагиев С.Г. -(Кристалл).
Красные сухие вина :
1 место -Красевич К.Г. (Регент).
2 место - Выставкин А.А. (Каберне Кортис).
3 место - Шагиев С.Г.(Маркетт) .
Белые сладкие вина :
1 место - Бувина Н.А. (Виктория).
2 место - Корятова В.И. (Минский розовый +Адель).
3 место -Мельникова Н.Г. (Лидия).
Красные сладкие вина :
1 место - Конев В.М. (Рубин Голодриги).
2 место - Бувина Н.А. (Тимирязевский) .
3 место - Веневитин И.И.(Августа+Фиолетовый ранний) .
Приз зрительских симпатий завоевало белое сухое вино Жемчуг Саба -винодел Пришибилович Б.Д.

Призы: за 3 место -набор винных дрожжей, за 2 место - электронные весы, за 1 место -измеритель кислотности вина.

Поздравляем победителей!!!!!
Здорово!
Что вам лично понравилось из вин?